Muy buenas cocinillas, hoy os traemos la última receta de nuestras propuestas para vuestro menú navideño. El famoso solomillo Wellington con algunos toques nuevos que seguro que os van a encantar.
Esperamos que os guste y que paséis unas Felices Fiestas con vuestros familiares y amigos!
Nos vemos a la vuelta de Navidades con más recetas! Hasta el próximo video!!
Raciones de hidratos de carbono:
1 porción (de un total de 4 raciones): raciones de hidratos
Fuente: Tabla de Composición de Alimentos. Moreiras et al. 2017. Pirámide 18ª edición.
Recordad que 1 ración equivale a 10 g de hidratos de carbono.
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Ingredientes (4-6 personas):
- Una lámina de hojaldre
- 500 gramos de Solomillo de cerdo
- 250 gramos de Champiñones
- 300 gramos de Cebolla
- 80 mililitros de Nata para cocinar
- 50 mililitros de Brandy
- 20 gramos de Mostaza antigua
- Bloc de foie gras de pato
- 5 lonchas de Jamón serrano
- 1 Huevo
- 2 dientes de Ajo
- Romero
- Tomillo
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Негізгі бет Recetas para Navidad: SOLOMILLO WELLINGTON con foie | Cocina al día - Receta
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