Ich habe ihnen sehr gerne Zugesehen und gehört. Sie haben Stil und das gefällt mir.
@TopfguckerTV
Жыл бұрын
ein sehr schönes Kommentar. Vielen Dank dafür!
@LeezenKaline
4 жыл бұрын
Moar.....könntsch mich nei setzen! Ich liebe Eierschecke! Wird mal Zeit, wieder eine zu backen. Nur für mich 🤣
@bockforzelorum01
5 жыл бұрын
Eior-schegge! .. Nu. Sehr schöne Vorführung. Danke und Grüße.
@breankalas9452
4 жыл бұрын
so eine sympathische Dame..gern werde ich ihre Rezeptangaben genauso befolgen
@ronalkoptis6921
3 ай бұрын
dann nimmst du von allem viel zu viel, bei den mengen, die immer in den töpfen und schüsseln bleiben. so eine unnötige verschwendung. das kann ich gar nicht leiden...
@jacquelinereiche3140
5 жыл бұрын
Was für ein tolles Video. Sehr schön erklärt. Danke dafür ❤
@erichkollmeder9896
8 жыл бұрын
Sehr schönes Video! Danke.
@nakulgote
8 жыл бұрын
Prima Video! Danke, Frau Lehmann.
@katrinschrader5713
4 жыл бұрын
ganz offensichtlich eine super herzliche Frau. Ganz tolle Erklärung. Danke!
@renatepiro4670
8 жыл бұрын
Super freue mich zum backen
@jenspiske7590
4 жыл бұрын
Ah, das habe ich lange nicht gemacht, Danke schön :) Ein kleiner Tipp von mir, was das "Zusammenfallen" nach dem Abkühlen betrifft, ist bei normaler Quarktorte ja dasselbe. Ich backe 45 Minuten nur bei 150° und drehe die letzten 15 Minuten erst auf 170° hoch. Und niemals die Tür öffnen und den Kuchen im Ofen abkühlen lassen. Zumindest, bis er sich ohne Topflappen anfassen lässt.
@TopfguckerTV
4 жыл бұрын
Ganz vielen Dank für die tollen Tipps, Jens! Wir wünschen Dir weiter viel Freude beim Kochen & Backen.
@martinnjammasch4944
6 жыл бұрын
Super Rezept, ist super geworden :)
@mariettaschone6352
7 жыл бұрын
super Kuchen ich liebe diesen Kuchen
@sally7424
4 жыл бұрын
Sehr schön, super 👏😁
@carlamarburger3514
2 ай бұрын
Sehr lecker ,werd ich probieren,vielen Dank
@TopfguckerTV
2 ай бұрын
dann wünschen wir Dir bestes Gelingen und bedanken uns für dein Feedback!
@manuelawestphal4173
Ай бұрын
Richtig gut😍Und die Erklärung ist spitzenmässig
@TopfguckerTV
Ай бұрын
vielen Dank und bestes Gelingen beim Nachbacken!
@schumanncombo
7 жыл бұрын
also noch mehr als das rezept gefällt mir definitiv ihr wortschatz.
@juttabender2827
5 жыл бұрын
Hallo liebe Jolanta, ich hab die Eierschecke gebacken. Die war sooo lecker.
@KemalEjder1980
6 жыл бұрын
der Kuchen sieht wirklich lecker aus und ihre Präsentation war echt toll muss ich sagen
@TopfguckerTV
6 жыл бұрын
Ganz vielen Dank und viel Freude beim Nachbacken!
@DuHorst98
3 жыл бұрын
Das Rezept funktioniert super und die Eierschecke schmeckt sehr lecker.
@TopfguckerTV
3 жыл бұрын
Es freut uns sehr, wenn Dir das Rezept gefällt. Wir wünschen Dir weiter viel Freude beim Entdecken auf unserem Kanal!
@nadiafiebig
5 жыл бұрын
Gestern geschaut und heute sofort nachgebacken... warte noch, dass sie endlich aus dem Ofen kann :P hier riecht es gerade so schön nach Zitrone :) hoffe meinem Freund schmeckt sie... er kennt sie noch aus seiner Kindheit und daher hoffe ich sie wird ihn daran zurück erinnern. :)
@marlenehepner3911
5 жыл бұрын
Die ist ober super lecker auch bei mir geworden habe von einem ganzen Blech selbst kaum was abbekommen
@user-lu9qc7ru6t
Жыл бұрын
Sehr schön gezeigt. Vielen lieben Dank,Jolante!
