2月の雪国。
とても雪が少ないんです。
すでに球根が顔を出し、花が咲き出してしまいました。
過ごしやすいのですが、春が早く来ることにちょっと戸惑っています。
毎年、バレンタインは何も用意しない私。
今年はちょっと作ってみようかな。
家にある材料で「チョコサラミ」に挑戦。
ナッツ、ドライフルーツ、ビスケット、そしてマシュマロ。
さあ、どんなお味に仕上がったかな?
さて、今日の夕食は次男が不在、長男帰省中の3人でいただきます。
ちょっと手の込んだ料理、ロールキャベツです。
トマト味に仕上げようと思ったのですが
家族から「ホワイトソースがいいな〜」と
塩麹で味付けをし、米粉でホワイトソースを作り、グラタン風に焼き上げました。
これがヒット!とっても美味しかった〜。
春の味、サヤ付きグリンピースをさっと塩茹でして豆ご飯に。
春カブとイチゴでマリネサラダに。
なんとも可愛らしい食卓になりました。
さあ、一緒にいただきまーす。
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