الدكتور محمد الفايد هو السباق في شرح فوائد الخميرة الطبيعية شكرا
@ksa944
6 жыл бұрын
دكتور☺
@hanaawazuddin8508
5 жыл бұрын
لو يتكلم بالفصحى حتى تعم الفائدة
@jojoana6902
4 жыл бұрын
فعلا محمد الفايد انسان عظيم الله يحفظه .. وصاحب الفيديو الله يعطيك العافيه ع الطريقه سسهله ومبسطه
@flowerbasheersun2879
3 жыл бұрын
شكرًا على التوضيح المفصل يرجع الفضل للدكتور محمد الفايد الي خلانه نخبز بالخميره البلدي في البيت انا لا اشتري الخبز من السوق اعجن بالقمح الكامل عندي قمح واطحنه بالبيت والحمد لله متابعتكم من العراق 🇮🇶🌹🌺
@soumadailykitchen3448
2 жыл бұрын
صحيح
@abofhdfhd3923
Жыл бұрын
كيف تطحنون القمح بالبيت او ماهي الطاحونه هذه التي تستعملونها
@Bassam6000
7 жыл бұрын
الله يعافيك ، المشكلة عدم وجود مصادر عربيه تتكلم في علم الخبز والحلويات وكل المصادر الموجودة غربيه ، وبعد اطلاع طويل اكتشفت ان الوحيدين الي ينقلون لنا هذا العلم انت والشيف محمد الفارس صاحب قناة فن الطبخ الله يعطيكم العافية
@mohammadalfadhli
7 жыл бұрын
كلامك صحيح. المحتوى العربي ناقص من هذي الناحية بشكل كبير, اتمنى اننا نتوفق و نقدر نعدل الوضع ^_^
@dreid2935
4 жыл бұрын
صراحة أخي الكريم فيديو تعليمي من الدرجه الأولي ولو كان لى الحق لأقيمك سأعطيك ١٠٠٠ على ١٠٠٠ جزاك الله كل خير واستمر ويشرفني متابعتك ،
@HAMAD-cz3dv
3 жыл бұрын
والله افضل شخص بسط الطريقة بدون تعقيد وادوات وماشاء الله كل شي واضح بالغرام يعطيك العافية
@sohairshibly5981
4 жыл бұрын
رب يسعدك يا بني اخيرا ظبطت معي الخبزة الريفية من اول مرة جربتها بطريقتك الواضحة والبسيطة ..🌷🌷🌷
@user-rk8if6yv8i
2 жыл бұрын
يعطيك العافية شرح واااضح وجميل 👏🏻👏🏻 وأحلى شي مافي موسيقى
@atikaalmamari1223
4 жыл бұрын
واو شغلااااانه، اتخيل لو اتبع كل هالخطوات وآخرتها انساها وتحترق والله بنجلط
@Bassam6000
7 жыл бұрын
شكراً أحمد ، انت شخص مبدع ووجود قناة لك في اليوتيوب أمر ضروري للإفادة والفائدة ، عالم الخبز والحلويات معقد ودقيق ويحتاج إلى إلمام كيمائي وانت شخص مطلع وموهوب ، ننتظر جديدك
@thewarmoven7120
7 жыл бұрын
الله يعطيك العافية
@maryharbi971
7 жыл бұрын
شكرآ جزيلا اخيرا لقيت احد يهتم بالبكتيريا النافعه انا تعلمت بفضل الله جميع اناع التخمير بالدقيق والحليب واللبن والفواكه من مواقع اجنبيه اركض ورى عيالي يترجمون لي لين زهقوا مني لكن الخبز االاوربي المفوخ ما يضبط معي اسويه بالخميره العاديه كويس لكن الخميره الطبيعيه ماااااايظبط تفرط العجينه مع اني اطبق المقادير والطريقه يمكن فيه معلومه ما افهمها من الطباخين الاجانب وأولادي مهم فاضين لي ممكن اعرف السبب لو سمحت 🌷🌷 مع العلم اني اسويها زي البانكيك مالح روعه الريحه والطعم ارجوك ساعدني اعشق جميع انواع الخبز الطبيعي الله يحفظك 💐
@shadimelhem7889
7 жыл бұрын