@TopfguckerTV
Жыл бұрын
Sehr gerne!
@heidigross1102
8 жыл бұрын
Danke für das super Video habe heute die Eierschecke nach gebacken und ist prima geworden 😍
@marlenehepner3911
5 жыл бұрын
Bei mir auch die war ein zwei fix weg ich habe kaum was abbekommen
@einfachlenny_7905
7 жыл бұрын
Klasse gusse
@walburgazorn5394
9 ай бұрын
Ich werde ihn am WE nachbacken und hoffe er gelingt😊
@TopfguckerTV
9 ай бұрын
wir wünschen Dir bestes Gelingen und guten Appetit!
@lojzanovak4063
4 жыл бұрын
Sehr interessantes Rezept. Der Korpus ähnelt französischen Rezepten. Die Käsefüllung ist die gleiche wie die, die wir Tschechen in Käsebrötchen (buchty) legen. Wir laden die Rosinen nur im Voraus in Rum. Selbst in diesem Bericht können Sie sehen, dass unsere nationale Küche beeinflusst wurde. Ich muss versuchen, es zu backen. Entschuldigen Sie mein schlechtes Deutsch. Grüße aus der Tschechischen Republik.
@stesch040
2 жыл бұрын
Hallo, Grüße nach Tschechien! Keine Käsefüllung: eine Quarkmasse. Es gibt in Thüringen (wo ich herkomme & wohne) auch Käsekuchen. Der wird mit Frischkäse gemacht. Ist für einige ein großer Unterschied 🤭 Aber als die Bäckerin (eigentlich: Stadtführerin) die Rosinen beigab dachte ich mir auch: Rumrosinen sind besser :-) ...und mehr davon. 🙋
@lojzanovak4063
2 жыл бұрын
@@stesch040 Hallo, Grüsse nach Thüringen. Es tut mir leid, ich lag falsch. Ich habe die deutschen Wörter Quark und Käse verwechselt. Natürlich geben wir Quarkmasse in unsere "Buchty". Wenn ich "Buchty" backe, gebe ich Rum-Rosinen in Quark und trinke den Rum-Aufguss. Dann backt es besser.
@stesch040
2 жыл бұрын
@@lojzanovak4063 😆😆😆 Glaub ich Dir! Buchty muss ich gleich googlen. Hab Appetit auf Rum(Rosinen) 🤭
@lojzanovak4063
2 жыл бұрын
PS: Ich habe versucht, dieses Rezept zu Hause zu backen. Es ist großartig !!!
@stesch040
2 жыл бұрын
@@lojzanovak4063 danke Dir, jetzt hab ich Appetit auf Rumrosinen in Eierschecke 😆🙋
@hexenmoni
5 жыл бұрын
Grüße Dich Jolanta, herzlichen Dank für dieses Rezept! Inzwischen diese leckere Dresdner Eierschecke , 10 mal gebacken! Als Geschenk zu Ostern für Nachbarin, für Freundin usw. Kommen immer wieder und fragen, Moni backste mir die Eierschecke ? :) Ja natürlich. Die nächste backe ich am Vatertag , auf Wunsch, bekommt der Aquarianerverein! :) Gespendet ! Jolanta , so wunderbar erklärt , einfach zum nach backen! Hausfrau hat doch Zeit, oder ? Grins. Ja diese braucht man dazu. Wünsche weiterhin Dir viel Spass am backen . Nochmals herzlichen Dank. Grüsse aus dem Allgäu Moni !
@irmgardkristens5650
2 жыл бұрын
hallo super erklärt auf alle Fälle werde ich diese Eierschecke backen.ich freu mich schon drauf und freu mich auf weitere Rezepte von dir.eine wunderschöne Adventszeit wünsche ich dir lg Irmgard
@TopfguckerTV
2 жыл бұрын
wir bedanken uns ganz sehr für das freundliche und tolle Kommentar. Auch Dir eine erfüllte Weihnachtszeit und genussvolle Stunden!
@esiem56
8 жыл бұрын
Oh, da wirkt der Pawlowsche Reflex...klingt lecker, da bekommt meine Frau eine neue Aufgabe :-)
@TopfguckerTV
8 жыл бұрын
+E. Sie Neben dem Bügeln auch mal Backen ist doch fantastisch ;-) Bestes Gelingen und viel Freude beim Verkosten!
