MANUEL TERZI: CAFFร TORREFATTO IN GRANI, MISCELA โAMERIGO 1934โ
Questa miscela di caffรจ รจ stata preparata da Manuel Terzi in esclusiva per la nostra Trattoria Amerigo 1934, esclusiva che abbiamo condiviso volentieri con il nostro amico Richard Kaegi che la utilizza nelle sue cooking class a Zurigo. Ne parlavamo da anni con Manuel perchรฉ volevamo un caffรจ dove la Robusta avesse una parte importante. Lui, che รจ sempre stato pro-Arabica, alla fine ha ceduto trovando delle Robusta di altissima qualitร e le ha miscelato con delle Arabica che ha ritenuto adatte per ottenere come risultato un caffรจ da degustare nella famiglia allargata di Amerigo e, se siete dalle parti di Zurigo, dal nostro amico Richi.
๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ก๐: ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ โ๐๐๐๐๐๐๐ 1934โ ๐๐๐๐๐
๐๐ฉ๐ช๐ด ๐ค๐ฐ๐ง๐ง๐ฆ๐ฆ ๐ฃ๐ญ๐ฆ๐ฏ๐ฅ ๐ธ๐ข๐ด ๐ฑ๐ณ๐ฆ๐ฑ๐ข๐ณ๐ฆ๐ฅ ๐ฃ๐บ ๐๐ข๐ฏ๐ถ๐ฆ๐ญ ๐๐ฆ๐ณ๐ป๐ช ๐ฆ๐น๐ค๐ญ๐ถ๐ด๐ช๐ท๐ฆ๐ญ๐บ ๐ง๐ฐ๐ณ ๐ฐ๐ถ๐ณ ๐๐ณ๐ข๐ต๐ต๐ฐ๐ณ๐ช๐ข ๐๐ฎ๐ฆ๐ณ๐ช๐จ๐ฐ 1934, ๐ข๐ฏ ๐ฆ๐น๐ค๐ญ๐ถ๐ด๐ช๐ท๐ฆ ๐ต๐ฉ๐ข๐ต ๐ธ๐ฆ ๐ธ๐ช๐ญ๐ญ๐ช๐ฏ๐จ๐ญ๐บ ๐ด๐ฉ๐ข๐ณ๐ฆ๐ฅ ๐ธ๐ช๐ต๐ฉ ๐ฐ๐ถ๐ณ ๐ง๐ณ๐ช๐ฆ๐ฏ๐ฅ ๐๐ช๐ค๐ฉ๐ข๐ณ๐ฅ ๐๐ข๐ฆ๐จ๐ช ๐ธ๐ฉ๐ฐ ๐ถ๐ด๐ฆ๐ด ๐ช๐ต ๐ช๐ฏ ๐ฉ๐ช๐ด ๐ค๐ฐ๐ฐ๐ฌ๐ช๐ฏ๐จ ๐ค๐ญ๐ข๐ด๐ด๐ฆ๐ด ๐ช๐ฏ ๐ก๐ถ๐ณ๐ช๐ค๐ฉ. ๐๐ฆ ๐ฉ๐ข๐ฅ ๐ฃ๐ฆ๐ฆ๐ฏ ๐ต๐ข๐ญ๐ฌ๐ช๐ฏ๐จ ๐ข๐ฃ๐ฐ๐ถ๐ต ๐ช๐ต ๐ธ๐ช๐ต๐ฉ ๐๐ข๐ฏ๐ถ๐ฆ๐ญ ๐ง๐ฐ๐ณ ๐บ๐ฆ๐ข๐ณ๐ด ๐ฃ๐ฆ๐ค๐ข๐ถ๐ด๐ฆ ๐ธ๐ฆ ๐ธ๐ข๐ฏ๐ต๐ฆ๐ฅ ๐ข ๐ค๐ฐ๐ง๐ง๐ฆ๐ฆ ๐ธ๐ฉ๐ฆ๐ณ๐ฆ ๐๐ฐ๐ฃ๐ถ๐ด๐ต๐ข ๐ฑ๐ญ๐ข๐บ๐ฆ๐ฅ ๐ข๐ฏ ๐ช๐ฎ๐ฑ๐ฐ๐ณ๐ต๐ข๐ฏ๐ต ๐ฑ๐ข๐ณ๐ต. ๐๐ฆ, ๐ธ๐ฉ๐ฐ ๐ฉ๐ข๐ด ๐ข๐ญ๐ธ๐ข๐บ๐ด ๐ฃ๐ฆ๐ฆ๐ฏ ๐ฑ๐ณ๐ฐ-๐๐ณ๐ข๐ฃ๐ช๐ค๐ข, ๐ช๐ฏ ๐ต๐ฉ๐ฆ ๐ฆ๐ฏ๐ฅ ๐จ๐ข๐ท๐ฆ ๐ช๐ฏ ๐ข๐ฏ๐ฅ ๐ง๐ฐ๐ถ๐ฏ๐ฅ ๐ด๐ฐ๐ฎ๐ฆ ๐ท๐ฆ๐ณ๐บ ๐ฉ๐ช๐จ๐ฉ ๐ฒ๐ถ๐ข๐ญ๐ช๐ต๐บ ๐๐ฐ๐ฃ๐ถ๐ด๐ต๐ข ๐ข๐ฏ๐ฅ ๐ฎ๐ช๐น๐ฆ๐ฅ ๐ต๐ฉ๐ฆ๐ฎ ๐ธ๐ช๐ต๐ฉ ๐๐ณ๐ข๐ฃ๐ช๐ค๐ข ๐ต๐ฉ๐ข๐ต ๐ฉ๐ฆ ๐ฅ๐ฆ๐ฆ๐ฎ๐ฆ๐ฅ ๐ด๐ถ๐ช๐ต๐ข๐ฃ๐ญ๐ฆ ๐ต๐ฐ ๐ฐ๐ฃ๐ต๐ข๐ช๐ฏ ๐ข ๐ค๐ฐ๐ง๐ง๐ฆ๐ฆ ๐ต๐ฐ ๐ฃ๐ฆ ๐ฆ๐ฏ๐ซ๐ฐ๐บ๐ฆ๐ฅ ๐ฃ๐บ ๐๐ฎ๐ฆ๐ณ๐ช๐จ๐ฐ'๐ด ๐ฆ๐น๐ต๐ฆ๐ฏ๐ฅ๐ฆ๐ฅ ๐ง๐ข๐ฎ๐ช๐ญ๐บ ๐ข๐ฏ๐ฅ, ๐ช๐ง ๐บ๐ฐ๐ถ ๐ข๐ณ๐ฆ ๐ช๐ฏ ๐ต๐ฉ๐ฆ ๐ข๐ณ๐ฆ๐ข ๐ช๐ฏ ๐ก๐ถ๐ณ๐ช๐ค๐ฉ, ๐ธ๐ช๐ต๐ฉ ๐ฐ๐ถ๐ณ ๐ง๐ณ๐ช๐ฆ๐ฏ๐ฅ ๐๐ช๐ค๐ฉ๐ช.
ะะตะณัะทะณั ะฑะตั Manuel Terzi MISCELA "AMERIGO 1934" - ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ โ๐๐๐๐๐๐๐ 1934โ ๐๐๐๐๐
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