#승우아빠 #불맛은사드세요 오늘은 불맛에 대한 잘못된 상식 몇가지를 알아보겠습니다 과연 집에서 불맛을 낼 수 있을까요? 📪 문의 seungwoodaddy@sandboxnetwork.net 🎁 택배수령주소 : 서울시 용산구 서빙고로 17 센트럴파크타워, 30층 샌드박스 "승우아빠" 냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다
이것은 시아스 광고한편이 아닌가.... 시아스 자주 사다 쓰는데 더 자주 사야겠따... 담당자님 말씀 넘 ㅜ잘하신다...
@frozen9221
2 жыл бұрын
시아스 맛있죠
@user-cs9gg2mm8o
2 жыл бұрын
ㄹㅇ 말을 잘하시는거 보고 반해서 사고싶어졌음
@unknown3906
2 жыл бұрын
광고... 아니예요??
@jhan1868
2 жыл бұрын
광고받은게아니라서 상표 안보여쥬심
@user-Pritotem
2 жыл бұрын
광고 아니라던데
@john_joo_yohan
2 жыл бұрын
회사 직원분은 이해도가 굉장히 높으신게 느껴진다 설명이 귀에 쏙쏙박힌다
@jaelee1984
2 жыл бұрын
보통은 식품공학과 출신들이신 경우가 많더라고요
@Noregret113
2 жыл бұрын
요리 성분의 이해도는 그 어떤 최고의 셰프도 식품공학박사들을 못 따라옴
@teach3555
2 жыл бұрын
@가뜨 진짜 투자하고싶은데 비상장인 회사 많더라구요......
@cuzyukim5008
2 жыл бұрын
화유 집에 있는데, 마이너 브랜드라 걍 불량식품 비슷한가 부다 했는데...직원분 설명 듣고 아....체계적으로 만드는 회사구나 싶은 생각이 들었다....
@shin0118
2 жыл бұрын
@@teach3555 ㅠㅠ
@hong66248
2 жыл бұрын
아조씨 힘들게 심은 머리 탈까봐 조마조마 했네ㅋㅋㅋ
@hwinyal
2 жыл бұрын
너어는... 지인짜...
@junsup1im
2 жыл бұрын
당신 밴이야!
@j.g.7477
2 жыл бұрын
@@junsup1im 밴 ㄴㄴ 벤 ㅇㅇ
@junwonkim1361
2 жыл бұрын
@@j.g.7477 벤 밴 둘다 맞아 친구야,,
@user-sb7iq6gw2p
2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-md2zr4mi8o
2 жыл бұрын
광고는 아니지만 화유업체의 홍보효과는 대단했다!
@user-ki4qo3te9j
2 жыл бұрын
상담해주신 직원분 인센티브 줘야함 ㅋㅋㅋㅋ
@user-uk5wb1ew7j
2 жыл бұрын
화천대유?
@iamnuts02
2 жыл бұрын
???:응 안 돼. 집에서 못 만들어. 그냥 사먹어.
@user-wf5px9vd7p
2 жыл бұрын
@@user-uk5wb1ew7j 국회의원 아들한테 퇴직금 50억주는 회사ㄷㄷ
@woodykim7132
2 жыл бұрын
@@user-ki4qo3te9j 화유이름이뭔데?
@Zseyahweh
2 жыл бұрын
역시 세상의 진리는 "사드세요." 한마디에 함축되어 있다.
@chrisxnoh
2 жыл бұрын
저 기업은 직원 잘 둔듯.. 좋은 제품을 만들어도 마케팅이 힘들면 실적을 내기 어려운데 구독자들에겐 간접적으로 프로모션이 되었네요. 저도 화유가 막연히 화학물질로 만든건줄 알았는데 몰랐었군요.