@marlenehepner3911
5 жыл бұрын
Werde ich bald mal machen
@rudolfkoch6431
2 жыл бұрын
danke für das super rezept, liebe grüsse aus österreich
@TopfguckerTV
2 жыл бұрын
Kulinarische Grüße zurück und danke für dein Feedback!
@beatekernleitner9745
3 ай бұрын
Das beste Rezept vielen vielen Dank
@TopfguckerTV
3 ай бұрын
wir bedanken uns für dein tolles Feedback und wünschen Dir bestes Gelingen beim Backen!
@sitinowak
Ай бұрын
Vielen Dank für das Video.
@vinh3215
2 жыл бұрын
Hab den Kuchen mal auf einem Bild gesehen und dachte was für ein leckerer Kuchen,vielen dank für das Rezept kann es kaum erwarten den selber zu backen und was wichtiger ist den zu probieren. Aber die Rosinen lass ich weg
@TopfguckerTV
2 жыл бұрын
Das freut uns sehr!
@marlenehepner3911
5 жыл бұрын
Habe es gemacht und es ist sehr lecker geworden
@TopfguckerTV
5 жыл бұрын
Toll und danke!
@leilaw.3333
3 жыл бұрын
Danke für Ihre Darbietung! Ich habe mich lange nicht mehr an die Eierschecke herangetraut. Sie gelingt mir einfach nicht. Aber mit Ihrem Rezept versuche ich es ein letztes Mal.
@TopfguckerTV
3 жыл бұрын
Na dann wünschen wir bestes Gelingen und guten Appetit beim Genießen!
@leilaw.3333
3 жыл бұрын
Ich habe nun endlich die Eierschecke gebacken. Das Video lief die gesamte Zeit, das war auch nötig. Statt 750 G Quark nahm ich nur 670 G und ersetzte den Rest durch Kokosmilch (ich hatte noch eine geöffnete Dose im Kühlschrank). Alles prima bis auf den Boden. Ich hatte zum Backen die 2. Einschubleiste von unten benutzt. Vielleicht hätte ich die unterste nehmen sollen. Gesamtbackzeit 65 Minuten. Oben drauf perfekt gebräunt. Und der Geschmack - einfach traumhaft. Vielen Dank nochmal für Ihre Anregungen durch das super Video!
@TopfguckerTV
3 жыл бұрын
@@leilaw.3333 Wow, dass kling echt super und schmeckt sogar aus der Ferne! Weiter viel Freude beim Backen, Entdecken neuer Rezepte und vielen Dank für Dein Kommentar!
@tront1
4 жыл бұрын
Schmeckt sehr gut. Aber man muss unbedingt darauf hinweisen das die Scheckemasse nach dem Backen nahezu flüssig und keinesfalls verzehrfertig / schnittfest ist. Man muss den fertigen Kuchen mindestens über Nacht stehen lassen. Dann ist alles fest.
@tront1
3 жыл бұрын
@Kathrin Schwarzbach ich hab ihn jetzt 2 x gemacht und er ist herrrlich. Ich habe die Puddingmenge aber mit 2 p. Puddingpulver und 3/4 L milch gemacht und ich glaube etwas mehr Stärke um sicher zu gehen.
@silviaeisenberg4455
3 жыл бұрын
Es gibt schon perfekte Rezepte für eine Eierschecke, die nicht flüssig ist. Nur diese Eierschecke ist es nicht. Ich habe ein wirklich gutes Rezept und muss hier etwas lächeln.
@silviaeisenberg4455
3 жыл бұрын
Ich bin auf Facebook, das reicht mir, da kennen viele meine Rezepturen. Ich muss mich nicht kommerziell präsentieren....@Kathrin Schwarzbach
@ronalkoptis6921
3 ай бұрын
@@silviaeisenberg4455 und wer hat dir eingeredet, dass fratzenbuch nicht kommerziell ist? doppelt erhitzter pudding wird wieder flüssig, deshalb den pudding als pulver unter BEIDE massen (quark und schecke) rühren und dafür die stärke weglassen...
@silviaeisenberg4455
3 ай бұрын
@@ronalkoptis6921 Du hast es nicht begriffen! Es geht um die PERSON, die daran verdient. Und ich verdiene nichts an meinen Rezepten.
@xupei5983
4 жыл бұрын
Lecker!
@einfachlenny_7905
7 жыл бұрын
perfekte schecke
@MagnusVonBenz
4 жыл бұрын
Einfachster Hausfrauenkuchen.
