هناك شيئاً ما حول الوجبات السريعة يجعل الناس وخاصة الأطفال يرغبون في المزيد. في هذا الفيديو، سأوضح لكم كيفية تحضير تشيزبرجر بطريقة مميزة وفريدة من نوعها تجعل أطفالكم ينسون الوجبات السريعة. سأوضح لكم كيفية تحضير خبزة الهمبرغر محشوة باللحم البقري والجبن وصلصة البرجر الخاصة بي. جربوها بنفسكم وأنا متأكد من أنكم ستستمتعون بها.
يودان
٦٠ جرام (نصف كوب) طحين خبز
٦٠ مل (ربع كوب) ماء مغلي
عجين
٣٠٠ جرام (٢.٥ كوب) دقيق خبز
١٨٠ مل (٣/٤ كوب) لبن بارد
٥ جرامات (١.٥ ملعقة صغيرة) خميرة فورية
٢٥ جرام (ملعقتان كبيرتان) سكر
٧ جرامات (ملعقة صغيرة) ملح
صفار بيضة
٢٥ جرام (١.٥ ملعقة كبيرة) زبدة طرية
صلصة
نصف كوب مايونيز
ملعقة كبيرة خردل
ملعقة كبيرة كاتشب
١/٤ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
١/٤ ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة من محلول المخلل
لحم
٥٠٠ جرام لحم بقري مفروم (٨٠/٢٠)
There is something about fast food that keeps people and especially kids wanting more. In this video, I will show you how to make a cheeseburger in an interesting and unique way that will make your kids forget about fast food. I will show you how to make a bun that is stuffed with beef patties, cheese, and my signature burger sauce. Try it yourself and I am sure you will enjoy it.
Yudane:
60 grams (half cup) bread flour
60 ml (quarter cup) boiling water
Dough:
300 grams (2.5 cups) bread flour
180 ml (3/4 cup) cold milk
5 grams (1.5 teaspoon) instant yeast
25 grams (2 tablespoons) sugar
7 grams (1 teaspoon) salt
1 egg yolk
25 grams (1.5 tablespoon) soft butter
Sauce:
half cup mayonaise
1 tablespoon mustard
1 tablespoon ketchup
1/4 teaspoon garlic powder
1/4 teaspoon paprika
1 tablespoon pickle juice
Beef:
500 grams ground beef (80/20)
www.chefranje.com
Email: media@chefranje.com
Facebook: / alchefranje
Insagram: /
tiktok: / chefranje
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль خبز البرجر المحشي - Cheesburger Stuffed Bun
Пікірлер: 43