@user-mb7zp9jh7m
2 жыл бұрын
마이얄반응으로 석사논문 쓰고 마이얄반응으로 박사논문쓴 남편이랑 사는데 대학원생때보다 마이얄반응 단어를 더 많이 들은 느낌 ㅋㅋㅋㅋ 저는 숯불향(한국 돼지갈비향..?) 만드는법을 좀 아는데, 정말 원물 넣고 태운다음 그 연기를 모아서 만들어요. 매우어려움 사드세요~
@ConspiringRaccoon2
2 жыл бұрын
해보란 얘기같네요.
@jester1235
2 жыл бұрын
누님 닉네임과 해보셨던게 매치가 전혀 안됩니다
@user-mb7zp9jh7m
2 жыл бұрын
@@jester1235 대학원+직장생활 15년하고 갈려서 지금은 귀찮게 사는게 목표입니다 ㅋ
@songchefu
2 жыл бұрын
목초액 같은 느낌이네요
@luphin_9966
2 жыл бұрын
제발 승빠님 이메일에 하는법 자세히 적어서 하게 만들어주세요
@RPDancee
2 жыл бұрын
와 근데 업체분 엄청 설명 깔끔하네..
@user-ju6tw1bx7o
2 жыл бұрын
불맛:단백질과 당분하고 마이야르 반응이 나온게 수분하고 합쳐진 다음에 기름에 닿으면 나오는 맛이다~
@yong-ukyoo8205
2 жыл бұрын
불맛 가득한 "제육"
@user-tn4jm5qc1x
2 жыл бұрын
@@yong-ukyoo8205 고기+설탕+채수+고기기름?
@user-je8qw3zv1b
2 жыл бұрын
이마리야르
@stms4331
2 жыл бұрын
축시에 불맛나게 제육 함 볶아온나! 헤으으응~
@nk4bB8CZ5
2 жыл бұрын
'불조절 전문가'
@MooSo-ef8vj
2 жыл бұрын
시아스 선생님 말씀을 되게 논리적이고 조리있게 잘하시네
@user-xq3xb4br5e
2 жыл бұрын
식품기업에서도 마케팅이나 식품개발팀은 엘리트들만 들어가는 분야임. 회사 내 매출과 이미지에 직격으로 영향을 미치기 때문인데 당연히 똑똑한사람밖에 못들어감 ... 내 희망진로인데 난 못들어갈듯.. ㅠ
@eunujung7322
2 жыл бұрын
@@user-xq3xb4br5e 할수있어요! 화이팅! 응원합니다
@user-ri1it3lz8e
2 жыл бұрын
장사 개고수신듯ㄷㄷ
@92lee98
2 жыл бұрын
시아스가 소스쪽으로 유명한 회사여서 소스 외에도 그걸 사용하는 볶음밥과 국 제품을 잘만드네요.
@daily__sauce
2 жыл бұрын
5년차 개발팀 입니다 ㅎㅎ 굉장히 힘들어요^-^..
@ssh6352
2 жыл бұрын
이번에 전화연결하신 전문가님 되게 설명도 잘하시네요! 승빠님이랑 더불어 함께 설명들으니 이해가 잘되는것 같아요.
@데이먼스이어
2 жыл бұрын
식품공학전공자시니까요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-hh7mo2sn7u
2 жыл бұрын
역시 남 한테 물건을 팔려면 자기가 제일 잘 알고 있어야 되는구만.. 훌륭한 마케팅이었다. 마지막으로 가정에서는 화유를 쓰는것이 가장 효과적이라는 깨알 홍보까지..
@jandi8603
2 жыл бұрын
이렇게 칠판강의 하시는거 예전보다 더 세팅이 깔끔해진거같아요 영상 쏙쏙 들어오네요!
@user-xe8po4eh5y
2 жыл бұрын
이런 이론적인 배경들 탐구하는 영상 너무 좋아요. 마이야르 만세!
@user-bn8kz5ui3x
2 жыл бұрын
13:55 이것이 바로 간단해 보이지만 자그마치 3가지의 향미유가 조합된 컴비네이션
@Vinjae
2 жыл бұрын
오옵오오옵!
