අවශ්ය ද්රව්ය
බිම්මල් ග්රෑම් 500
ලූනූ
සුදුලූනු බික් 7-8 (කැමති නම් ඉගුරැත් තලලා ගන්න)
රම්පේ, කරපිංචා
එනසල් 5-6
කරාබු නැටි 5-6
අමු මිරිස් 3-4
කුරැදු පොතු අගල් 2-3
මිරිස් කුඩු පුරවා ගත් තේහැදි 3ක්
අමුතුනපහ කුඩු පුරවා ගත් තේහැදි 2
කහ කුඩු තේහැදි 3/4ක් හෝ 1
රස අනූව ලුනු
ගම්මිරිස් කුඩු මේසහැදි 1 1/2
උකු පොල්කිරි මේසහැදි 3
💚අනිවාර්යෙන්ම කුරුදු කුරුදු පොතු එනසාල් කරාබුනැටි හොඳින්ම කුඩු කරලා ගන්න ඕනේ
💚 ලූණු සුදු ලූණු තෙලේ රන්වන් පාට වෙනකම් බැද ගන්න එපා. එතකොට හොඳ රසයක් බිම්මල් එකට එකතු වෙන්නෙ නෑ. ඒ නිසා ලාවට තෙලෙ ලූණු, සුදුලූනු තැම්බුනාම ඇති.
💛 බිම්මල් වලට තක්කාලි එකතු කරනවාට වඩා ගොරකා එකතු කරන එකෙන් රසය වැඩි වෙනවා වගේම බිම්මල් උශ්න ගනයේ කෑමක් නිසා තක්කාලි එකතු නොකර ගොරකා දාන්න. (සියබලා දැම්මත් කමක් නෑ. )
Ingredients
500 grams of mushrooms
Onions
7-8 cloves of garlic (you can add chopped ginger too if you like)
Pandan leaves and curry leaves
5-6 cloves
cardamom 5-6
Cinnamon 2-3 inches
3-4 green chillies
3 teaspoons chili powder
2 teaspoons raw curry powder
3/4 teaspoon of turmeric powder
salt
1 1/2 tablespoons of black pepper powder
3 tablespoons of thick coconut milk
Негізгі бет රසම රස බිම්මල් ව්යාංජනය | නියම රසට බිම්මල් ව්යාංජනයක් හදමු Mushroom Curry
Пікірлер: 37