Mary Harbi احتمال الخميرة نفسها مش مزبوطة .. انا طلبتها بودرة من امزون و حولتها لخميرة سائلة والحمدلله بعد تجلرب سنة خبزت خبز رائع .. بالخميرة الطبيعية
@thewarmoven7120
5 жыл бұрын
الله يخليهم لك و يسعدك و يسعدهم
@thewarmoven7120
5 жыл бұрын
@@shadimelhem7889 جرب الطريقة الي تنفع معك و اعتمدها هذي طريقة مبسط للي يبي يعملها في البيت و يطلع بنتائج ممتازة
@user-of3nu9bj8l
4 жыл бұрын
Mary Harbi الله يسعدك ابي اتواصل معاك انا بعد احب التخمير والاشياء الطبيعيه
@user-ir4ud7ep4f
4 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه..اشرح لنا طريقة عمل الخميره الطبيعيه
@nadianadou9347
7 жыл бұрын
اجمل نسخة عربية لتحضير الخبز بالخميرة الطبيعية شكرا جزيلا
@areej2726
4 жыл бұрын
شكرا لك شرح جدا وافي ومسهل ممكن طريقة الاحتفاظ بالخميره وطريقعملها من الصفر
@abdulazizk6802
4 жыл бұрын
شخص مبدع ومخلص في المعلومة طريقة الشرح ممتعه 🌹
@anharradi506
4 жыл бұрын
بطبق قريباً بس تجهز خميرتي شكراً لك فيديو ممتاز 👌🏽👌🏽👌🏽
@user-zl7qf7hw4q
6 ай бұрын
طريقة تعليمية رائعة جزاك الله خير
@user-re8wp9lh6g
6 жыл бұрын
شكرا على هالخبزة الشهية....بس حسيت ان الخطوات طوييييلة
@violateeve7338
5 жыл бұрын
شكرا على الشرح الوافي والكامل 👌 ، وحبيت طريقه الجدر المقلوب كنت افكر كيف اسويها بدون الدتش اوفن ، ان شاءالله اجربها بطريقتك
@sparkelbellh5411
2 жыл бұрын
شكرا ع الطريقه وانا علىً بالي لازم اشتري صحن هولندي هذا القدر نفس النتيجه شكرا
@Sara-jc3eg
4 жыл бұрын
الخبزة هذي ارتاحت في حياتها اكثر مني
@soniasharaf60
4 жыл бұрын
الله يوفقك دنيا واخره ماشاء الله شغل احترافي جميل ربنا يعطيك العافيه على هذا التعليم الرائع حفظك الله 🤲🏼🤲🏼🤲🏼❤️❤️❤️
@ktkotah2222
4 жыл бұрын
ليه ماصرت تنزل فيديوهات مقاطعك مفيده وشرحك رائع
@douniazaki5768
5 жыл бұрын
من الأحسن الاستغناء عن الطحين الأبيض و تعويضه بدقيق القمح
@yasfry2944
5 жыл бұрын
جميييييييييل كل شي جميل بس قول لنا طريقة الخميره الطبيعيه
@safaal-otaibi9602
4 жыл бұрын
جزاك الله خير شرح رائع والنقاط المهمه تركز عليها شكراً لك
@sulaimantameme3226
5 жыл бұрын
بارك الله فيك وفي علمك أخي أحمد ، الشرح واضح ووافي والمعلومات المذكورة أثناء الشرح مهمة ومفيدة ، وقليل من يذكرها في المحتوى العربي. إضافة بسيطة : وجدت أنك تركز في الردود عن الخميرة الطبيعية أنها تعطي خبزًا ألذ ، لكن حسب اطلاعي أن الخبز المخمر بالخميرة الطبيعية سهل الهضم، مفيد للقولون والسكري والضغط بسبب أن البكتيريا النافعة تستهلك الكربوهيدرات والقلوتين وتحوله إلى نصف مهضوم، فبالتالي لا يتعب الباطنية مثل الخبز بالخميرة الفورية . بالإضافة إلى أن الخميرة الطبيعية تحرر المعادن في القمح مما يجعل امتصاصها سهل للجسم ، بعكس الخميرة الفورية التي تنفخ الخبز فقط ، دون أن يستفيد الجسم من المعادن.
