Caraca Chef, valeu por lembrar novamente do seu público vegetariano!
@mariahelenaoliveiragomes1226
2 жыл бұрын
Sou baiana e amei vc mencionar que aprendeu com pescadores baianos. Essa lata q eles usam p cozinhar se chama fogareiro. Pode ser construída c latas de tinta ou c barro. Faça várias moquecas veganas, mas essa sua versão deu água na boca. Vou fazer. Parabéns !@
@SandroCaiado
3 жыл бұрын
Acho uma sacanagem outros canais de chefs baterem 1mi de inscritos, enquanto esse está nos 283k. Não sabem o que estão perdendo, pois o do Alex é infinitamente melhor!
@joelmacosta4067
3 жыл бұрын
Verdade!
@saratf
3 жыл бұрын
Concordo!
@cerejadobolo7570
3 жыл бұрын
Olha, aí e vc quem diz... o Alex pode ser o melhor chef do nicho dele. Mas há milhares de nuances gastronômicas e infinitas formas de trabalhar a comida e milhares de chefs que são maravilhoses em seus nichos... Eu particularmente só estou aaqui pq ele está fazendo algo que eu gosto, mas a maioria dos vídeos dele não me pega mto pq sou vegana. Não acho que deva existir essa hegemonia de que ele sempre é o melhor e as pessoas é que não se ligaram. Pode ser que as pessoas não estejam afim de vir aqui,não se identifiquem. Apenas. :)
@cerejadobolo7570
3 жыл бұрын
Moqueca para mim tem que ser na panela de barro, fundamental! E a banana eu grelho na chapa de ferro antes, ela carameliza e forma uma casquinha irresistível.
@eloisecedrofernandes634
3 жыл бұрын
Calma.... somos ainda poucos, mas apaixonados. É isso que importa....
@O_asterisco
3 жыл бұрын
Além de Chef.. um mestre na arte de ensinar, paciência e elegância
@henriquenunes4234
3 жыл бұрын
Quem paga pau só pra ganhar like precisa de ajuda
@acaciobiu7102
3 жыл бұрын
@@henriquenunes4234 like meu irmão, olha esse cara cozinhando, na moral é lindo de mais ver o carinho dele pelo que faz
@xanfelix
3 жыл бұрын
Valeu Chef . . .sou vegetariano estrito e essa receita servirá direitinho. Obrigado mais uma vez! Amplexos!
@filipepascoal4963
3 жыл бұрын
Fantástico, faça mais receitas vegetarianas por favor
@kesiabraga1
3 жыл бұрын
Já fiz sua receita de moqueca vegetariana milhões de vezes, desde que você ensinou no canal João Gordo anos atrás, é outro nível!
@facelen4321
3 жыл бұрын
Sensacional. Melhor canal de culinária... despretensioso e muito sofisticado ao mesmo tempo.
@chimbadegude8193
3 жыл бұрын
Veja o canal da Paola também.
@facelen4321
3 жыл бұрын
@@chimbadegude8193 muito bom também. Cada um tem sua beleza e suas qualidades, mas o Atala tem um cuidado especial, muito bonito de ver... e é o primeiro canal que me fez cozinhar e a comida ficou muito boa. Eu consegui acertar graças ao jeito dele de ensinar, as dicas. Muito bom.
@mariasolidade5651
3 жыл бұрын
@@chimbadegude8193 não desmerece o dele, afinal , não é quarquer um que tem 2 estrelas Michelan, sem esquecer do trabalho de reaproveitamento de comidas, para ongs e escolas...
@analuciazincaglia3288
3 жыл бұрын
Não acredito, eu me preparando para fazer uma moqueca de berinjela. Vou guardar esse vídeo com carinho e reproduzir. Agora, se combina ou não, vou por abóbora para acompanhar minha berinjela. Gratidão chef.
@luoliveira3086
3 жыл бұрын
Boa noite chef! Comentar o quê? É só absorver toda essa generosidade e tentar reproduzir ao menos o corte dos vegetais! Parabéns e obrigada pela aula .
@adenicesouza1006
3 жыл бұрын
Boa noite, Alex. Fenomenal! É o mínimo para descrever o seu talento. Parabéns!
@anabeatrizgomes5509
3 жыл бұрын
eu tinha a ideia de que vc era um chef arrogante, mas assistindo os vídeos me parece alguém exigente e profissional. adorei a moqueca e a escolha dos temperos.
