العجين:
أربع آكواب دقيق متعدد الإستخدام
ملعقة طعام وربع خميره
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت نباتي
50غرام زبده طريه
ملعقتين طعام حليب بودره
بيضه وممكن استبدالها بملعقتين طعام زبادي
كوب ونصف ماء ممكن أقل أو أكثر حسب نوع الدقيق
ملعقه صغيره ملح
صوص البيتزا :
• بيتزا الصواني بألذ طريقه
حبتين ثوم مهروس على النار مع زيت الزيتون
نضيف كوبين عصير طماطم
تترك لتتسبك ويثقل قوامها نضيف القليل من السكر والملح رشه من الأوريجانو والفلفل الأسود وممكن فلفل حار مجروش
* الإضافات كثيره وحسب الذوق الشخصي
عند اضافة الطماطم نتخلص من البذور وأضفت زيتون أسود فلفل رومي أخضر وسلامي مدخن
ممكن صدور دجاج مقطعه مكعبات تقلب على النار حتى تنصج وتستعمل أو خضار مشويه (كوسا وباذنجان ) وممكن إضافة اللحم المفروم بعد طبخه
* الزيت المنكه بالتوابل
كميه من زيت الزيتون (نصف فنجان قهوه) حبة ثوم صغيره وممكن استعمال بودرة الثوم روزماري (إكليل الجبل)مفروم أو أوريجانو القليل من الملح
الخبز على حراره 200 لأفران الغاز على الرف الوسط تقريبا ١٢ دقيقه إو حتى تتحمر من الأسفل ثم تحمر من الأعلى
Негізгі бет البيتزا الطريه أو بيتزا المطاعم الأمريكيه بطعم رائع وطريقه سهله
No video
Пікірлер: 4