@RJ-mh4nw
2 жыл бұрын
덴경대 집합
@물들어요
2 жыл бұрын
퀑진화
@sjdngosdn3653
2 жыл бұрын
!100
@wereseeds
2 жыл бұрын
양파즙..
@user-fi2iw7yn4z
2 жыл бұрын
단당수가 기름을만나 급속도로 나온 유증기가 불을 만나면 기름이 타며 마이야르인 단당이 다시 먹을것겉표면에 묻어서 맛있어지는거군요! 몸안의 맛잇는 요소가 밖으로 튀어나와 겉에 묻은게 불맛이라는것을 알게해주셔서 감사합니다.
@user-md2ns2rz9v
2 жыл бұрын
우와 요약왕이시네!
@user-cn8wo2ux1l
2 жыл бұрын
요즘 칠판강의 영상이 많이 올라와서 너무 좋네요. 재밌게 유튜브 보면서 쏠쏠한 지식까지 얻어가는 느낌 ㅎㅎ 자주 올려주세요 ㅎㅎ
@ggwaaak
2 жыл бұрын
3:35 복잡한 식이라해서 화학식 짠하고 써줄줄 알았다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@suhyunjeong8958
2 жыл бұрын
진짜 재밌어요... 칠판 강의 평생해주세요 아조씨...
@prdc8321
2 жыл бұрын
시아스 연구원님 설명 너무 잘 들었습니다. 저는 인공첨가물이 들어간 기름이라고 생각해서 그동안 구매를 안했었는데 원물로 만든거라고 하셔서 놀랐습니다. 바로 구매하였습니다!
@pelicious
2 жыл бұрын
입금 완료 됐습니다^^
@user-ta5dj8gc1l
Жыл бұрын
인공첨가물이면 나쁜건가?
@kimwk225
Жыл бұрын
직원이네.
@user-mr5yw7mx4g
5 ай бұрын
난왜 원물로 하는게 더 건강에 나쁠거같지??
@user-ty7pj6cz9b
2 жыл бұрын
단백질의 열반응 -> 마이야르 당분의 열반응 -> 캐러멜라이징
@bacon0204
2 жыл бұрын
정확히는 단백질+당의 열반응 -> 마이야르 당의 열반응 -> 카라멜라이징
@user-xo7oq6uq8l
2 жыл бұрын
오홍 지식추!!
@playgroundhobbies3065
2 жыл бұрын
카매질라면 말리야지
@user-ul7tq5gn3d
2 жыл бұрын
불맛에 대해 사람마다 정의가 다 달랐는데, 과학적으로 분석해 주셔서 한 번에 이해가 됬습니다.
@humber1005
2 жыл бұрын
무려 리허설(타의)까지 해서 찍은 바로 그 강의!
@natural9347
2 жыл бұрын
2:51 진짴ㅋㅋㅋㅋ 통화중인데 승우아빠 뭐하는거지 했는데 마이야르적자마자 빵터졌넼ㅋㅋㅋㅋㅋ
@greengreen7998
2 жыл бұрын
와 다른거 보다 업체 직원의 설명이 놀랍다. 딱 물었을때 딱 대답할 수 있는 훌륭한 직원이네
@syjd4104
2 жыл бұрын
이정도 노력의 강의는 추천 꼭 드리고 싶네요~ 그냥 이런 맛이 난다가 아니라 어떤 것들이 어떤 과정을 통하여 난다라는 과학적 접근방식이 개인적으로는 맘에 듭니다.
@p.l9105
2 жыл бұрын
진짜 인터뷰하면서 연구하는게 너무 매력적이다..
