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サーモンのタルタル
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◆材料(2人分)
ごろっとサーモン丼 1パック
玉ねぎ(みじん切り) 20g
ディル 5本
A 添付のタレ 1袋
レモン果汁 小さじ1
オリーブ油 大さじ1
バゲット 適量
ベビーリーフ 適量
◆作り方
①玉ねぎは、サッと水にさらして辛味を取り、水気をしっかりと拭く。
ディルは固い軸を除いて、ザク切りにする。
②ボウルにサーモン、①、Aを入れて、混ぜ合わせる。
③器に盛り、オリーブ油(分量外)を回しかける。薄く切ったバゲット、ベビーリーフを添える。
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オマール海老のパスタ
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◆材料(2人分)
オマール海老のスープ 1パック
生クリーム 50㏄
スパゲッティー二 160g
塩 小さじ1/2
オリーブ油 適量
パルミジャーノチーズ 適量
黒こしょう 適量
◆作り方
①フライパンにオマール海老のスープ、生クリームを入れて中火にかける。
混ぜながらひと煮立ちさせ、火を止める。塩を加えて混ぜる。
②鍋にオリーブ油適量を入れた湯(分量外)を沸かし、スパゲッティー二を袋の表示より1分短くゆでる。 ゆで上がったらしっかりと湯を切り、①に加える。
③しっかりと和えて器に盛る。
オリーブ油を回しかけ、パルミジャーノチーズを削って黒こしょうを振る。
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