Wie angenehm: Ein KZitem Video, das 99% Content ist und nicht 7% Intro, 90% Gelaber/Werbung und 3% Content. Weiter so!!!
@chefkoch
5 жыл бұрын
Hey Marcus, vielen lieben Dank für deine netten Worte! :) Freut uns sehr! Ganz liebe Grüße und viel Spaß beim nachkochen Sabine
@Forellio
4 жыл бұрын
an Marcus: Kann ich mich zu 100 % anschließen. Ein sehr gutes Video. Meine nächste Anschaffung ist ein Matarello. Meine nächsten Nudeln mache ich selbst. . . .
@marcushouse3804
4 жыл бұрын
Update: Habe jetzt zum dritten Mal die Nudeln nachgekocht, jedesmal perfekt! Danke für die tolle Anleitung
@Raachen
7 жыл бұрын
Sehr angenehm, ohne irgendwelche komischen KZitemr, ohne nervige Hintergrundmusik, ohne Firlefanz. Und Nudeln hat Alberto offensichtlich schon mehr als ein Mal gemacht... ;) Sieht sehr gut aus!
@DiegottlosenCharmeure
5 жыл бұрын
Das geht halt nur wenn du im Gespräch bist nebenbei, du möchstest A keinen Monlog haben und B einfach nur die langen langweiligen Stellen komplett sehen wo nichts geseagt wird.
@lausianne
3 жыл бұрын
@@DiegottlosenCharmeure Das geht immer. Wenn es nichts zu sagen gibt, gibt es auch nichts zu zeigen. Musik machts nur schlimmer.
@ahmedfouad9012
2 жыл бұрын
Isso
@ann-katrineisenecker9391
6 жыл бұрын
Aaaaah, schade, ich hätte die Pasta gerne gemacht, aber ich habe keinen Alberto und ich kenne auch niemanden, der mir einen leihen könnte...
@chefkoch
6 жыл бұрын
😂 Haha, ohje, dass tut uns Leid liebe Kate. Alternativ könntest du selber das Nudelholz schwingen :P Liebe Grüße
@adrianwipf3804
4 жыл бұрын
Ich bin nicht Alberto, aber ich bin ziemlich Albern - reicht das?
@PersonausdemAll
4 жыл бұрын
@@adrianwipf3804 lol 🤣
@mirkomueller3412
9 жыл бұрын
Ich habe oft gesehen wie Nudelteig wieder und wieder gezogen wurde um Spaghetti herzustellen. Hatte erwartet diese Technik hier vorgeführt zu bekommen. Meinen Dank an den Chefkoch der nicht müde wurde, etwas Wissen aus dem Nudelmann herauszuquetschen.
@kochbaron-onlineshopfurkuc9914
4 жыл бұрын
Das war ja wirklich nicht so schwer. Ist gleich beim ersten Versuch bei uns gelungen! Vielen Dank liebes Chefkoch Team für dieses tolle Video
@eddie666717
Жыл бұрын
Ihr seit ja ein richtiges Dream Team, macht Spaß Euch zuzuschauen und auch das nachkochen, es wurde alles verständlich und sympathisch erklärt. Vielen Dank!!
@Frettchenbande66
10 жыл бұрын
Ihr seid ein super Team. Hab euch gerne zugeschaut. Weiter so !!!
@miketovar1424
5 жыл бұрын
Hervorragend gemacht. wie der Comment von "Raachen" schon feststellte. Angenehme Personen und Stimmen von Anfang bis Ende. Obwohl ich noch keine Übung hatte, ist mir der erste Versuch gleich gelungen!
@chefkoch
5 жыл бұрын
Hey Opi Wan, vielen Dank für deinen netten Kommentar und dein Feedback! 🤗 Ganz viel Spaß weiterhin :) Liebe Grüße Sabine
Noch nie gemacht, allg. Kochnoob und es hat auf Anhieb geklappt. Die hier es nicht hinbekommen, müssen wirklich zwei abgehackte Hände haben ;-) Es geht nicht darum das Mehl abzuwiegen und komplett unterzubekommen, es geht darum die Eier in der Mitte zum Teig zu bringen. Die benötigte Menge Mehl ergibt sich aus der Größe und Menge der Eier. Aber scheinbar peilen das einige nicht. Es ist doch sooo simpel und extrem lecker. Ergo liebe Meckerer: Kopf aufmachen!
