लाबनेह व्यंजन विधि
सामग्री:
मात्रा संघटक
1 Cup छना हुआ या ग्रीक दही
¼ Cup जैतून (ओलिव) का तेल
½-1 Tsp नमक
Pinch कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
1 Tsp ज़टार स्पाइस मिक्स
1 Tbsp धनिया (वैकल्पिक)
व्यंजन विधि
चरण 1 - सामग्री तैयार करें। 1 कप छना हुआ दही बनाने के लिए 2 कप दही का उपयोग करें। यदि आपके पास छानने का समय नहीं है, तो ग्रीक योगर्ट का उपयोग करें।
चरण 2 - दही में नमक मिलाएं और 24-48 घंटों के लिए छान लें। अधिमानतः 48 घंटे. रेफ्रिजरेटर में छान लें, कमरे के तापमान पर नहीं।
चरण 3 - छाने हुए दही को एक प्लेट में निकालें और तेल को फैलाने के लिए सर्पिल बनाते हुए फैलाएं। जैतून(ओलिव) का तेल और ज़टार डालें।
चरण 4 - स्वाद के लिए अतिरिक्त नमक डालें। वैकल्पिक रूप से, मिर्च पाउडर और धनिया से सजाएं
Негізгі бет लाबनेह - सीक्रेट सामग्री के साथ स्वादिष्ट दही का आनंद
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