@shukriaassaf4821
4 жыл бұрын
الله يبارك فيك وفي علمك وجازاك الله كل الخير ونفع بك كل المسلمين اختك المسنه من فلسطين المحتله كل الشكرالك
@aladdin6578
2 жыл бұрын
انت راااائع .. تسلم يدك
@user-cm6kk2im5u
4 жыл бұрын
طريقتك ممتازة وموادك ممتازة بس انتبه لوقت التخمير تحتاج وقت اطول لانها طبيعية انا اتركها ثلاث ساعات ترتاح وقبل مرحلة الخبز اخليها ليلة في الثلاجة او ثلاث ساعات ثانية قبل الخبز 🐼
@nasseraltamimi560
4 жыл бұрын
إلى الأمام يا أحمد سيتم التطبيق بإذن الله ، ونرجو بوضع مقاطع للخبز الدايت مثل البر والشعير رمضان على الأبواب ونأمل أن تتجاوب لطلبنا. تحياتي لك
@zinebazzou
5 жыл бұрын
بالتوفيق أخي انا كنحضرو بطريقة مختلفة و ناجحه ايضا
@thewarmoven7120
5 жыл бұрын
كيف طريقتك
@zinebazzou
5 жыл бұрын
نصاوب مونطاج للفديو و نزلو شكرا لك اخي موفق
@zinebazzou
5 жыл бұрын
نزلتها بعد ما صاوبت مونطاج
@musaab_alghanmi
4 жыл бұрын
الله يكتب أجرك وينفع بعلمك ماشاءالله، استفدت كثييييير من محتواك الواضح
@user-qz8jq1dv9n
4 жыл бұрын
هناك شريط وثائقي على الجزيرة الوثائقية عنوانه فن صناعة الخبز والله العظيم شئ مبهر ولم أكن اعلم أن أوربا تصنع الخبز بالخميرة الطبيعية والحبوب الخالصة تابعوه تستفيدون
@asmam.k2528
4 жыл бұрын
ششششششكراً شششششكراً الله يوفقكك شرح وافي ومفيد ، انتظر خميرتي الطبيعه لبعد بكرى وان شاء الله بطبق الوصفه😍😍😍😍
@user-fc5fm6fs5c
4 жыл бұрын
ماتنجح عندي الخميرة☹️
@BaseAndAcid
Жыл бұрын
ياخي فنان تسلم
@al-asaadyy
7 жыл бұрын
الله يبيض وجهك يا أحمد مشكور على طرحك لهذي المعلومات الهامة اللي تنعدم من اليوتيوب ، لكن لو أبسوي الخبزة هذي عز الله يبي لي أسبوع وأنا أعجن وأريّح ، ما فيه طريقة أسرع لأن هذي تطوّل بالحيل
@thewarmoven7120
7 жыл бұрын
ذيبان *-• فيه طرق سريعة من غير الخميرة البرية تحصلها في المدونة (رابطها في تعريف الفيديو) ، هذي الطريقة اصعب اكيد بس الطعم افضل بكثير، ارجع للمدونة و تحصل انواع الخبز و بطريقة اسرع
@hananansari2760
4 жыл бұрын
الشرح وافي وممتاز يعطيك العافيه👍
@zoubirzoubir7787
4 жыл бұрын
عمل رائع مشكور أخي ربي يجزيك الخير
@zouzouben3721
5 жыл бұрын
بارك الله فيك و جزاك كل خير انت بروفيصيونيل ممتاز ماشاء الله
@nonab7692
4 жыл бұрын
يعطيك العافية شرح وافي.. حبيت انك تعطي تنبيهات ومعلومات إضافية مرة فادتني👍👍.. موفق.
@mamitamami9248
Жыл бұрын
احنا في الجزائر جداتنا وامهاتنا كلهم بيعجنو بالخميرة الطبيعية ماكانو يستعملو خميرة البيرة امي بتضل تحكيلي فوائدها بس ماكنت اعرف أهميتها لغير ما قرأت عنها كتير فوائد بس بجيلنا احنا والطلعات والدراسة والعمل صرنا ما بنقعد فالبيت وصرنا نعتمد على الخبز المخابز 🥲
@2012GHAZAL
4 жыл бұрын
الله يوفقك و يجزاك خير استفدت منك و طبقتها استمر
@aml8560
3 жыл бұрын
شكراً على الوصفة
@user-jf3zm2ik6x
3 жыл бұрын
يعطيك العافيه كفيت ووفيت👍
@user-zl7qf7hw4q
6 ай бұрын
ربنا يوفقك يارب
@abuyossefsallama8858
Жыл бұрын
شكرا على جهودك بس نصيحتي لك بلاش تعجن في دلو او سطل كي يتمكن المتابع من المشاهده
@user-qy8in9cr4q
6 жыл бұрын
يارب يبارك فيك....طريقه جميله .....