@user-pu1kc1nc9b
2 жыл бұрын
몇년 전까지만 해도 탄거 먹으면서 불맛이야 라고 하는경우가 정말 많았음(특히 캠핑장 삼겹살) 유튜브가 생겨서 이런 지식알기 너무 좋음
@user-hg6gb3sq1l
2 жыл бұрын
아직도 중식협회 높은 자리 있는 사람들도 일부러 기름에 불 붙여요. 방송나오는 대부분 중식요리사들도 실제로 그러고요 탄맛이랑 불맛 차이점도 구별못함
@Tiger-Jr
2 жыл бұрын
시아스...경쟁업체이자 협력업체었는데...확실히 매출이 두배인 만큼 훨씬 더 전문적이네요...제가 다니던 회사는 영업팀장인 제가 제품 개발했는데...
@세인트홍
2 жыл бұрын
아버님 이런 컨텐츠 너무 좋습니다 잘 기획하신 것 같아요
@user-sh2zi9tb7s
2 жыл бұрын
와~~전화받은 누나 말 완전 잘함ㅋ
@user-bo2us9xh8m
2 жыл бұрын
오랫동안 봐오면서 좋아요나 가끔 누르고 그랬는데 처음으로 구독 눌렀습니다. 이번 영상 매우 좋네요 비슷한 느낌으로 자주 보면 너무 감사드릴 것 같습니다.
@kuma4753
2 жыл бұрын
진짜 워털루 아무나 가는거 아니구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 공대생이라 그런가 이런 원리들 너무 궁금했는데 재밌네요 ㅋㅋㅋㅋ
@bookowl97
2 жыл бұрын
불맛 = 탄단지 + 물 = 완전식품!
@Silver-Zero0721
2 жыл бұрын
탄수화물 단백질 지방 + 물 = 라면
@user-os6gj3vj7d
2 жыл бұрын
@@_Dered 유증기=지방 마이야르 + 물 + 기름 + 불 = 불맛 = 완전식품 ㅋㅋ
@zerotalent812
2 жыл бұрын
완전식품이라면 제육?
@_zarathustra_
2 жыл бұрын
이게무슨
@user-um8ok7iz9e
2 жыл бұрын
지방 무엇
@capi___
2 жыл бұрын
예전 마이야르 스테이크 굽기 등등.. 무료강의의 퀄리티가 너무 좋아요
@LOVE_VA
2 жыл бұрын
불맛...집에서 따라하다가 엄마한테 등짝스매시 맞는 맛이군요 ㅠㅠㅋㅋ
@OkongTti_
2 жыл бұрын
등에서 불 나는 맛이네요!
@iamnuts02
2 жыл бұрын
@@OkongTti_ 불맛(물리)
@something673
2 жыл бұрын
비록 채팅창에선 별로 관심 없는 듯 함에도 불구하고 진지하게 설명 이어나가는게 너무 좋네요 구독자로서 이런 내용 다뤄주시는게 정말 흥미롭고 즐겁게 봤습니다
@abbc-te1qy
Жыл бұрын
저사람은 시아스 홍보가 우선이기 때문에 팩트와 과장이 섞였습니다. 엄밀히 말하면 가정집에서 웍플레이버를 만드는건 어렵지 않습니다. 단백질이나 당이 포함된 야채를 태우고(A), 그향을 대류현상이나 물리적위치(상단에 존재)로 담아내면 됩니다. 웍질하듯이 대류현상을 일으켜서 A에서 나는 향을 강제로 기름이나 유화액(유화는 아니지만 수분이 비산되어있는 기름)에 입히던가, 물리적으로 불에 기화된 유증기가 증발되는 통로에 음식을 놓아서 스쳐지나가게 하던가(숯불에 떨어진 방울) 둘중 하나만 하시면 됩니다. A에서 생기는 향은 휘발성이 강하기 때문에, 향을 저장하는 기름 및 유화액으로 그 향을 캐치하고 그걸 다시 음식에 담아내는것만이 핵심입니다. 따라서 단백질이나 당이 포함된 야채이기만하면 뭐든지 태워서 그향을 대류현상이나 중력을 사용하여 음식에 입히면 불맛 완성입니다. 왜 야채만 사용하냐고 물으신다면, 육류를 태우려면 야채보다 오랜시간이 필요할뿐더러, 태운다하더라도 질겨지기 때문에 야채가 가장 효율적입니다.
