Počinje polako vreme slava i proslava, vreme okupljanja i druženja i vreme promišljanja šta napraviti ove godine a da se ne ponovi prošlogodišnji meni.
Kremasta pileća salata je vremenom postala nezaobilazni deo praznične trpeze. Varijacija ove salate ima bezbroj, uglavnom se sve vrlo brzo i lako pripremaju, ukus se jednostavno menja i prilagođava, a u zavisnosti od načina serviranja može biti svečano jelo ili deo porodičnog ručka.
Pošto smo već pravile nekoliko salata sa piletinom: najpoznatiju od svih - rusku salatu ili salatu Olivije, pa onda ramajanu sa kikirikijem i karijem, pa provansalsku sa sirom i krastavčićima, sada ćemo pokazati još neke varijante kremastih pilećih salata koje u osnovi imaju:
piletinu, barenu ili pečenu
kremasti deo od majoneza, pavlake, krem sira ili jogurta i
razne dodatke, spram vašeg ukusa, načina serviranja ostalih jela na stolu i vremena serviranja salate (doručak, ručak, večera).
Ove salate se mogu servirati kao manji kompletan obrok ukoliko vam je ostalo mesa od ručka ili od nekog većeg okupljanja. Takođe mogu biti i deo svečanog stola za proslave, kada se meso namenski kuva ili peče.
Ovaj put vam predlažemo ovih pet varijacija za kremastu pileću salatu i pet različitih načina serviranja, za različite prigode i namene.
Kremasta pileća salata 1
Sastojci:
300 g kuvanog pilećeg belog mesa
1 mladi luk, ili mali praziluk, iseckan na kolutiće
1 manja stabljika celera, sitno iseckana
50 g oraha, tostiranih i krupno narezanih
2 kašike sitno iseckanih kiselih krastavaca ili jabuke
1 kašika seckanog peršunovog lišća
Preliv:
150 g majoneza
150 g kisele pavlake
1 kašika soka od limuna
na vrh noža belog bibera
soli po ukusu
Za serviranje:
baget isečen na tanje kriške
puter sobne temperature
manji listovi zelene salate puterice
propržen susam
Kremasta pileća salata 2
Sastojci:
300 g kuvanog pilećeg belog mesa
1 mladi luk, ili praziluk, iseckan na kolutiće
1 manja stabljika celera, sitno iseckana
50 g badema, tostiranih i krupno narezanih
1 kiselkasta jabuka, sitno iseckana
1 kašika sušene brusnice
1 kašika seckanog vlašca
Preliv:
150 g majoneza
150 g kisele pavlake
1 kašika soka od limuna
na vrh noža belog bibera
soli po ukusu
Za serviranje:
unutrašnji listovi zelene salate puterice
Kremasta pileća salata 3
Sastojci:
300 g kuvanog pilećeg belog mesa
1 mladi luk, ili praziluk, iseckan na kolutiće
1 manja stabljika celera, sitno iseckana
150 g plavog sira (gorgonzole, ...)
Preliv:
150 g majoneza
150 g kisele pavlake
1 kašika soka od limuna
100 g grčkog jogurta ili neutralne pavlake
na vrh noža belog bibera
soli po ukusu
Za serviranje:
korpice od tankih kora za pite
Korpice:
3 lista tankih kora za pite
3 kašike istopljenog putera
3 kašike mleka
malo belog luka u prahu i malo soli - po želji
Kremasta pileća salata 4
Sastojci:
300 g kuvanog pilećeg belog mesa
1 mladi luk, ili praziluk, iseckan na kolutiće
1 manja stabljika celera, sitno iseckana
1 kašika ljubičastog luka, iseckanog na kockice
1 bareno jaje, iseckano na kockice
1 kašika seckanog vlašca
Preliv:
150 g majoneza
200 g kisele pavlake
1 kašika soka od limuna
50 - 100 g krem sira
na vrh noža bibera
soli po ukusu
Za serviranje:
dugački krastavac
Kremasta pileća salata 5
Sastojci:
300 g kuvanog pilećeg belog mesa
1 mladi luk, ili praziluk, iseckan na kolutiće
1 manja stabljika celera, sitno iseckana
½ avokada
1 čen belog luka sitno iseckan
1 ljuta paprika, sitno iseckana
1 ljutika (šalot) ili manji ljubičasti luk, iseckan na kockice
1 kašika seckanog peršunovog lišća ili vlašca
Preliv:
150 g majoneza
200 g kisele pavlake
1,5 kašika soka od limuna
na vrh noža belog biber
soli po ukusu
Za serviranje:
tost hleb
puter i listovi zelene salate po želji
Počasti nas kafom: ko-fi.com/pivokosa
Pomozi da uložimo u novu opremu: www.paypal.com/paypalme/pivokosa
Veliko hvala Milani, Miri, Nataši, Gordani, Milici, Lazaru, Zlati, Mirjani Peric, Dusani, Emilu, Gordani, George, Gradi, Natasi Ilic opet :D, Vesni, Mirjani Rankovic, i još jednom Vesni!
Instagram: / bubinsvetnatacni
email za saradnju: mamabubainc@gmail.com
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Kremasta pileća salata - 5 varijacija i 5 predloga (načina) za serviranje
Пікірлер: 213