@user-fc9it8mc9i
5 жыл бұрын
من قبل ما اشوف الفيديو الف لايك الك
@myriamdrd1462
4 жыл бұрын
شكرا كتير اول مرة أجربه و النتيجة كتير ناجحة الله يباركلك
@ammaralhassan416
6 жыл бұрын
اذا ممكن يا استاذ تعمل لنا فيديو يشرح كيف نعمل ااخميره الطبيعية
@thewarmoven7120
5 жыл бұрын
www.thewarmoven.net/تجهيز-الخميرة-البرية/ هذي مقالة مسويها و شارح الطريقة فيها
@zouzouben3721
5 жыл бұрын
رائع ممتاز شرح ممتاز 😍😊👍🏻👍🏻👍🏻
@n3s6r5
4 жыл бұрын
جزاكم الله خيرا ووفقك دائما
@najlakhalid9202
7 жыл бұрын
السلام عليكم. اول مره اشوف فيدوات خَبز بالعربي ومبسوطه اني لقيت شي بروفشنال كذا ماشاء الله. بس بسالك من وين الاقي الشفره حقت الموس بالسعودية؟
@ksa944
6 жыл бұрын
موس بالبقاله يفي بالغرض.
@jnatalmoaty9697
3 жыл бұрын
فناان تبارك الله
@MB-fr6gu
5 жыл бұрын
روعة ما شاء الله
@sarakhalfan2883
4 жыл бұрын
شكرا وجزاك الله ألف خير
@arwa1994im
4 жыл бұрын
يعطيك العافيه شرح رائع و مفصل
@user-hf7ll9li7f
3 жыл бұрын
حبيبتي نصيحه : يجب إزالة صورة القناة لان يحرم على الرجال والفتيان البالغين ان ينظروا في النساء والفتيات البالغات الغير محرم لهم وليس لضرورة أو فائده والعكس صحيح بالنسبه للنساء والفتيات البالغات ولكي لاتكسبي به اثم كل من شاهد الصورة منهم والله أعلم
@arwa1994im
3 жыл бұрын
@@user-hf7ll9li7f الله يجزاك خير، غيرتها❤️
@user-hf7ll9li7f
3 жыл бұрын
@@arwa1994im جزاك الله الجنه
@AhmedAhmed-nm6ng
7 жыл бұрын
ياريت يا اخويا العزيز تعجن في كروانا غير غويط يكون احسن لنا
@f_ahmd
6 жыл бұрын
Ahmed Ahmed يالفعل حسيت انو جاط العجن حجب عني منظر العجن
@Ameer.Hameed
4 жыл бұрын
عاشت ايدك حبيبي ⚘
@howidakamel7738
Ай бұрын
أحسنت قلت ان لو الخبزة زاد تخميرها ماترتفع في الفرن وتصير قاسية مافهمت يعني نتخلص منها ولا ايش نسوي من فضلك لان حصل معي وماعرفت كيف اتصرف؟
@mohamedsaidaboelwafa2070
4 жыл бұрын
هلا اخي من وين تجيب الفرم اللي حطيت فيها الخبز
@hanaawazuddin8508
5 жыл бұрын
أخ محمد أشكرك على الفيديو المثري لكن لو الطحين أسمر وأبيض كم النسب وكم كمية الماء
@moniraal-khalidi8692
4 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته. اخى الكريم. كيلو الدقيق كم يحتاج من الخميره الطبيعيه
@user-ou4pf1wl9h
5 жыл бұрын
نفذت طريقة الخميرة الطبيعية لكن كيف تغذية الخميرة الأسبوعية أثناء حفظها بالبراد ؟؟ كم أضيف طحين وماء ؟؟
@sulaimantameme3226
5 жыл бұрын
تغذية الخميرة الاسبوعية: طلعيها من الثلاجة لين تدفا وتنشط، فرغي نصف العلبة (استخدميه في الخبز مثلا) واضيفي على العلبة نفس المقدار طحين وماء واخلطيها زين، ثم اتركيها تتنشط شوي، ثم رجعيها للثلاجة..
