Bonjour,
Je vous propose aujourd'hui mes premières religieuses à la vanille, un classique mais qui plaît toujours.
Une gourmandise avec un chou bien moelleux garnie d'une crème pâtissière. Un vrai délice.
Ingrédients :
Pâte à choux/Choux pastry :
-75g d'eau/water
-75g de lait/milk
-50g de beurre/butter
-2g de sel/salt
-80g de farine/flour
-3oeufs/eggs
Cuisson 40min/180°
Crème pâtissière/Custard :
-50cl de lait entier de préférence/whole milk preferably
-1/2 cac de vanille liquide/liquid vanilla
-60g de sucre/sugar
-2oeufs/eggs
-40g de maizena/cornflour
-40g de beurre/butter
Негізгі бет *** Religieuse à la Vanille ***
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