@muggelmuggelchen9518
4 жыл бұрын
Tse...das sagen immer die, die noch nie einen Kuchen selbst gebacken haben:-P
@kaffeefee2798
7 жыл бұрын
Hallo, wieviel Pudding haben Sie gekocht, von 500 ml Milch????
@gabrieleadamoschek8361
6 жыл бұрын
die 3 Masse wurde ja doch verrührt.lächel,schaut aber sehr lecker aus ,habe ich noch nie gebacken.Käsekuchen mal anders ;-))
@cjk1881
3 жыл бұрын
Danke für das Rezept! Was kann ich anstelle von Kartoffelmehl noch verwenden?
@TopfguckerTV
3 жыл бұрын
Vielen Dank für Dein Interesse. Du kannst Kartoffelmehl durch normales Weizenmehl ersetzten. Andere Alternativen sind Mais-, Reis-, Guarkernstärke. Allerdings fehlen uns dort die Erfahrungen, welche geschmacklichen Auswirkungen es hat.
@angelikaschaefer1443
Жыл бұрын
Liebe Jollanta, welche Größe Springform verwendest Du hier?
@Horgi99
6 жыл бұрын
Mein Mann kommt aus Dresden und möchte es gerne versuchen. Eine frage zu dem pudding. Kann man auch selbstgemachten nehmen oder Puddingpulver. LG Bianca
@Futzuki
5 жыл бұрын
Ich denke selbstgemachten ist immer in Ordnung, schon als erstes weil es besser schmeckt als das Pulverzeug! LG
@k.s.421
3 жыл бұрын
Kannst auch Puddingpulver nehmen, mache ich auch oft und wird immer super. Wichtig ist, den Pudding nach dem Kochen etwas abkühlen zu lassen...
@mimipusteblume1740
7 жыл бұрын
gibt es eine Seite wo man alles nochmal nachlesen kann?
@gabrieleadamoschek8361
6 жыл бұрын
www.topfgucker-tv.de
@anon4chan640
3 жыл бұрын
Macht es einen Unterschied ob ich anstelle von Kartoffelmehl eine andere Stärke verwende? Danke u.Lg
@anon4chan640
3 жыл бұрын
DANKESCHÖN
@annepusch7736
2 жыл бұрын
Hallo. Ich habe schon oft Eierschecke gebacken, auch diese. Aber bei mir geht die Schecke nicht hoch. Es bleibt einfach eine flache Puddingschicht. Was mache ich denn falsch?
@Oberspaggi
5 ай бұрын
Ich habe statt Quark, mascapone genommen, das einzige was ich an deinem Rezept geändert habe, weil ich nichts anderes da hatte😕 Jetzt wackelt er jedoch wie wackelpudding, obwohl er schon abgekühlt ist. Muss der so sein? Oder hab ich definitiv was falsch gemacht?
@TopfguckerTV
5 ай бұрын
Mascapone hat einen höheren Fettgehalt als Quark und eine andere Konsistenz. Wenn Du die selbe Menge Butter, wie im Rezept, genommen hast ist es wahrscheinlich zu fett und verliert an Halt. Probiere es nochmal, genau wie im Rezept beschrieben, aus. Wir wünschen Dir bestes Gelingen und danken Dire für dein Feedback!
@Oberspaggi
5 ай бұрын
Vielen dank für deine Hilfe und die schnelle Antwort🥰
@nijanija4846
11 ай бұрын
❤
@easyriderm.2685
2 жыл бұрын
Also der Kuchen wird nicht gestürzt ?
@TopfguckerTV
2 жыл бұрын
Nein, auf keinen Fall. Mach es so, wie es im Video gezeigt wird. Bestes Gelingen!
@annikam.4316
2 жыл бұрын
Ich habe das Rezept eben nachgebaut und habe mich gewundert warum meine oberste Schicht so griselig geworden ist. 🤔 Hoffe, dass das am Ende noch was wird, sonst muss ich morgen doch noch einen Kuchen kaufen gehen 😭
@TopfguckerTV
2 жыл бұрын
Ursachen, dass die Schicht griselig wird, gibt es verschiedene, z.B. Temperaturunterschiede. Wir drücken die Daumen, dass alles gelingt! Kulinarische Grüße!
@annikam.4316
2 жыл бұрын
@@TopfguckerTV Der Kuchen ist am Ende sehe gut geworden, auch wenn bei 1Std15Min (170°C Ober-/Unter) der innere Durchmesser von ca 7cm nicht hoch gekommen ist. Hab ihn über Nacht im geschlossenen Ofen auskühlen lassen und heute war er dann richtig schön saftig.