@baalouzakia8043
7 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من الأفضل نستعمل الدقيق الكامل لصنع الخميرة الطبيعية ووضع معها تمر
@Kidz-playing
3 жыл бұрын
انا احط عسل طبيعي او دبس الامر
@rashaelkhateeb373
4 жыл бұрын
شبه الخبز بتاعنا فالصعيد وبيكون اسهل من كده كتير ...لو في مجال ابعتلك صوره ليه ...رغيف اجراءته كتيره اوى
@jamilah_am4509
4 жыл бұрын
الطريقة راااائعة بس عندي سؤال بعد الخبز اقدر احتفظ بالخبز في الفريزر؟
@MH44400
4 жыл бұрын
ايوا
@user-dd5ov4bt8r
3 жыл бұрын
لو سمحت ايش نوع الدقيق الي نستخدمه لعمل الخميره الطبيعيه ايش افضل نوع دقيق في السعوديه
@F1ha2
Жыл бұрын
ليش وقفت ؟؟ استمر
@moniraal-khalidi8692
4 жыл бұрын
اذا ممكن طريقه امنه لحفظ الخميره البريه فى الفريزر المجمد
@ah1175
6 жыл бұрын
اخ احمد يا ليت تقول لنا كيف نعمل الخميرة الاساسية وشكراً
@thewarmoven7120
5 жыл бұрын
هنا الطريقة www.thewarmoven.net/تجهيز-الخميرة-البرية/
@halazaher5616
4 жыл бұрын
إذا الخميره كانت متفاعلة وفيها فقعات وصارت دبل بس عند الاختبار ما تفحط على الوجه ممكن اعرف ليش
@laylamohammad8883
4 жыл бұрын
سؤال لو سمحت، اذا طلعتها من الفرن واستنيتها تبرد وبعد ماقطعتها اكتشفت انها معجنة شوي ماستوت كثير، هل تقدر ارجعها للفرن ثانية؟؟ وش اسوي فيها؟ ارميها؟
@tadeldel
6 жыл бұрын
مادري تنفع مع دقيق البر الاسمر الكامل
@marwasawalmeh5734
2 жыл бұрын
الخميره الام كيف اعملها؟!
@user-bp6nj9lp4x
4 жыл бұрын
احسه الايناء الي يعجن فيه بئر مره مرتفع
@user-rc7hd4cg2r
4 жыл бұрын
ماشاء الله كيف سويت الخميره
@shouqroblox2114
3 жыл бұрын
كيف اسوي الخميره جاهزه عنده
@aicharah1365
7 жыл бұрын
سلام عليكم استاذ احمد انا جربت الخبزة هذه طلعت كويسة فيها فراغات حلوة بس ماتوصل لمستوى الخبزة الي حضرتك سويتها ،اذا ممكن تشرح لي شنو هو الدقيق متعدد الاستعمالات ،شكرا لمجهودك
@thewarmoven7120
7 жыл бұрын
استخدمت الطحين القطري، بروتينه ١٢،٥ جرام من ١٠٠
@musaab_alghanmi
4 жыл бұрын
بس كيف نتفادى طعم الحموضة ؟
@user-cl5sy3xt2l
4 жыл бұрын
يووووه شووو غلاااانة
@nossrahasiri1429
2 жыл бұрын
وشو الليفان؟
@imanyasin4023
4 жыл бұрын
فين مقادير الخميرة ونوعية الدقيق المستخدم فيها وطريقة تغذيتها وتخميرها؟؟؟
@MB-fr6gu
5 жыл бұрын
شكرًا ممكن استخدم الحنطة السوداء الكاملة فقط كعجين وكخميرة
@haifa3138
4 жыл бұрын
اسم الطبخة سوها مرة ولاعاد تكررها
@layla3li232
4 жыл бұрын
طيب انا سويت خميرة طبيعية ف اليوم الاول اضفت 25 جرام طحين اسمر و25 جرام مويا واليوم الثاني كررت نفس الشي بس ف الليل انتفشت وريحتها صارت مرة قويه ما ادري هل هي نححت او خربت
@meno0ochan
