Kohlrüben-Eintopf kenne ich von früher. Da gab es diesen auch mal als Schulspeisung. Ob das ein typisches DDR-Gericht war, kann ich gar nicht sagen. Vielleicht wisst Ihr es - dann schreibt's mir doch in die Kommentare. Sowohl Geruch, als auch Geschmack sind einzigartig.
Zutaten:
750g Kohlrübe (auch als Steckrübe bezeichnet)
800g Kartoffeln (mehlig)
Suppengrün
Suppenfleisch vom Rind
2 Lorbeerblätter
4 Pimentkörner
1 EL Salz (je nach Geschmack. Mit weniger anfangen)
1 EL Zucker
Pfeffer
1 TL Kümmel
Wasser
zum andicken: 1 geh. EL Mehl und Wasser
Gegessen wird der Eintopf mit einer Scheibe Mischbrot (vom RICHTIGEN Bäcker!)
Viel Freude beim Nachkochen und guten Appetit!
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