@TopfguckerTV
2 жыл бұрын
@@annikam.4316 Das freut uns sehr. Dann wünschen wir guten Appetit!
@k.s.421
2 жыл бұрын
@@annikam.4316 Das war bei mir bei der ersten Eierschecke auch so. Du mußt die Eier und die Butter mind. 2-3 h vorher aus dem Kühlschrank rausnehmen, so daß alle Zutaten Zimmertemperatur haben...
@allesklarlol7782
3 жыл бұрын
Ulrike Warum wir 80er dürfen den 90er das Rezept nicht gebe wende dich an die eiorscheggenpolizei und stelle dich deiner tat sowas kommt bis zur 30 Schnecken Jahren Lg Paul aus den 80er und auch von Manie ps: mach mir mal wieder ne eiorschegge ;)
@marlenehepner3911
5 жыл бұрын
Bin heute dabei mal sehen ob ich alles richtig gemacht habe. Weiss ich in ca 1 Stunde
@TopfguckerTV
5 жыл бұрын
Wir hoffen, die Eierschecke ist gelungen. Vielen Dank für´s Nachbacken!
@birgit9785
Жыл бұрын
Wie groß sollte die Springform sein
@TopfguckerTV
Жыл бұрын
26 cm sollte ideal sein. Wir wünschen dir bestes Gelingen!
@birgit9785
Жыл бұрын
Danke ich werde berichten
@birgit9785
Жыл бұрын
Ich habe die Eierschecke gemacht mega lecker leider ist bei mir die Mitte trotz Stäbchenprobe nicht fest geworden ich probiere sie auf jeden Fall noch mal weckt Kindheitserinnerung 👍
@simonekricheldorf6069
5 жыл бұрын
Zu einer dresdner Schecke gehört Dresdner Dialekt. Außerdem wird der Teig bis zum Rand hochgezogen, das sieht ja furchtbar aus wenn die zwei Schichten so verwierscht zu sehen sind. Der Höhepunkt aber das die Töpfe nicht ordentlich ausgeräumt werden. Das macht mich rischtsch wutsch.
@milanas.4666
4 жыл бұрын
:) mich auch. Es war mir gleich aufgefallen. Von den Restern konnte sie ja noch einen Kuchen backen.👍🤣🤣😜
@tobskerk7574
4 жыл бұрын
Somit
@lisaschmidt4856
5 жыл бұрын
Muss es Kartoffelmehl sein? Oder kann es auch normales Mehl sein?
@TopfguckerTV
5 жыл бұрын
Kartoffelmehl eignet sich bei diesem Rezept mehr. Viel Erfolg beim Nachbacken!
@sabrinapriemer832
4 жыл бұрын
hallo ,haben das Rezept ausprobiert ,schichten stimmennicht ,backzeit deutlich über 60 min,zu viel zucker ,zu viel quark
@silviaeisenberg4455
3 жыл бұрын
In meiner Kochgruppe auf Facebook hatte sie auch jemand nachgebacken, war auch nicht so prickelnd. Man sollte sie in 2 Etappen backen, dann wird sie perfekt....
@christinerichter1868
Жыл бұрын
Was ist die Gusse 😂😂wir Dresdner nennen es Gieße. Ein Gruß aus der Backstube 🤓
@TopfguckerTV
Жыл бұрын
Grüße zurück und danke für Ihr Feedback!
@seppukusun686
3 жыл бұрын
Anbackpulver?! Keine Ahnung was dass sein soll🙁 dann gibt es heute bei mir wohl keine Eierschecke
@tront1
3 жыл бұрын
AN Backpulver. So und soviel AN Backpulver.
@seppukusun686
3 жыл бұрын
@@tront1 🙈 mein Fehler! Danke für die Info👍🏻
@julianrichter9574
3 жыл бұрын
Ich kenne eierschecke nur mit hefeteig!!! Kaesekuchen mit muerbteig!
@TopfguckerTV
3 жыл бұрын
Dies ist eine Variante von vielen. Wir wünschen Dir auf jeden Fall viel Freude beim Nachbacken!
@silviaeisenberg4455
5 жыл бұрын
Der Eischnee wird viel lockerer untergemischt und nicht so wild eingerührt. Bei mir geht er viel höher. Übrigens, Sie sind eine sympathische Frau müssen nicht so gequält versuchen, hochdeutsch zu reden.
