كليجة عراقية بطعم رهيب ماينوصف والله ...اطيب كليجة عراقية...كليجة عراقية من المطبخ الموصلي....كليجة عراقية بعجينة هشة وبيضاء....كليجة عراقية بطعم جدا لذيذ..كليجة عراقية هشة ومقرمشة..كليجة عراقية بمقادير مضبوطة.
مقادير عجينة الكليجة:
٣ كيلو طحين أبيض
٣ ملاعق كبيرة هيل مطحون
١ ملعقة كوب خميرة
١ ملعقة كبيرة من الملح
٣ وربع كاسة من الدهن الدافئ( لكل كيلو طحين ٣٥٠ غرام من الدهن)
٢ ونصف كوب حليب دافئ مقاس الكوب ( ٢٥٠ ملم)
٢ ونصف كوب ماء دافئ مقاس الكوب ( ٢٥٠ ملم)
وممكن يأخذ سوائل أكثر ممكن أقل حسب نوع الطحين
شوية شوية ضيفو السوائل بعدها نريح العجينة ١٥ دقيقة في مكان دافئ.
لحشوة الجوز:
نصف كيلو جوز مكسر وسط لاناعم
٨ ملاعق كبيرة من السكر
١ ملعقة كبيرة من الهيل
٣ ملاعق ماء
لحشوة التمر:
نصف كيلو من التمر منزوع النواة
١ ملعقة كوب هيل
١ ملعقة كبيرة سمنة
لحشوة فستق حلبي:
نصف كيلو فستق حلبي
ملعقة كوب هيل
٣-٤ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة كبيرة ماء
لحشوة السمسم:
١ كوب سمسم محمص
نصف ملعقة كوب هيل
٣ ملاعق كبيرة من السكر
١ ملعقة ماء
للحوافي او للخفيفية:
نصف كوب سمسم غير محمص
٢ ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة هيل
أذا أعجبكم الفيديو ممكن مساعدة القناة بالايك والاشتراك بالقناة وتفعيل زر الجرس 🛎 ليصلكم كل جديد دمتم في أمان الله وحفظه
• حلى بارد سهل وسريع وجد... حلى سهل وسريع
• الكليجة العراقية بمقاد... كليجة عراقية بكيلوين طحين
Негізгі бет الكليجة العراقية( موصلية ) كليجة العيد ٢٠٢٢ بعجينة جدا خفيفة وهشة ومضبوطة💯 مع الذ الوصفات ام ايمن
Пікірлер: 193