Hoje é dia de estilos esquecidos! Essa serie que resgata a historia da cerveja e também reproduz essas maravilhas que hoje em dia pouco se falam! E nesse episódio vamos falar de um estilo fantástico chamado de Kölsch.
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Receita Kölsch - 20L
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OG: 1.046
FG: 1.009
ABV: 4,8%
IBU: 27
COR: 2
Mostura 60min @ 65ºC
3,5 kg Malte Pilsen
1,0kg Malte de Trigo
Fervura - 60min
10g Magnum@ 60min
10g Magnum@10min
Whirfloc
Fermentação
US-05
Ou W/34-70
7 dias - 15ºC - 7 dias
Coldcrash - 5ºC - 7 dias
Негізгі бет Үй жануарлары мен аңдар Kölsch - Estilos Esquecidos ep.05
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