@lucassostaric2311
7 жыл бұрын
MaSchmi ichbkriegs nicht hin den teig auszurollen. Mein Rollteil ist aber nur doppelt so klein wie ein nudelholz.
@dieabsolutegluckskuche5174
5 жыл бұрын
@@lucassostaric2311 doppelt so klein :D
@watchtv9301
8 жыл бұрын
Toll macht ihr das.Alberto du machst die Nudeln klasse.😋😜😀😀
@BlackShihan
2 жыл бұрын
In den letzten Jahren habe ich das Video glaube ich schon 10 angesehen! Und jedesmal lerne ich etwas neues dabei :-)
@flo7069
7 жыл бұрын
Ich feier euch, meine Begeisterung am Kochen enstand zu großen Teilen durch euren Channel. Weiter so, weiter so!
@zzzbavarianbikerzzzxxx489
Жыл бұрын
Was ein angenehmes Video. Ihr zwei harmoniert prima zusammen :)
@nickiandres9293
5 жыл бұрын
Ganz lieben Dank für die tolle Erklärung. Ich werde das gleich mal in die Praxis umsetzen. 😋
@chefkoch
5 жыл бұрын
Sehr gerne liebe Nicki :) Freut uns sehr, dass es dir gefällt :)
@tinaspaete8259
Жыл бұрын
Tolles Viedeo. Hat Spaß gemacht zuzuschauen. Sehr sympathische Herren. ♥️🇮🇹
@tessapfister6092
8 жыл бұрын
wow super! Habe das Rezept ausprobiert, bin halber verzweifelt, weil ich dachte, dass das komplett falsch ist. Hat letztendlich doch geklappt und hat super geschmeckt :)
@corneliamcnaughton9513
3 жыл бұрын
Super video , ohne viel Schnickschnack gut erklärt. Danke👍
@23tedric
4 жыл бұрын
Sehr schön unaufgeregtes Video mit einem sehr sympathischen Alberto. Jetzt habe ich Lust auf Pasta (selber machen). Schön fand ich auch, dass ihr komplett ohne Küchenmaschinen auskommt und alles von Hand gemacht zeigt. So kann man das auch mal nachmachen ohne teures Utensil. Mit meiner Marcato Nudelmaschine bin ich nämlich nicht so recht glücklich geworden.
@KaiMattern
4 жыл бұрын
Ausprobiert. Hat super geklappt. Nur 1 Eigelb per Person ist selbst bei schmalen Essern etwas wenig.
@leonieharry2941
5 жыл бұрын
Super ihr Zwei!! Toll erklärt und gezeigt! Und du hast die richtigen Fragen gestellt! :-)
@chefkoch
5 жыл бұрын
Hey Leonie, vielen lieben Dank für deinen netten Kommentar :). Ganz liebe Grüße Sabine
@robertogatelli
4 жыл бұрын
Schön wie entspannt Alberto den Teig zubereitet und der interessierte Assistent hat auch gute Laune und gute Fragen ✓
@Daniboy460_YT
3 жыл бұрын
Gute und genaue Anleitung werde ich gleich aus probieren
@hanneschild7836
Жыл бұрын
Hat mir gut gefallen. Man kann es so erleichtert nachmachen. Auch nicht zu schnell und sympathisch im Vortrag!
@patricahrens2359
5 жыл бұрын
sehr schön gemacht ihr zwei *.*
@chefkoch
5 жыл бұрын
Vielen Dank :)
@DigidesignResortde
9 жыл бұрын
Super Video, sehr toll erklärt, vielen Dank.
@goldforever5754
Жыл бұрын
Sehr interessante gute Tipps vom Profi !!
@ameisenfreak9723
Жыл бұрын
Alberto, danke dir, bin stolz mit 16 Jahre schon bessere Nudeln machen zu können als die gekauften.
@fmitterb
5 жыл бұрын
Das war ja wirklich nicht so schwer. Ist gleich beim ersten Versuch gelungen :-)
@chefkoch
5 жыл бұрын
Oh wie schön, freut uns sehr 🤗
@shattered9759
4 жыл бұрын
Vielen, vielen Dank. Jetzt muss ich nicht mehr in meinen Supermarkt gehen um die nicht vorhandenen Nudeln zu holen (wegen Corona). Cooles und hilfreiches Video!