@sergiolopes4538
3 жыл бұрын
Alex, gosto muito do seu jeito intimista de mostrar toda a sua técnica! Sem dúvida, merece o título de melhor chefe do Brasil!!
@mariasolidade5651
3 жыл бұрын
Isso ele já tem🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@thaisadastra8227
3 жыл бұрын
Primeira coisa q lembrei: vc reclamando das facas do Gordo, no panelaço hahahhaha "a próxima vez, eu trago as minhas facas " hahahhaha
@toadd
3 жыл бұрын
Ta na hora de voltar lá!
@rafaelfelixsouza8615
3 жыл бұрын
Aliás o prato naquele episódio era muqueca
@thaisadastra8227
3 жыл бұрын
Simmmm!!! Por isso q eu lembreii
@daniellidanielli1347
3 жыл бұрын
Eu sempre reclamo das facas quando vou cozinhas nos lugares.
@iedaesteves3400
3 жыл бұрын
Que maravilhosaaaa quanto carinho com os ingredientes. Completamente apaixonada por esse chef. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@richardlincoln331
3 жыл бұрын
Interessante, a berinjela e tomate tirar o fio da faca. Um novo aprendizado 👏👏👏
@elizabethpeterlini1237
3 жыл бұрын
Poesia dos alimentos
@anamarialopesgomeslopesgom9316
3 жыл бұрын
Gostei da dica da lata pra fazer o fogão a lenha vou fazer obrigada 🤓
@fabianosoccol2393
3 жыл бұрын
Não é atoa que é o melhor do Brasil!
@claudiahosni4731
2 жыл бұрын
Uau!!!!!! Que presente para nós vegetarianos!!! Obrigada Chef !!!
@ricardofiuza2479
3 жыл бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼Adorei a dica da faca com serra.... Obrigado Chef.
@richardsonvalle
Жыл бұрын
Maravilha, fiz muito em Candeias, Bahia. Maxixe, castanha nova do caju, etc. Deus Abençoe
@vitordapurificacaodossanto8525
3 жыл бұрын
Simples, simples, simples! O melhor Chef!
@lucilenedejesussouss6823
3 жыл бұрын
Gente, ele nasceu pra ensinar. Esse fogo que vc descreveu chama-se fogareiro...para nós do nordeste
@mariacristinasacramento1493
3 жыл бұрын
Seu arroz não paro mais de fazer. Sensacional!
@MrLeticiaMedeiros
2 жыл бұрын
Você é demais! Mais uma receita vegetariana! Sou vegetariana e amo moqueca.Obrigada!
@waleskafirmino4864
2 жыл бұрын
Sou vegana e adoro as adaptações de pratos tradicionais pra versões vegetarianas. Muita simpatia e generosidade!
@guitar.mentor
3 жыл бұрын
É algo ultra simples de fazer. Mas Alex é tão foda, que torna o simples, o trivial, algo de uma sofisticação e de um requinte, que só pode ser chamado de maestria. Faz o comum se tornar único. Admiro demais!!! Obrigado por compartilhar tua culinária conosco!
@silviaaparecida732
3 жыл бұрын
Que carinho para ensinar! 🥰🥰🥰🥰
@giovanam29
3 жыл бұрын
Eu nem sei o que dizer..... quase senti o gosto daqui! NUNCA tinha visto algo tão lindo, colorido e rico em componentes! Pelo amor, Chef!!! Nem sei como agradecer!
@ritabrandao2108
3 жыл бұрын
Daniel, se tudo que você faz na vida, usa tanto desejo, sedução e muito prazer é muito bom sentir e assistir seu trabalho.
@mirianpinto8573
Жыл бұрын
Pra a maioria das donas de casa do mundo inteiro, cortar tomates e pimentões é a coisa mais trivial! Pra um Chef de Cozinha é como esculpir uma obra de arte! Isso é interessante!
@mariogameplays321
3 жыл бұрын
A importância de videos assim com um grande mestre ensinando
@maisasanches
3 жыл бұрын
Fantastico Chef. que canal mais lindo, cheio de cor sabor e graça. . PARABÉNS
@valdetepazdacruz8303
3 жыл бұрын
Obrigada Alex Atala por sua generosidade. Em minha família pouca gente gosta de cozinhar com capricho. Eu mesma não sei cozinahr ainda. É realmente curioso eu nunca tinha me dado conta que os canais de chefs que sigo nunca usam tampa de panela.
