Welcome to my channel everyone! I love to share my favorite pastry recipes with you guys but with my twist. I would love it if guys could let me know in the comment section below if you tried this recipe and if you like it.
I hope you enjoy the video
Pineapple Cake
4 oz / 105g Whole eggs
5 oz/ 140 g Sugar
1 pinch of salt
2 oz / 60ml heavy cream
3.8 oz/ 108g All purpose flour
1 tsp Baking Powder
1 oz / 30 g crushed pineapple
Piña Colada Mousse
10 oz / 290 g Heavy cream
0.4 oz / 12 g powdered gelatin
2 oz / 60 ml water
4 oz / 115 ml Coconut cream/ coconut milk
8 oz / 200 g Pineapple juice
7 oz / 200 g granulated sugar
Mirror Glaze
0.4 oz /12 g gelatin + 60 ml water
2.6 oz /75 g water
5.3 oz /150g sugar
5.3oz /150 g corn syrup
1.6 oz / 45 g sweetened condensed milk
2oz / 60g heavy cream
5.3 oz / 150 g white chocolate
¡Bienvenidos al canal Postres Mi Estilo! Estaré compartiendo mis recetas favoritas con un toque personal. Me encantaría que compartan en los comentarios como les fue en la preparación de las recetas y si les gustó.
Espero les guste el video
Bizcocho de Piña
4 oz / 105g Huevos enteros
5 oz/ 140 g Azúcar granulado
1 pizca de sal
2 oz / 60ml Crema de leche
3.8 oz/ 108g Harina todo uso
1 cdta Polvo de Hornear
1 oz / 30 g Piña triturada
Mousse de Piña Colada
10 oz / 290 g Crema de leche
0.4 oz / 12 gelatina en polvo
2 oz / 60 ml agua
4 oz / 115 ml crema de coco/ leche de coco
8 oz / 200 g Jugo concentrado de Piña
7 oz / 200 g Azúcar granulado
Glaseado espejo
0.4 oz /12 g gelatina + 60 ml agua
2.6 oz /75 g agua
5.3 oz /150g azúcar granulado
5.3oz /150 g sirope de maíz
1.6 oz / 45 g Leche condensada
2oz / 60g Crema de leche
5.3 oz / 150 g chocolate blanco
Негізгі бет Piña Colada mousse cake/ Mousse de Piña Colada ENG & SPAN Sub
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