اليالنجي بورق العنب و الباذنجان اليبيس وطريقة التحضير خطوة بخطوة
المقادير:
نصف كيلو ورق عنب
15حبة باذنجان يبيس
كيلو بندورة مقشرة و مفرومة
3جرزات بقدونس
3بصلات وسط+3حبات ثوم
كاسة رز منقوع بلماء البارد
نصف كاسة دبس رمان +نصف كاسة زيت زيتون
و قليلا من النعنع الفريش +حبة فليفلة خضراء
نصف معلقة قرفة
2معلقة نعنع يابس
2 ملعقة فليفلة يابسة حمراء
نصف معلقة بهارات مشكلة
1معلقة قهوة كبيرة
4 ملاعق ملح
للطبخ نحتاج 1 ليتر ماء + زوم التبلة ( الماء يلي طلعت من الحشوة )
نصف كوب زيت زيتون + ملح حسب الرغبة
Негізгі бет طريقة تحضير يالنجي بورق العنب و باذنجان اليبيس بأطيب طعم ##
Пікірлер: 15