Reproduza essas receitas deliciosas na sua casa seguindo o passo a paso:
👩🍳 PARMEGIANA DE BISTECA
4 Bistecas de Porco
2 limões espremidos
1 colher de chá de colorau
1 ramo de alecrim
Sal e pimenta a gosto
2 xícaras de chá de Farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de chá de leite
Farinha de Rosca ou Panko
500 ml de óleo de soja
Tempere as bistecas com sal, pimenta do reino, colorau, limão e o alecrim e asse no forno 200°C por 10 minutos. Tire as bistecas do Forno, e empane passando na Farinha de Trigo, no ovo batido com leite e na farinha panko. Frite em óleo quente até ficar dourado e reserve.
🍅 MOLHO DE TOMATE
1 lata de tomate pelati
1 cebola em cubos
1 talo de Salsão em cubos
1 cenoura em cubos
3 dentes de alho em cubos
2 xícaras de chá de caldo de legumes
Folhas de manjerico a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar.
1 xícara de chá de muçarela ralada
Em uma Panela, dourar o alho, a cebola, o salsão e a cenoura. Adicione o tomate pelati, o caldo de legumes e cozinhar até a cenoura ficar macia. Tempere com sal, pimenta e manjericão e processar rapidamente no liquidificador. Em uma travessa, dispor as bistecas, o molho de tomate por cima, a mozarela e levar para gratinar em forno pré -aquecido 220°C por 5 minutos.
👨🍳 SALADA COLESLAW
1 repolho pequeno
1 cenoura ralada
1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de Erva Doce fresca
1 Maçã Verde
1/2 xícara de Maionese
1/4 de xícara de vinagre
1 colher de açúcar
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto
Em um Bowl, coloque o repolho fatiado, a maçã em cubos, a erva em cubos, a uva passa e a cenoura ralada e tempere com sal. Junte a Maionese, o vinagre e a salsinha, misture bem e sirva.
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Негізгі бет Parmegiana de bisteca e Salada Coleslaw - Danilo Galhardo | Cozinha Amiga (28/07/21)
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