@ketiketi9396
3 жыл бұрын
Habe probiert, super lecker. Danke seht für das Rezept ❤️😘
@KrimonasBackwelt
8 жыл бұрын
Sieht sehr lecker aus😋
@miminigussie2794
3 жыл бұрын
very beautiful presentation. Thank you very much but would be also good if he recomend some small machins to make pasta.
@Audioventura
9 жыл бұрын
das war echt viel besser, als diese überproduzierten Formate die jetzt produziert werden!
@TheCptcommander
4 жыл бұрын
Sehr angenehmes Video. Vielen Dank
@AndreasMathiak
5 ай бұрын
Schöne Info 👍
@christinetaschner3400
2 жыл бұрын
Ja, das mit den Nudeln ist so eine Sache, Mehl, die Italiener nehmen Typo 00, da dieses mehr Elastizität hat und dann gibt es viele Zusammensetzungen aus Typo 00 und Semola, man sollte sich auf ein oder zwei Varianten einigen, ansonsten wird man wirr. Was auf alle Fälle Gesetzt ist: Salz sollte auf keinen Fall mit in den Teig gegeben werden, da es die Struktur der Eier und damit ihre Wirkung auf das Mehl zerstört. Ich gebe richtig viel Salz in das Kochwasser, wenn die Nudeln später gegart werden. Liebe Grüße aus Wien
@lexmole
4 жыл бұрын
Eine kurze Anmerkung zu der Frage, ob Mehl oder Grieß: Im Norden (also auch der Emilia-Romagna, woher Alberto kommt) benutzt man traditionell hauptsächlich Mehl und Eier, während man im Süden vorzugsweise Hartweizengrieß (Semola) und Wasser nutzt. Hat mit Haltbarkeit (bzw. Hitze im Süden) und Vorkommen der Weizensorten zu tun. Heutzutage kann man natürlich beide Varianten im ganzen Land machen.
@christinetenner6865
4 жыл бұрын
Sieht lecker aus. Kann ich Nudeln vorarbeiten und einige Tage aufheben? Falls ja, in welches Gefäß?
@agnetha2541
4 жыл бұрын
Gefällt mir sehr, werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Nur... ist das mit der Frischhaltefolie zwingend notwendig? Eigentlich will ich keine mehr verwenden. Kann man den Ballen auch in einer Glasdose o.ä. ruhen lassen? Müsste doch auf das Gleiche hinauslaufen, oder?
@Hildigard
7 жыл бұрын
Klasse Video und Tipp zur Nudelherstellung. :) Ich dachte eigentlich immer, in italienische Pasta gehört kein Ei. Ist vielleicht von Region zu Region unterschiedlich, oder?
@Goldbartli
2 жыл бұрын
Sehr Toll👍🏻
@Hahix
4 жыл бұрын
Sehr interessant. Vielen Dank. Ich denke die Diskussion ab wann das Salz ins Wasser soll, kommt daher weil Salzwasser einen unerheblich höheren Siedepunkt hat. In der Theorie wartet man also länger bis das Wasser kocht, wenn das Salz schon vorher rein kommt. In der Praxis ist der Unterschied so gering, dass es wirklich egal ist.
@NicolNicole-xw5je
4 жыл бұрын
Hallo. Welches Mehl und welcher Grieß eignen sich am besten und auch noch wieviel davon?? Wäre sehr dankbar für eine Antwort, weil bin extremer Anfänger und möchte aber trotzdem die Nudeln selber machen/versuchen. Vielen Dank im Voraus!
@nisanus
5 жыл бұрын
Ein sehr kompetender Zeitgenosse, der Patrone di pasta! Sympatico
@chefkoch
5 жыл бұрын
Freut uns sehr, danke dir :)
@maikhohne6834
8 жыл бұрын
400g Hartweizengrieß und 180ml warmes Wasser: wird die beste Originalpasta auch zum Trocknen
@esrasezer8043
5 жыл бұрын
ohne Mehl? :) Könntest du vlt das Rezept mit uns teilen? :))
@anitaraum895
5 жыл бұрын
Ja das würde mich auch interessieren wie viel Mehl u. Eier ?
