В нашей семье все любят пироги с творогом!
Этот пирог - один из моих любимых, "ходовых" пирогов на каждый день.
Готовится пирог быстро, не считая времени выпечки.
Тесто у пирога мягкое, в меру влажное- что- то среднее между бисквитом и кексом, а начинка- нежная, творожно- ванильная. Прекрасное сочетание!
Украшения свежими ягодами и сахарной пудрой придают лёгкую кислинку и изысканный вкус.
Попробуйте испечь!
Очень надеюсь, что вам понравится!
🔻Состав:
▪︎Тесто :
3 яйца
140 г.сахара
1/3 ч.л.соли
125 мл. раст.масла( 1/2 стак.)
130 мл.кефира( йогурта)( чуть больше 1/2 стак.)
300 г.муки в/с
1 ч.л.разрыхл.(6 г.)
1/2 ч.л.соды
▪︎Начинка:
360 г.творога(5%)
3 ст.л. сахара( 60 г.)
1 яйцо
2 ч.л.кукур.крахмала(14г.)
1/5 ч.л.ванилин- интенсив( или 1/2
ч.л.обычн.ванилин)
1/4 ч.л.соли
▪︎Дополнительно:
Любые ягоды( для украшения)( у меня свежеморож.брусника)
Сахар.пудра- 1-2ч.л.
***
1 стак.=250 мл.
Диам.формы=25 см.( разъёмная, для торта)
***
Пирог выпекался при t=175°, 50 минут, но
ориентируйтесь, конечно, по своей духовке.
***
Готовность пирога проверяю, протыкая пирог сухой палочкой( зубочисткой и т.п ).
Она должна выходить полностью сухая, без теста.
***
🔻Если вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на мой Дзен-канал "Вкусные Рецепты с Екатериной":👇
dzen.ru/id/5e8f1020b0a3435b9c...
🔻А кто не любит видео, для Вас текстовый вариант этого рецепта ЗДЕСЬ:👇
dzen.ru/video/watch/63cff2df7...
Всем приятного аппетита!
До новых вкусных рецептов!
Негізгі бет Один из моих любимых, простых и быстрых пирогов "на каждый день", творожный пирог " в клеточку"!
Пікірлер: 7