Saray Helvası Tarifi
Saray helvası Bolu ilimizin meşhur yöresel bir helva tarifi. Saray mutfağından tüm ülkeye yayılmış tatlıcılarda sıklıkla bulunan bir tatlı tarifi. Çikolata kaplamalı, fındıklı, antep fıstıklı, beyaz çikolatalı gibi farklı çeşitleri var. Ben en orijinal haliyle paylaştım. Siz arzuya göre toz fındık, ceviz, çikolata kaplaması da yapabilirsiniz. İlerleyen günlerde çikolata kaplamalı tarifim de gelecek.
Sadece üç malzemesi var. Yapımı biraz emek, biraz kol kuvveti istese de yaptığınızda çok beğeneceksiniz.
Malzemeler
2.5 silme su bardağı un
150 gram tereyağ
1.5 su bardağı pudra şekeri
Yapılışı
Kuru bir tavada unu bej renk alana kadar kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun. Devamlı karıştırarak kavurun. Daha sonra bir kaseye alıp tavayı boşaltın. Tavaya 150 gram tereyağı döküp kısık ateşte eritin.
Üzerine unu döküp karıştırın. Pudra şekerini eleyerek dökün.
( Ben videoyu uzatmamak için pudra şekerini eleyip bardağa koydum. )
Helvayı devamlı karıştırın. Kumlu yoğun bir kıvamı olacak biraz kol gücü de kullanarak helvayı iyice karıştırın.
Helvayı borcam tepsiye dökün. Spatula ile bastırın, altı düz bir bardakla sıkıştırıp üzerini düzleştirin. Dilimleyip üzerine streç film çekip buzdolabına kaldırın. 3 saat buzdolabında bekletin.
Buzdolabından çıkarıp servis tabağına dizin, üzerine toz ceviz döküp servis edin. Mükemmel bir lezzet, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
👇👇🙏🙏🙏👇👇
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Kanalıma abone olup zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın.
🔔 KZitem Kanalım: / evİmİn yemeklerİ
➡️ Web Adresimiz: www.eviminyeme...
➡️ Facebook: / eviminyemekleri
➡️ Twitter: / yemeklerievimin
➡️ Instagram: / evimin.yemekleri
➡️ Tumblr: www.tumblr.com...
Evimin Yemekleri - Birbirinden güzel tatlı tarifleri, lokum tarifleri, poğaça tarifleri, börek tarifleri, ekmek tarifleri, kurabiye tarifleri, salata ve et yemeği tarifleri bu kanalda mutlaka abone olun!
#sarayhelvası #tatlıtarifleri #helvatarifleri #eviminyemekleri
Негізгі бет Saray Helvası Tarifi - 3 malzemeli Bolu'nun yöresel helvası
Пікірлер: 8