@helmutbaumer959
5 жыл бұрын
GENIAL, habs gleich ausprobiert... ist der BESTE Nudelteig den ich je gemacht haben
@petrabirka9113
4 жыл бұрын
@@anitaraum895 da kommt kein Mehl u ei drann. Nur der Gries u das Wasser u etwas Salz. 👍😀😀
@anitaraum895
4 жыл бұрын
@@petrabirka9113 vielen Dank für deine Nachricht, werde ich ausbropieren. Wird der Teig nicht bröckelig ? Habe noch keinen Nudelteig selber gemacht. Ich möchte es ausbropieren. Oder ist es Grießmehl?
@cruja8399
9 жыл бұрын
was wir immer machen ist so ein nudelzeig selber machen , dan rollen wir den flach aus und machen darein so mit butter angebratene semmel rein, das zusammen rollen und in ca 1 cm dicke scheiben schneiden und das nachher in eine suppe rein ^^
@dpunktspunkt
5 жыл бұрын
Wir essen da sehr gerne die Quittenmarmelade von Hippygirl dazu. Die ist super lecker.
@MahamatZene
4 жыл бұрын
Danke, ich habe auch selber gemacht nach dise tolle Video 👍🏾
@romanalanthaler2876
3 жыл бұрын
DANKE ALBERTO
@lena65789
10 жыл бұрын
Vielen Dank für das gelungene Video. Weiter so :)
@lindendrechsler6003
9 жыл бұрын
Super Rezept und klasse erklärt, danke, Alberto und Carsten. Am schönsten ist aber der Blick von Alberto bei 14:13 - da sieht an schwarze Blitze italienischen Ursprungs ...
@knetfan4476
8 жыл бұрын
bei 14:14
@paintix
6 жыл бұрын
14:15
@mein2737
8 жыл бұрын
perfekt gelungen dankeee
@Feelicefee
5 жыл бұрын
aaaaaaaaaaaaaaaaah.... ich hätte gerne mehr gesehen... wowowow... so werde ich meinen Teig auch machen... thx 4 sharing... beautiful you two... Mastercook....
@chefkoch
5 жыл бұрын
Hey Feelice, freut mich mega, dass du dich wiederum so freust :D :) Ganz liebe Grüße Sabine
@Grigo1976
3 жыл бұрын
Mille Grazie!!! =)
@kama281000
10 жыл бұрын
Gut gemacht!
@ergentametaj
6 жыл бұрын
Molto grazie 👏. Gleich eine Frage: wenn man für wenige Personen kocht, darf man den Rest einfrieren? Oder wenn man das Doppelte vorbereitet? Danke im Voraus und LG.
@chefkoch
6 жыл бұрын
Hallo Ergenta Metaj, Chefkoch-Userin "Gartenliebe" hat diesbezüglich folgenden Tipp: "Die Ravioli keineswegs vorkochen! Ich habe die fertigen Nudeln lediglich eine Weile antrocknen lassen und dann nebeneinander auf einem Küchenhandtuch vorgefrostet. Dann erst gemeinsam in einen Beutel, richtig verschließen und in der Kühltruhe aufbewahren - so, wie man z.B. auch Beerenfrüchte vorfrostet." Du könntest die Nudeln alternativ auf aufhängen und trocknen lassen. So kannst du sie auch eine Woche lagern. Viel Spaß beim Nachmachen und liebe Grüße! Judith / Chefkoch.de
@MirkoEckhardt
10 жыл бұрын
toll, danke!
@aelion8702
6 жыл бұрын
Es ist wunderbar das der Herr mit der grünen Schürze alles nach Gefühl macht und aus augenscheinlicher Erfahrung weiß was er da tut. Jedoch hilft das jemanden der keine Ahnung hat überhaupt nicht weiter. Und selbst loszulegen und im schlimmsten falle die Zutaten zu verschwenden weil absolut alle Mengen Angaben fehlen hilft niemandem weiter. Ihr beide seit sehr natürlich und sympathisch aber die Erklärungen fehlen komplett.