@sarahstephany9058
3 жыл бұрын
Adoro adoro, aqui na Bahia nós fazemos moqueca de banana da terra, de cabaços mais graúdos de caju, é uma delícia, e eu não sou vegetariana não hein
@daniellidanielli1347
3 жыл бұрын
É tão lindo ver gente que ama cozinhar, cozinhando. Eu demorei tanto para descobrir meu amor pela cozinha.
@yarafreitas5695
3 жыл бұрын
Que prazer aprender com um chef tão responsável e inspirador de uma forma acessível!
@mauroscripomic3721
3 жыл бұрын
A didática, a simplicidade com o que ele cria os pratos é incrível torna de fato a gastronomia uma paixão
@kleiacristina1751
3 жыл бұрын
Um achado! Um sensação de proximidade .Obrigada ,Chef!
@Carloseduardo-vs8kx
3 жыл бұрын
Alex sou cozinheiro e sou muito seu fan cara vc e um mestre na arte de cozinhar ! E o melhor na minha opniao parabens pelo canal quando olhei aqui no youtube me inscrevi na hora ! Parabens 👏👏👏👏👏👏
@juliaspaniol5029
2 жыл бұрын
Incrível!!!! 💚💚💚💚💚💚👏👏👏👏👏👏
@ljdoff
3 жыл бұрын
Lembrei de quando Alex Atala fez uma moqueca com o João Gordo no panelaço, lá conheci melhor o Chef
@Nath.assis_
3 жыл бұрын
uaaauuuuu!!!!! com certeza vou reproduzir essa receita em casa!! vc sempre arrasaaaaaa
@valeriasilva831
3 жыл бұрын
Passaria o dia assistindo esse mestre ensinando... 🥰
@julienecoelho2899
3 жыл бұрын
UMA ARTE,👏👏👏👏👏 PARABÉNS 😘😘😘😘
@CozinhaLindadiBunita
3 жыл бұрын
Adorei sua receita e sua didática. Muito bom.
@angelaflorindo8614
3 жыл бұрын
Excelente mais uma receita nota 10.adorei
@Rafael-ev2fs
3 жыл бұрын
Sou muito fã Chef Alex Atala além de mestre na cozinha também é praticamente de jiu-jitsu o meu esporte que cresci praticando. Chef Alex para mim é o melhor Chef do mundo.
@ruthibiaco
3 жыл бұрын
Vc é o cara adoro fazer muqueca agora mais uma forma difetente de fazer obrigada por ensinar agente que trabalha no dia a dia na cozinha acaba ficando na mesmice vc trás diversidades incríveis obrigada por ser esse exemplo de profissional 👏👏👏👏👏
@nadjasantos
3 жыл бұрын
Adorei! 👏👏👏
@fernandocalheiros8818
3 жыл бұрын
Eu sou baiano, de Salvador, e isso representa verdadeiramente a arte de fazer uma moqueca. Só não pode esquecer o dendê.
@Lucasmsborba
3 жыл бұрын
sempre um show! valeu meu caro
@nettzybeatriz6111
3 жыл бұрын
Sou vegetariana, estou encantada com esta receita. Vou turbinar meu cardápio!
@jaquelinebertoldo9761
3 жыл бұрын
Que vídeo incrível!!!!!!!!!!!
@spsp730
3 жыл бұрын
Deve ter ficado deliciosa!👏👏👏
@valdijanemoraes9824
3 жыл бұрын
Super Admiro sua forma de cozinhar 👏🏻👏🏻👏🏻
@denisemagnavita9087
2 жыл бұрын
Amei. Gratidão
@williammachado7080
3 жыл бұрын
Sensacional Atala vc tem sentimento ao cozinhar eu sou cozinheiro e faço oque amo não trabalho um só dia
@rosaneaperecidabertsch2867
3 жыл бұрын
Maravilha, adoro...👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@alessandravieiradasilva336
3 жыл бұрын
É tão lindo ver vc cozinhar, ouvir suas dicas e explicações. Estou encantada.
@Kelvinalmeida387
3 жыл бұрын
Alex é sobrenatural ❤O melhor ❤
@lucasm.9196
3 жыл бұрын
Obrigado por mais um verdadeira aula, e obrigado por trazer uma versão vegetariana
@canalvenhapraroca8200
3 жыл бұрын
Oi,sou baiana e faço minha moqueca assim,aqui na minha cidade que se chama Alcobaça chamamos coentro maranhão.sou muito sua fã😘😘😘😘
@veracierakowski3706
3 жыл бұрын
Grande Chef! Admiro_ o!
@anquitomoreira6961
7 ай бұрын
Precisa experimentar a moqueca de jaca, aqui na Bahia é sucesso, eita delícia.
