I canali alternativi di vendita rappresentano oggi un fenomeno molto importante per l’agricoltura e sono un fondamentale strumento per lo sviluppo dei mercati locali, delle produzioni tipiche, dell’economia rurale. Si parla di “filiera corta” o “chilometro zero” per indicare prodotti che non devono compiere lunghi trasferimenti, che comportano tra l’altro inquinamento ambientale.
Decima puntata del programma televisivo "Agrinet-futuro in campo", in onda su TV2000.
Negli anni Sessanta nacquero realtà associative senza scopo di lucro finalizzate all’acquisto e alla distribuzione di prodotti a filiera breve con un occhio di riguardo alla qualità del prodotto, alla determinazione di un prezzo equo e al valorizzare la stagionalità dei prodotti: stiamo parlando dei Gruppi di Acquisto Solidale.
Sentiamo il parere di Silvia Novelli, docente del Dipartimento di Scienze Agrarie e Alimentari dell’Università degli Studi di Torino che ci aiuta a fare chiarezza su questo tipo di consumo.
Finanziato dal programma #IMCAP dell'Unione europea.
Le opinioni espresse nel presente video sono quelle dell'autore che ne assume la responsabilità esclusiva. La Commissione non è responsabile dell'eventuale uso delle informazioni in esso contenute.
Progetto a cura di ICARO (www.gruppoicar...)
Il DISAFA ha contribuito alla scelta dei temi del programma "Agrinet-futuro in campo" e, grazie a numerose interviste di docenti e ricercatori, ha promosso l’approfondimento di molte delle tematiche affrontate.
Per info e approfondimenti www.agri-net.it/
Негізгі бет IL CONSUMO ETICO DEI GRUPPI DI ACQUISTO: UNA STORIA VIRTUOSA DAL LAZIO A TUTTO GAS
No video
Пікірлер