@backlashlee
2 жыл бұрын
2:17 8:33 별것도 아닌데 전화 인터뷰 뒤에 나오는 알 수 없는 댄스(?)가 너무 웃김.ㅋㅋㅋㅋㅋ
@ckdrb303
2 жыл бұрын
팔 흐느적 거리는게 너무웃김ㅋㅋㅋ
@user-tj2fh4hy5b
2 жыл бұрын
불맛과 탄맛은 늘 다르다고 설명해도 정확한 지식이없으니 개소리라고 사람들이 욕만했는데 드디어 설명이 나왔네요 ㅠㅠ
@diffuserbrown6743
2 жыл бұрын
학원 가야 배울 법한 내용을 집에서 편히 누워서 보다니 정말 좋네요!
@user-bg5jv7gw7j
2 жыл бұрын
굉장히 재밌고 유익하네요 컨텐츠 계속 지속됐으면 합니다
@Silverion101
2 жыл бұрын
2년 전 영상은 갓 부임한 교생 선생님 같은 상큼함이있었는데 확실히 자연스러워 졌네요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-xd3zt3jb1e
2 жыл бұрын
전문가 아닌척 항상 하지만 누구보다 전문적인 컨텐츠를 함ㅋㅋㅋㅋㅋ
@iamnotdogpig4921
2 жыл бұрын
ㅠㅠ 과학적으로 끝까지 파고드는거 너무 좋아...
@user-wl2nb8yc1u
2 жыл бұрын
진짜 아조씨.. 존경스러워요
@user-zc8wk2mu9f
Жыл бұрын
광고비 광고비 이젠 다르게 들리네 이래서 사람이 입을 잘놀려야 돼
@cactusk_5931
2 жыл бұрын
유용한 대학수업듣는 것 같네요. 좋은 의미입니다!👍👍
@KR_DDTV
2 жыл бұрын
승우아빠 요리 많이 봤는데 오늘 만든게 진짜 미치게하네....
@user-yh3jd5uc3j
10 ай бұрын
이런 이론적이고 과학적인 컨텐츠 좋아요!!!!
@user-is5wv9wj5b
2 жыл бұрын
화유 쓸때마다 약간 몸에 안좋을것 같단 생각이였는데 설명해 주시는 분 이야기 듣고나니 신뢰가 가네요
@user-ng3fq1js7m
2 жыл бұрын
정보 : 이영상은 나무위키 불맛 항목에 무려 메인으로 올라와있다
@noahjung3286
2 жыл бұрын
외국 살면서 승우아빠님 요리채널 보면서 요리 해먹다가 예능쪽으로 가셨다고 찡찡거리던 사람입니다. 나 다시 돌아와서 볼게. 형. 난 이거 다 보고 적용할 수 있는거면 다 적용할거야.
@user-zg9mn5mt3z
2 жыл бұрын
저 누나 친절한데 마지막 광고까지 완벽했다 앞으로 화유 많이 사야겠다
@24bemoved7
2 жыл бұрын
직원분 진짜 찐이다 아주 술술 나오네 멋져요!!
@BrandyRubberduck
2 жыл бұрын
마이야르 강의 때부터 그 맛에 승우아빠 채널을 보게 되었고 이맛에 보고 있음.
@COOKMANCRUZE
2 жыл бұрын
네 정말 이해를 빨리 했습니다 이론적으로 설명들으니까 더 이해가 잘 가는 것 같습니다
@zerofe4501
2 жыл бұрын
요리 공부하고있는 학생인데 평소 궁금했던거 알려주시네요! 감사해요~! 아버님 건강보다는 영상이 우선인거 아시죠?! 항상 응원합니다!!
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