Sabemos que la genética tiene un rol muy importante, pero... ¿cuál es su papel en la nutrición?
En este video te digo todo lo que sabemos hasta este momento y te doy recomendaciones para que tomes buenas decisiones y no seas víctima del marketing.
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0:00 Introducción
0:55 Genética (aspectos básicos)
2:15 Variabilidad genética
4:33 ¿Qué sabemos de nutrición y genética?
5:34 ¿Debes comer “según tus genes”?
7:01 Problemas de las pruebas actuales
8:51 Conclusiones
Referencias científicas de este vídeo
1) Mullins, V. A., Bresette, W., Johnstone, L., Hallmark, B., & Chilton, F. H. (2020). Genomics in Personalized Nutrition: Can You "Eat for Your Genes"?. Nutrients, 12(10), 3118. doi.org/10.3390/nu12103118
2) Celis-Morales, C., Livingstone, K. M., Marsaux, C. F., Macready, A. L. (2017). Effect of personalized nutrition on health-related behaviour change: evidence from the Food4Me European randomized controlled trial. International journal of epidemiology, 46(2), 578-588. doi.org/10.1093/ije/dyw186
Негізгі бет Nutrición según tu genética - ¿Qué dice la ciencia?
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