Gracias por la información, me ha servido de gran ayuda, me gustaría saber que cantidad debo de usar para realizar una mermelada para utilizar de relleno para pasteles. Agradeceré su respuesta. Gracias
@ezequielgonzales8046
3 жыл бұрын
Gracias por todos los conocimiento dados referente a la pectina e trabajado la pectina en union con sirope de granadina la famosa hoja de huaco y licor blanco en este caso el Bacardi limon yervabuena y no les miento estoy asi de hacer un jarabe contra rezfriados
@estrelladelamanana724
3 жыл бұрын
Maravilloso! Miy huena clase de pectina. Gracias!aprendí mucho
@rolygustavo6497
3 жыл бұрын
Muy buena su explicación
@Mercuriana79
Жыл бұрын
Esta muy interesante la informasion, lastima que no hiciera unos closeup para ver mas de cerca,¿que es esa maquina que esta usando?¿para qué se usa, donde se puede comprar?¿que tipo de pectina está usando, rapida, lenta, quimica, organica?
@alfredoportillonates8536
3 жыл бұрын
Excelente información! Gracias
@roxanne2631
2 жыл бұрын
Que tipo de pectina resulta más recomendable para la producción de yogurt
@emmanuelborkz9843
7 ай бұрын
Hola una pregunta. Que cantidad de pectina se utiliza con respecto a sólidos o a la cantidad de fruta.
@diegofernando3575
2 жыл бұрын
El romero, albahaca,perejil, tienen pectina?
@kattysuarez2989
5 ай бұрын
Que pectina debo usar y con que debo mezclarlo para hacer gomitas sin azúca para la venta, Gracias de antemano
@diegofernando3575
2 жыл бұрын
Excelente
@aliciaurzua1517
2 жыл бұрын
Q cantidad por kilo de fruta para mermeladas
@guadalupeguillen1357
2 жыл бұрын
Buenas q buena esplicacion
@Cargill
4 жыл бұрын
Para obtener más información, visite www.cargill.com/labelfriendly
@herminiayolandaquezada9126
3 жыл бұрын
Para hacer ate de guallaba cuanta pectina por 1 kg. De guallaba?
@charliegonzalez3767
7 ай бұрын
Hola liliana puedo usar pectina en helados cítricos artificiales ?
@fer9412
Жыл бұрын
Hola Iliana. Muchas gracias por tu vídeo. Me gustaría saber si la pectina se activa a partir de una temperatura en específico. Muchas gracias
@EGonzalezIsa
2 жыл бұрын
Quiero hacer 1kg de gomitas pero nose las cantidades que debo usar con kilos sobre gramos de pectina
@themarcela97
Жыл бұрын
Una pregunta, si mi mermelada no tiene azúcar, con qué puedo mezclar mi pectina LM?
@riiksinapellido3538
Жыл бұрын
Hola donde puedo investigar cómo extraer pectina de zanahoria. Saludos
@katerinmachado1050
3 жыл бұрын
Hola gracias por el video. Quería saber que cantidad le puedo colocar de pectina para el yogurt cacero
@miguelangelmonjaraz1070
2 жыл бұрын
Que bella
@gracielamartinez3927
2 жыл бұрын
Cuanto se puede utilizar para 1kg de fruta con bajo porcentaje de azúcar?
@yaelyelito7233
Жыл бұрын
Misma pregunta 🙃
@robertobenitez3550
2 жыл бұрын
Se puede usar la pectina para salsas caseras y cuánto se la agrega
@bernarditamorales1779
3 жыл бұрын
Hola que pectina tengo que comprar hoy haré mermeladas, que cantidad tengo que poner por kilo de frutas gracias espero me responda saludos
@jorgerosas7824
3 жыл бұрын
Depende del volumen y que espesor quieras tener
@gonzalo.r7
3 жыл бұрын
creo q es el 0,3% de pectina en el producto Si haces de frutilla subile un poco tirate a un 0,5% mas ya q la frutilla carece de pectina propia. Ve probando Si haces mermelada de 65 brix compra la pectina de alto metoxilo (HM) Y si pensas hacerla de bajos brix q son las mermeladas dieteticas vi q usan la de bajo metoxilo (LM). Las de LM no tengo idea como las usan por q nunca usé
@antoniofalco9259
3 жыл бұрын
Buenas quisiera aprender a utilizar La pectina en mermelada donde ubico la información del tipo y como usarla Gracias
@Cargill
3 жыл бұрын
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@trinityneo1401
2 жыл бұрын
Hole, puedo usar pectina para hacer desodorante en gel?
@alexjimenez6415
3 жыл бұрын
Cómo se llama la máquina que utilizas?
@Cargill
3 жыл бұрын
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@macaubagyp
3 жыл бұрын
Hola, muchas gracias por la información ¿cuánto tiempo puedo guardar la Predisolución de la pectina antes de utilizarla en preparación de mermeladas?
@Cargill
3 жыл бұрын
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@rosam.hilbert4079
3 жыл бұрын
Hola...Qué pecrina me recomiendan para até de guayaba y la aplicación de ella?..gracias
@Cargill
3 жыл бұрын
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@karenzamora8076
3 жыл бұрын
se puede usar pectina con hielo?
@rolygustavo6497
3 жыл бұрын
Cuanto de pectina debo adicionar a un yogurt?
@katerinmachado1050
3 жыл бұрын
Que cantidad, para el yogurt la conseguiste
@Dacil69
8 ай бұрын
Parece que no ayudan como dice... Creo q solo venden
@rodrigogiliosanchez1308
2 жыл бұрын
no entendí sobre la combinación de pectina y la azúcar. supongamos que tengo 10gr de pectina lo tengo que mezclar con 50 gr de azúcar?
@brisawellness1156
Жыл бұрын
Fue lo mismo que me confundió... en mi caso, la receta total lleva 500gr de azúcar, imagino que es demasiada pectina 100gr. Sin embargo, tú entendimiento me parece lógico, una vez lista la mezcla, solo vas agregando a la mermelada, solo supongo.
@Missriquiran
3 жыл бұрын
Entonces la pectina y el cmc sirven para lo mismo?
@macaubagyp
3 жыл бұрын
Me interesa esta pregunta, conocer la diferencia entre una y otra
@gonzalo.r7
3 жыл бұрын
cmc retiene agua y espesa un producto. En una mermelada ponerle cmc evitará q luego veas agua encima de la mermelada, q es lo q sucede con el tiempo xd La pectina le da esa textura gelificada dependiendo de la cantidad q le pongas.
@othonielcervantes4410
3 жыл бұрын
Donde comprar la pectina ? Esa en polvo
@Cargill
3 жыл бұрын
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