@froggy5087
2 жыл бұрын
Moin Schönes Rezept! Tipp: bloß nicht nachmachen 😉😂😂😂 Die ganze Arbeit ist umsonst wenn ihr die Anleitung konsequent umsetzt😱 Und das der Fehler im „Rezept“ nochmal auftaucht… , Respekt ✊
@wingsofflow4041
2 жыл бұрын
Das liegt nicht am Rezept, bei mir gelingt es immer und ich bin mein Backprofi
@thomasm.1825
Жыл бұрын
Total flüssig innen. K.a. Was da schief lief.
@k.s.421
Жыл бұрын
Eierschecke darf man nie warm anschneiden. Immer mindestens 3- 4 Stunden bei Zimmertemperatur auskühlen lassen, er wird dann langsam fest. Ich backe Eierschecke immer schon am Abend und lasse die dann über Nacht im Kühlschrank auskühlen und fest werden (lasse den Kuchen in der Springform und mache Alufolie darüber). Nächsten Tag ist er dann immer perfekt.
@tamarakeiser7515
Жыл бұрын
Ich
@poppers7317
4 жыл бұрын
Wer ruiniert denn bitte die schöne Eierschecke mit Rosinen?
@silviaeisenberg4455
3 жыл бұрын
Das ist Geschmackssache, keiner kann etwas dafür, wenn sie keine mögen. In den Geschäften gab es sie immer so....
@k.s.421
3 жыл бұрын
Ich. Weil ich Kuchen mit Rosinen einfach mag. Mein Mann eher nicht so. Darum mache ich den Kuchen immer in einer eckigen Backform, die eine Hälfte mit Rosinen, die andere ohne....Dann ist jedem Genüge getan...
@monicaaltendorfer3128
5 жыл бұрын
Wahnsinn.....wie armselig..... Erwachsene ......hier geht es um ein KUCHENREZEPT.....
@andbe1969
5 жыл бұрын
Ziemlich viele Fehler, die ich hier festgestellt habe! Original und gut geht anders! Außerdem viel zu süß da zu viel Zucker! 1. die Backform sollte mit Semmelmehl ausgestreut werden. 2. der untere Teig wird im Original bis hoch zur Kante ausgelegt 3. dann wird der Teig mit der Gabel angestochen 4. weiterhin gehören 3-4 Eigelbe in den Pudding 5. VIEL ZU VIEL Zucker!!! max. 100g 6. Alle Zutaten einzeln verrühren, damit der Teig locker wird 7. Unterheben NIE mit Metalllöffel!!! Durch die chemische Reaktion fällt der Teig zusammen 8. Kartoffelstärke ist absoluter Quatsch! 9. bei 3. Schicht wieder nicht alles getrennt gemixt und max. 70g Zucker 10. Kartoffelstärke Quatsch. Die Eier machen die Bindung 11. Zu wenig Eier für den Eischnee. Hier sind mind 6 Eiklar erforderlich damit der Deckel fluffig wird 12. Den Eischnee niemals mit einem Metalllöffel unterheben! Mal alles so ausprobieren und man wird den Unterschied sehen und schmecken!
@juttabender2827
5 жыл бұрын
Ich habe den Kuchen nachgebacken. Der Kuchen war perfekt und er hat super geschmeckt.
@bela.z
4 жыл бұрын
was für ein Unsinn... keine Ahnung vom backen haben aber große töne spucken
@boltergeist1979
2 жыл бұрын
Original heißt, sie hat es so gelernt und so gibt sie es weiter. Das Rezept ist authentisch. Ich bin gelernter Bäcker und dieses Rezept funktioniert und schmeckt. Wer es ausprobiert und es ändern möchte soll es gerne machen. Es gibt kein richtig oder falsch. Es schmeckt oder es schmeckt nicht. Bitte bedenken Sie das dieses Rezept wahrscheinlich aus DDR Zeiten stammt. Da sparte man auch mal an Eier, es wurde viel gebacken. Als Tipp wäre mehr Eier nimmt um es fluffier zu machen. Die Schecke (Decke) reißt schneller und wellt sich beim absetzen. Auch beim rausnehmen des Kuchen sollte man aufpassen. Die Schecke ist nach oben gespannt und wenn man ruckartig den Kuchen rausnimmt kann die Schecke über die Hand rutschen. Das tut weh. Danke für das Video
@wingsofflow4041
2 жыл бұрын
@@boltergeist1979 vielen Dank für dies kompetente Richtigstellung. Ich suchte immer nach dem "Originalrezept", aber nun tue ich es nicht mehr, Sie haben es gut erklärt. Danke
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