Enjoy this Rich taste Prown soup Curry rice and Texture of Shrimps. Easy using everyday ingredients in the fridge. This is for all shrimp lovers!!
What you need for 2~3dishes
〇 Prawns 20
〇 Red shrimp (Argentina) 2
〇 Onion 1
〇 Carrot 1/2
〇 Garlic grated 1 tsp
〇 Ginger grated 1 tsp
〇 Mushrooms 10
〇 Curry powder 2tbsp
〇 Tomato paste 20g
〇 White wine 2~3 tbsp
〇 Yogurt 50g
〇 Water 500ml
〇 Butter 1 tbsp or more
〇 Cumin seeds 1/2tsp
〇 Chili powder
〇 Salt for curry soup 1/2tsp
〇 Salt&Black pepper to season prawn
Thickness adjuster
〇 Flour 2tbsp
〇 Water 3 tbsp
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/ @gontaskitchen7130
Points
〇 Do not over cook prawns to enjoy good texture
〇 You can substitute tomato paste Real tomatoes, 1/2 tomato can or 200g Tomato puree or may be tomato juice. Better to cook and reduce water from those tomatos when you use these tomatoes.
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#curryrice #prawnrecipe #gontaskitchen
海老カレーの作り方 いつもの食材が極旨カレーに!
カレー粉で作りますが、いつものルーでも大丈夫。生クリームは使いません。海老出汁スープから作るので味は超濃厚です。海老を思う存分楽しめる海老好き歓喜のカレーライスです。
材料
〇 バナメイエビ 安いやつ 20
〇 アルゼンチン赤エビ 一匹100円位 2
〇 たまねぎ 1
〇 人参 1/2
〇 にんにく すりおろし 小さじ1
〇 しょうが すりおろし 小さじ1
〇 マッシュルーム 小さいの10個くらい
〇 S&B カレー粉 大さじ2程
〇 トマトペースト 20g
〇 白ワイン 大さじ2~3
〇 ヨーグルト 50g
〇 水 500ml
〇 バター 大さじ 1程
〇 クミンシード 小さじ1/2
〇 チリパウダー 少々
〇 塩 カレーの味調節用 小さじ 1/2
〇 塩胡椒 エビの味付け用
とろみ調節
〇 小麦粉 大さじ2程
〇 水 大さじ3程
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〇 トマトペースト20gの代わりになるもの
トマト缶半分、トマトジュース200㏄、トマトピューレ、200㏄、本物のトマトなど。
動画でペーストを入れるタイミングで入れて水分を飛ばすように炒めればOK。
〇 カレールーを使う場合
海老出汁を入れた後にカレールーを溶かし入れればOK
失敗しない為のポイント
〇 エビに火を通しすぎない事。ヨーグルトを入れる前によく混ぜてクリーミーにしておく事
簡単です!!!
質問やコメント喜んで!
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Негізгі бет PRAWN Curry Rice Recipe Easy & Rich
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