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今回はカレーと言えばこの方、印度カリー子さんにオススメの「ルーカレーのスパイスアレンジ術」を教えていただきます!市販のルーカレーにも使える、スパイス料理研究家ならではのアプローチとは…?是非ご覧下さい!
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【今回使用したスパイス】
※カレー4〜5皿分に対しての推奨
チリペッパー 小さ1/2 シナモン 小さじ1/2
カルダモン 小さ1/2 パプリカパウダー 小さじ1
カスリメティ 1つまみ ベイリーフ(ローリエ) 1〜2枚
ナツメグ 小さじ1/4 八角 1粒(8角分)
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- 目次 -
0:00 今回のハイライト
0:10 OP
1:31 スパイス紹介
3:07 今回ベースにするのは「あなたが完成させるカレー」
3:43 いざ実践
13:13 ED・まとめ
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【出演】
シェフ 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_kuu
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 amzn.to/2BCArMY
配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
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【BGM提供】
いまたくさん goo.gl/cj9dTW
BGMerさん bgmer.net
若林タカツグ さん / cocoa2448
ウラワアラタ さん / arata_urawa
他
Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.
【製作協力】
サムネイル画像:ササキ / 6991kss
編集協力:宮本憲 / miyamotoken
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