4 жыл бұрын
معلمي الأول في الخبز بالصدفة طحت على الفيديو ماكنت أعرف ان لك قناة بالتوفيق
@hanh7146
2 жыл бұрын
نوع الطحين لو سمحت
@sweetlove8231
4 жыл бұрын
السلام عليكم ايش اسم الصحين المستخدم للخبز ويكون موجود بالاحساء؟
@mohammadgasim5594
3 жыл бұрын
سلام عليكم كيف حالك يا اخ احمد لوتكرمت طريقة تحضير الخميرة الطبيعية . ولا كل كيلو دقيق كم يحتاج من هاذه الخميرة . وكم ياخذ وقت ليتخمر العجين بارك الله فيكم
@gogooo2577
4 жыл бұрын
طيب الي ماعنده متر
@xeezee-nl3qq
4 жыл бұрын
طيب ايش الطبيعيه الي عملت
@user-mq2dl9gz5e
3 жыл бұрын
ليش ماتروح للفيتنس افضل لك من الخميرة والشقلات هده
@rashedds
5 жыл бұрын
استاذ احمد نفذت معك الخطوات بحذافيرها كل شي كان تمام ، لكن واجهت صعوبة بالتشكيل .. العجينة كانت تلزق كثير . والمشكلة الثانية بعد الخبز كانت هابطة ومعجنة ، بالرغم ۾‿ڼ وجود فراغات ممتازة بالخبزة يا ليت توضح سبب المشكلة ، وشكرًا
@fahadposting547
5 жыл бұрын
راشد الدوسري ممكن نسبة الماء كثيرة بالنسبة لنوع الطحين الي عندك
@fahadposting547
5 жыл бұрын
راشد الدوسري نسبة الماء للطحين بالفيديو ٦٧٪ من غير احتساب الماء داخل الخميرة
@rashedds
5 жыл бұрын
Lil Smoke جزاك الله خير .. نقلل الماء ونجرب
@thewarmoven7120
5 жыл бұрын
راشد الدوسري إذا هي معحنة، احتمال كبير أنها ما انبخبزت بشكل تام. ممكن تعرف إذا عندك ثيرموميتر لحظي، تدخله في لب العجينة وتقيس الحرارة إذا هي أكثر من ٢٠٠ف فالعجينة تمت الخبز. وفي طريقة ثانية وهي أنك تضغط لب الخبزة بيدك بعد ما تمت الخبز وارتاحت وإذا رجعت تكون تامه خبز وإذا اللب ما رجع معناها ما تمت خبز .
@rashedds
5 жыл бұрын
احمد الفضلي the warm oven كملت 50 دقيقة على اعلى حرارة بالفرن
@wrood2020
4 жыл бұрын
شفت موقعكم وأغرمت فيه بس حابة اسأل عن دقيق الجاودار من وين أحصله
@saraaltowim552
5 жыл бұрын
هل يختلف مدة التخمير في الصيف ؟ يصير اقصر صح
@user-es9lp5xb2b
4 жыл бұрын
كم كمية الماء والدقيق اللي نشطت فيها الخميرة
@wardagafila
6 жыл бұрын
عفوا ممكن تشرح الكمية من الخميرة الاي استعملتها لضنع الخميرة كي احصل عليها اريد ابدأ من الصفر اصنعها من الطحين والماء والخ
@thewarmoven7120
5 жыл бұрын
اسف على التاخير على حسب الوصفة شوفي المدونة و تحصلينها في الوصفات الخبز حق الخميرة
@sonaobaid820
4 жыл бұрын
طعمه فيه شويا حموضه ؟؟؟
@nuhafareedful
4 жыл бұрын
يعطيك الف عافية. ما فهمت كلامك في الدقيقة 14:07 كيف 500 ولا 90 درجة مئوية??
@mslala463
4 жыл бұрын
٥٠٠ فهرنهايت يعني ٢٥٠ درجة مئوية
@user-tx8tm2zb2y
6 жыл бұрын
سلام عليكم لو سمحت احمد ممكن مقادير الخميره لان كده مره اسوي الخميره ما انجح فيها
Пікірлер: 165