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🔎E' un pane ricco di fibre e facilmente digeribile. Il PANE INTEGRALE AI 5 CEREALI è ideale in ogni momento della giornata.
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🇮🇹 INGREDIENTI:
350 gr di farina integrale ai 5 cereali (grano tenero, grano saraceno, orzo, segale e avena)
250 gr di acqua
7 gr di sale
4 gr di lievito di birra fresco
CUOCERE IN FORNO VENTILATO, PRERISCALDATO A 250° PER I PRIMI 15 MINUTI CON UNA PENTOLINA DI ACQUA SULLA BASE DEL FORNO. POI, TOGLIERE LA PENTOLINA DI ACQUA, ABBASSARE LA TEMPERATURA DEL FORNO A 220° E PORTARE A COTTURA PER ULTERIORI 15/20 MINUTI.
🇬🇧 INGREDIENTS:
350 g of wholemeal flour with 5 cereals (soft wheat, buckwheat, barley, rye and oats)
250 g of water
7 g of salt
4 g of fresh yeast
BAKE IN A VENTILATED OVEN, PREHEATED TO 250° FOR THE FIRST 15 MINUTES WITH A PAN OF WATER ON THE BASE OF THE OVEN. THEN, REMOVE THE POT OF WATER, LOWER THE OVEN TEMPERATURE TO 220° AND BRING TO COOKING FOR A FURTHER 15/20 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
350 g de farine complète avec 5 céréales (blé tendre, sarrasin, orge, seigle et avoine)
250 g d’eau
7 g de sel
4 g de levure fraîche
CUIRE DANS UN FOUR VENTILÉ, PRÉCHAUFFÉ À 250° PENDANT LES 15 PREMIÈRES MINUTES AVEC UNE CASSEROLE D’EAU À LA BASE DU FOUR. ENSUITE, RETIRER LA CASSEROLE D’EAU, ABAISSER LA TEMPÉRATURE DU FOUR À 220° ET PORTER À LA CUISSON PENDANT 15/20 MINUTES SUPPLÉMENTAIRES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
350 g de harina integral con 5 cereales (trigo blando, trigo sarraceno, cebada, centeno y avena)
250 g de agua
7 g de sal
4 g de levadura fresca
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO, PRECALENTADO A 250° PARA LOS PRIMEROS 15 MINUTOS CON UN PAN DE AGUA EN LA BASE DEL HORNO. A continuación, retire la olla de agua, baje la temperatura del horno a 220° y lleve a cocinar durante 15/20 minutos.
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