@Elizabeth-oi4eg
3 жыл бұрын
Obrigada, chef, deve ser deliciosa, vou testar.
@carloscoimbra4791
3 жыл бұрын
Amei muito!!!
@alem.8017
3 жыл бұрын
Amei. Muito obrigada
@ritafranco6743
3 жыл бұрын
Como sempre genial!! Vou fazer pros meus amigos vgs, quando puder recebe los em casa!! Depois da bem dita vacina!👍🏻🙏
@veraluciadeoliveira4701
3 жыл бұрын
Hummmm! Fiquei com água na boca! Amo moqueca! Vou experimentar essa, com certeza.
@graciareginaamaral7257
3 жыл бұрын
Vou fazer!!! Obrigada!
@JoanaDArc_24
3 жыл бұрын
A receita já ficou linda antes de cozinhar, essa é mais uma que vou fazer aqui em casa. Obrigada Alex pelas inspirações!
@mariajosemendesmacieldelem815
3 жыл бұрын
Vc e um anjo...sou vegetariana.amei..parabens..pelo prato...especial.
@mariasolidade5651
3 жыл бұрын
Aproveita e coloca umas folhinhas,que tem gosto de peixe, deve ficar divino.
@hebermaria2343
3 жыл бұрын
Amo suas aulas
@gastronomic1
3 жыл бұрын
amei a receita!
@felipelimaferreira9793
3 жыл бұрын
Essa eu vou fazer . Boa noite de Piquete , vale do Paraíba.
@editeteixeira3045
3 жыл бұрын
Alex, poxa vc é mesmo muito top! Vc põe sua classe mas coisas mais simples. Te love! ♥️🌻🍀🌹🙋🏻♀️🇧🇷
@giulianunciato8720
3 жыл бұрын
Pelo amor de Deus, vou fazer pra ontem!! Obrigada Alex, você é maravilhoso.
@mariasolidade5651
3 жыл бұрын
Saudável e saboroso 😋😋😋😋😋
@brunomariottoo
3 жыл бұрын
Feliz dia dos Cozinheiros pra nós, chef!
@lucylamolina5899
3 жыл бұрын
Que delícia de receita , muito maravilhoso esse canal 💗💯👏
@ahumming3052
3 жыл бұрын
PARABENS CHEF.
@joelaraujo357
3 жыл бұрын
Sensacional!
@supermafca
3 жыл бұрын
Amando tanto esse canal, Jah fiz várias coisas e tudo dah certo!!! Arrasou Ale!!!
@nat_barbosa
3 жыл бұрын
Que delícia! Eu amei essa ideia de colocar algas, já vou testar no final de semana. :)
@lucianasantana4994
3 жыл бұрын
Gostaria de um dia poder comer uma refeição feita por vc...🤗🥰
@EldonEvangelista
3 жыл бұрын
Uma coisa muito inteligente nesse esquema do fogão na lata é que a abertura que você usa pra colocar a madeira também serve pra controlar a altura do fogo. Se você abre mais a abertura lateral, a chama em cima diminui.
@cleidepereira1362
3 жыл бұрын
Amei 😍😍😍😍vou fazer Alex🤗
@CarolOlidia
3 жыл бұрын
Aqui na Bahia chamamos de coentro largo ou coentro de peixe... ótima receita (eu colocaria 10x mais coentro rs)
@francismatos6329
3 жыл бұрын
Acabei de fazer ficou top😋😋😋😋😋
@simonsoto8471
3 жыл бұрын
Moqueca de frutos do Mato!!!! Faltou aspostas de caju confitado, pimenta do cheiro e jaca verde .....muito.boa a técnica!!!
@MariaAparecida-im9hl
3 жыл бұрын
Umami!! queijos, algas, cogumelos, aamo!
@veronicasoares175
3 жыл бұрын
Gratidão
@eduardobarros5534
3 жыл бұрын
maravilhosa!!!!!!
@ellencassia3207
3 жыл бұрын
oba! Receita vegana! Obrigada, querido! Continue enviando mais por favor
@suellemborges4589
3 жыл бұрын
Ual amei
@rebecaloiola6076
3 жыл бұрын
Adorei! Faz mais receitas vegetarianas!
@quemseraful
3 жыл бұрын
Pô, fiz essa hoje... Que demais. Valeu!
@Vampbrujah
3 жыл бұрын
Parabéns chef, é uma receita mais gostosa que a outra. Seria muito legal ensinar a fazer esse leite de côco heim 😋
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