Painea cu maia si seminte este usor de realizat si are un gust greu de egalat.
Sourdough bread is very easy to do it and the taste beyond compare.
Realizata cu faina tip 650, maia, seminte si ulei de masline aceasta paine artizanala isi pastreaza gustul, savoarea si prospetimea timp indelungat.
Made it with 650 type flour, wild yeast starter, seeds and olive oil, this artisanal bread keeps its taste, flavor and freshness for a long time.
Autoliza 2h
Tehnica folosita: Coil folding
Autolysis 2h
Technique used: Coil folding
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Paine artizanala cu maia si seminte Barbarosa / Seeded multigrain sourdough bread episodul 1
Пікірлер: 5