Odc. 489 - Remigiusz Rączka zdradza sekret soczystego kurczaka pieczonego na butelce i przygotowuje też pyszne ciasto jogurtowe z truskawkami i maślaną kruszonką. Składniki poniżej:
Ciasto jogurtowe z truskawkami
truskawki - 30 dag
jajka - 4 szt.
olej słonecznikowy - 0,5 szklanki
gęsty jogurt naturalny - 0,5 szklanki
cukier - 0,5 szklanki
mąka pszenna - 1 szklanka
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
mąka ziemniaczana - 3 łyżki
maślana kruszonka:
mąka pszenna - 300 g
masło - 200 g
cukier puder - 100 g
Piec 40-45 min. w temp. 180°C
Kurczak na butelce
kurczak cały - 1 szt.
sól - do smaku
piwo jasne butelkowane - 0,5 l
marynata:
masło klarowane - 50 g
czosnek - 2-3 ząbki
tymianek suszony - 0,5 łyżeczki
majeranek - 1 łyżeczka
curry - 0,5 łyżeczki
papryka słodka - 1 łyżeczka
Sałatka majowa
sałata masłowa - 1 szt.
ogórek zielony - 1 szt.
rzodkiewki - 1 pęczek
sos:
świeża bazylia - 1 garść
majonez - 1 łyżka
jogurt naturalny - 2 łyżki
czosnek - 2 ząbki
sól, pieprz - do smaku
ziemniaczki ziołowo-miętowe:
ziemniaki ugotowane w mundurkach - 1 kg
tymianek - 0,5 łyżeczki
majeranek - 1 łyżeczka
świeża mięta - 1 garść
czosnek - 2 ząbki
masło - 2 łyżki
Негізгі бет Rączka gotuje: kurczak na butelce, ciasto jogurtowe z truskawkami
No video
Пікірлер: 101