当店のパティシエさつこ氏がカスタードの作り方をご紹介します。
色々なレシピに派生できるので是非ダマの無い滑らかなカスタードをマスターしてください。
シュークリームの作り方
• 【シュークリーム】パティシエが教える ドルチ...
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セカンドチャンネル
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材料
・牛乳 200g
・卵黄(60g)約3ヶ
・薄力粉 20g
・砂糖 40g
・バター 10g
・バニラビーンズ
1/6本分
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