@chefkoch
6 жыл бұрын
Hey Khush, das genaue Rezept mit Mengenangaben findest du in der Videobeschreibung verlinkt :) Liebe Grüße
@janinelutge8694
2 жыл бұрын
Naja man weiß was rein kommt und sieht wie der Teig sein soll. Habe heute Bärlauch Nudeln gemacht. An die Angaben gehalten aber gesehen das wird keine homogene Masse. Erst hab ich nen Schluck Wasser dazu. Dann nochmal ne kleine Prise Mehl. Zack war der Teig so wie er hätte sein sollen... kochen hat viel mit sehen, fühlen, richen und schmecken zu tun. Für ein gutes Ergebnis muss man einfach selbst testen
@k.s.421
Жыл бұрын
Was ist den Weizenmehl 405 in Österreich? Denn hier sind die Typenbezeichnungen für Mehl ja ganz anders...
@fcblh4490
5 жыл бұрын
Was denkt ihr, kann man statt Weizenmehl vlt leinsamenmehl verwenden für die ketogene Diät ¿ Danke
@akhyuuga9686
5 жыл бұрын
Hanfmehl ?
@chefkoch
5 жыл бұрын
Hey Tim, habe ich noch nicht getestet und kann dir leider nicht sagen, aber falls du es ausprobiert, berichte doch gerne von deinen Ergebnissen :) Viele Grüße, Sabine
@fcblh4490
5 жыл бұрын
Chefkoch hey, ich habe es getestet mit Sojamehl und flohsamen und das Ergebnis war zufriedenstellend. Der Teig war viel fester und leider etwas bröseliger, aber dafür das nur 3-4 g Kohlenhydrate drin sind top! :)
@AlexanderKosemund
8 жыл бұрын
Toll danke !
@manibiegert1478
4 жыл бұрын
perfekt!
@cccbb89767
2 жыл бұрын
Das Mehl wegzuwerfen finde ich nicht ok. Warum soll es schlecht sein? Das ist ein Lebensmittel.
@vanessaassenav5998
7 жыл бұрын
Hallo Ich habe eine Frage an Alberto: Wie lange kann man die Pasta frisch aufbewahren ohne sie zu trocknen? Vielen Dank für die Antwort
@chefkoch
7 жыл бұрын
Hallo Vanessa, :) ich würde die Pasta am nächsten Tag verarbeiten. Anschließend kannst du sie entweder zum Trocknen aufhängen oder einfrieren. Tipps dazu findest du in den Kommentaren unterhalb des Rezepts (www.chefkoch.de/rezepte/1112191217260468/Nudelteig.html) und auch bei uns im Forum (www.chefkoch.de/suche.php?suche=frische+nudeln+wie+lange+haltbar&wo=1). Gutes Gelingen und viele Grüße, Judith / Chefkoch.de
@vs-gv7bj
Жыл бұрын
Wie kann man die Nudeln aufbewahren ohne sie gleich zu essen?
@Kha72
10 жыл бұрын
Interessant.
@lvlspeed1997
5 жыл бұрын
Kann ich die Lasagne Blätter irgendwie trocken lassen für einen späteren Gebrauch?
@ashxx9579
9 жыл бұрын
Wenn man so frische Nudeln macht, wie lange sind die dann haltbar bis man sie kochen muss?
@chefkoch
9 жыл бұрын
ASHxx Im Kühlschrank sicher bis zu einer Woche. Spätestens dann würde ich den Teig aber verarbeiten. Eher was früher - wegen den Eiern... VG, Philipp (Chefkoch.de Video)
@ashxx9579
9 жыл бұрын
Vielen Dank :) LG
@oliverconrad41
8 жыл бұрын
Kann man die Nudeln auch trocknen um sie später zu verschenken?
@FreaksOnTr
10 жыл бұрын
Müssen die Nudeln noch trocken gelegt werden oder können dir gleich nach dem schneiden in den heißen topf?
@cloudycloudmunich515
10 жыл бұрын
Klar gleich in Topf ;)
@mrsmith2888
4 жыл бұрын
Die Maßeinheiten sind ja Perfekt
@ibaerchen2
6 жыл бұрын
Ein typischer Chefkoch. Ich will euch allen mal zeigen was für tolle Sachen ich machen kann, aber ich sage euch nichtgenau wie ihr das nachmachen könnt. Warum keine Rezeptangabe?
