Diese traumhaft zart auf der Zunge zergehende Eierschecke wird euch total begeistern! Sie besteht aus einem leckeren Knetteig, einer Quark-Vanille-Schicht und einer Decke aus Vanillepudding-Eischnee! Und das liest sich nicht nur unsagbar köstlich, sondern dieses traditionelle Gebäck aus Dresden schmeckt auch so!!!
Wie immer findet ihr das Rezept für diesen wunderbaren Kuchen auf meinem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken: sugarprincess-juschka.blogspo...
Zutaten für die zarte Eierschecke
Für den Knetteig:
200 g Mehl Type 405
1 Päckchen Backpulver
100 g weiche Butter
2 EL Zucker
1 Ei (Gr. M)
Für die Quark-Vanille-Schicht:
500 g Magerquark
1 Ei (Gr. M)
180 g Zucker
etwas Zitronensaft
2 EL Speisestärke
1 Päckchen Vanillezucker
Für die Vanillepudding-Eischnee-Schicht:
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
350 ml Milch
2 EL Zucker
150 g Butter
3 Eier (Gr. M)
Außerdem:
Springform oder Tarteform mit 26 cm Durchmesser
Puderzucker zum Überstäuben
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Viel Spaß beim Nachbacken!
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Euren Besuch!
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Meine Backhelfer:
Kitchen Aid in Liebesapfelrot: amzn.to/2oMsDDp *
Springform mit 26 cm Durchmesser: amzn.to/2WgoWVp *
Tarteform mit Glasboden (28cm): amzn.to/37EwoCV *
Schüsselset rosa: amzn.to/2AlfACH *
Rührschüssel rosa: amzn.to/2YRiU1U *
Borosilikat-Schüssel aus Glas: amzn.to/3bYPQJX *
Tortenmesser: amzn.to/2WCyL0d *
Tortenplatte: amzn.to/2TVTjUr *
Tortendrehplatte: amzn.to/2CIBUnR *
Spritztülle Wilton 1 A (große Lochtülle): amzn.to/2WGyWb1 *
Spritztülle Wilton 8B (große offene Sterntülle): amzn.to/2WzekkL *
Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen - lohnt sich): amzn.to/2HAuCX6 *
Spritzbeutel: amzn.to/2TmHPnL *
kleine Winkelpalette: amzn.to/2WbgVkC *
Messlöffel-Set roségold: amzn.to/3arqW5U *
Teigkarte: amzn.to/2TQfPhJ *
Tortenretter: amzn.to/2Tql9Dl *
Tortenring: amzn.to/2CtmoM7 *
Tortenmesser inklusive Heber: amzn.to/2XQIxMO * (das ist nicht genau das, was ich habe, aber meins habe ich leider nicht mehr gefunden)
Silikon-Teigschaber-Set in rosé: amzn.to/2xubfYP *
Silikon-Teigschaber-Set in rot: amzn.to/2JeC3To *
Mein Equipment:
Kamera: Canon Legria HF G 40: amzn.to/2CXzAqe *
Zweite Kamera: Apple iphone 11 Pro 256 Gb Gold: amzn.to/3k8KaAS *
Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/2oRCR5w *
Licht: Softbox Set Neewer: amzn.to/2oQmYMi: *
Schnittsoftware: Final Cut Pro X
Hardware: MacBook Pro 13: amzn.to/37ei17X *
*Amazon-Affiliate-Links: Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provisions-Links. Wenn ihr auf diese Links klickt und darüber etwas einkauft, bekomme ich eine Provision. Für euch verändert sich dabei der Preis nicht. Ihr unterstützt mit eurem Einkauf über diese Links also das Fortbestehen meines Kanals. Vielen lieben Dank.
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