@chefkoch
6 жыл бұрын
Hallo, hier findest du das Rezept: www.chefkoch.de/rezepte/1112191217260468/Nudelteig.html Schöne Grüße Birgit / Chefkoch.de
@ld6031
4 жыл бұрын
1. Steht der Link in der Beschreibung und 2. hat er es schon im Video gesagt 😅 Er hat dazu gesagt, dass er das eher nach Augenmaß macht und die Erfahrung ihm weiterhilft
@marieluisemattke4266
7 жыл бұрын
Alberto ich wollte gerne eine Mengen angabe haben das ích es nach machen kann. Danke schön
@chefkoch
7 жыл бұрын
Hallo Marie Luise Mattke, :) alle Mengenangaben findest du wie immer im Rezept, das unterhalb des Videos verlinkt ist. VG Judith / Chefkoch.de
@4munitas
5 жыл бұрын
weiter so
@chefkoch
5 жыл бұрын
Viele Dank für dein Lob, freut uns sehr 🤗
@pusteblume1948
3 жыл бұрын
Hallo alberto ich probiere gerade deine Nudeln aus mal gucken ob das klappt
@isabelschmitz7173
4 жыл бұрын
Ist es egal wie lang der Teig ruhen muss?
@heinztebartz2747
7 жыл бұрын
Prima!
@watchtv4026
7 жыл бұрын
Cool
@karl-heinzandre986
2 жыл бұрын
6 eier für ne handvoll nudeln ihr übertreibt das mal wieder total
@wiesel1979
6 жыл бұрын
Bezüglich rote Nudeln, wie wärs mit Paprikapulver? Habt ihr damit Erfahrung?
@chefkoch
6 жыл бұрын
Das geht bestimmt auch, man braucht aber sicherlich viel davon, damit es richtig färbt. Für rote Nudeln eignet sich auch gut etwas Tomatenmark im Nudelteig :) Viele Grüße, Katja / Chefkoch.de
@helmutbaumer959
5 жыл бұрын
bedngt, je nach Paprikapulver können die auch rotbraun werden... Rote Beete Saft oder Tomatenmark sind empfehenswerter
@lophun8207
3 жыл бұрын
When someone loves you, the way they talk about you is different. You feel safe and comfortable.
@MrKelra
3 жыл бұрын
4:45 klar, statt vorher den Teig ordentlich durchzurechnen oder sich an ein Rezept zu halten machen wir es nach Gefühl und schmeißen 1/3 der Masse einfach in den Müll. Das ist weder aus technischer Sicht sinnvoll noch Nachhaltig.
@kmrtv
4 жыл бұрын
man hätte es auch in 7min erklären können wie in 17min, ansonsten sehr gut
@biggi-biggi
3 жыл бұрын
Frage nach sieben Jahren: knetet ihr die Nudeln WIRKLICH nur per Hand ;-)?
@watchtv4026
7 жыл бұрын
Gut
@devastor99
5 жыл бұрын
Der Teig bzw. die Nudeln mögen ja lecker sein aber soooo lecker, das Sie diesen Aufwand rechtfertigen ganz sicher nicht.
@chefkoch
5 жыл бұрын
Liebe(r) Devastor, na klar, es ist schon etwas aufwendig Nudeln selber zu machen, aber meistens schmecken die Dinge, in die man besonders viel Zeit und Herzblut gesteckt hat doch besonders gut. :) Liebe Grüße, Caro
@evaspindler8714
4 жыл бұрын
Jetzt in der Zeit vom Coronavirus habe ich plötzlich Zeit zwischen den Schulaufgaben, welche ich manchmal mit backen oder so verwende
@ld6031
4 жыл бұрын
Kann man auch von Fertiglasagne und und und behaupten. Im Leben würde mir sowas nicht auf den Tisch kommen. Der Unterschied zum selbstgemachten ist gravierend. Und außerdem, für mich auch ganz wichtig, weiß man, was in den eigenen Lebensmitteln dann drin ist :)
@silkepfeifer3013
5 жыл бұрын
Habs ausprobiert, es war kinderleicht, die Nudeln waren super lecker. Mich haben allerdings beide genervt. Der Mann in hellblau, brabbelt immer dazwischen u der Alberto klingt sehr genervt. Dennoch gutes Rezept. Lässt nächstes mal Alberto alleine vor der Kamera stehen.
@chefkoch
5 жыл бұрын
Hallo Silke, erstmal super, dass du es ausprobiert hast, freut uns sehr :) Schade, dass die Atmosphäre nicht so harmonisch auf dich wirkte, beide hatten eigentlich viel Spaß beim Dreh. Liebe Grüße :) Sabine
@Alex_Eicher
8 жыл бұрын
Kleiner Hinweis zum Erzähler: 8:03 "quasi 45 Grad Drehung" - Nein, eine 90 Grad Drehung, oder besser "eine viertel Drehung" oder zuerst quer auswallen, danach längs... aber ich denke man weis trotzdem was gemeint ist...
@whisky_baltic7358
10 жыл бұрын
wie kann ich die für später aufbewaren?
@tatjanaohlinger2558
4 жыл бұрын
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@akhyuuga9686
5 жыл бұрын
Mehl mit butzen nochmal sieben nicht wegschmeißen Danke 😉
@bierkatze8334
8 жыл бұрын
Heusen teigwaren teigwaren weil sie mal teig waren ?
@chefkoch
8 жыл бұрын
+Lukas Spitaler Vermutlich. :)
@helmutbaumer959
5 жыл бұрын
ja, sind Waren die aus Teig hergestellt sind
@Paulinchn
4 жыл бұрын
Helmut Baumer das war ein wortwitz, ich glaub das ging an dir vorbei :D
@ebbetje52
9 жыл бұрын
Salz erst ins kochende Wasser...... hab ich mal gehört..... weil es sonst länger dauert, das Wasser zum Kochen zu bringen. Keine Ahnung ob das stimmt
@AndresBrenner
9 жыл бұрын
Jepp, stimmmt.... sind dann auch schon einige Minuten Unterschied... Und... "'ne Faustvoll Salz?" das war auch schon etwas übertrieben... schon Salzwasser aber nicht "Meerwasser" :)
@Magechen1
6 жыл бұрын
Nein, spielt überhaupt keine Rolle. Der Unterschied ist marginal.
@letiziaebner5224
4 жыл бұрын
Ich brauche das Mehl ich werfe kein Essen weg
@alexbeck7493
4 жыл бұрын
ich bin schon bei den Zutaten ausgestiegen... Wenn ein Italiener das sieht bekommt er Magenkrämpfe!
@kaminoz
8 жыл бұрын
Ich würde gerne sehen wie die Nudeln am Ende aussahen
@chefkoch
8 жыл бұрын
Im Video selber haben wir damals die fertigen Ergebnisse nicht mehr unter gebracht bekommen. Das ist schade, da hast du vollkommen Recht. :) Alternativ könntest du hier mal gucken: www.chefkoch.de/rezepte/1112191217260468/Nudelteig.html - Dort findest du in dem dazugehörigen Rezept insgesamt 80 Fotos/Bilder von fertigen Nudeln. Außerdem erfährt man in den Kommentaren auch noch, welche Probleme und Lösungen andere User hatten, als sie versucht haben, Nudeln selbst zu machen. VG, Philipp
@kaminoz
8 жыл бұрын
+Chefkoch.de Danke 😊hätt nicht gedacht dass du wirklich antwortest echt net
@supawels3627
2 жыл бұрын
Bei aller Anerkennung der Experten: bitte das Salz erst ins heiße oder kochende Wasser einstreuen und sofort verrühren, weil sonst das Salz im Topfboden punktuell KORROSIONSSTELLEN hinterläßt.
@ThePerfectRun
9 жыл бұрын
Wirklich ein Meister der Pasta, ist etwas lustig wie unser Chef daneben steht und sagt "500gr", bei richtiger Pasta kannste keine Gramm angaben machen :D
@axelschweis4793
9 жыл бұрын
Der Mann mit dem Hemd tut zuerst so als wäre er noch ein Anfänger und wüsste nicht wie das genau geht. Doch dann holt er einen vorbereiteten Teig hervor...
@nonayabinez
5 жыл бұрын
Axel Schweis Er moderiert eben das Video und stellt Fragen, die möglichst viele Zuschauer interessieren könnten. 😅
@nurcanmiyanyedi
10 жыл бұрын
Ich finde es sehr schade, dass Ihr das Restmehl einfach weggeschmissen habt. Man hätte es auch einfach unterarbeiten können :( Ansonsten tolles Video, vielen Dank :)
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