Schneller Blätterteig Snack mit Frischkäse, Nektarinen & Schinken - geniales 20 Minuten Rezept! Schnapp dir direkt das Rezept:
Schneller Blätterteig Snack mit Frischkäse, Nektarine & Schinken
Genial lecker, schnell und einfach im Ofen gebacken, ergibt 8 Stück
Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.
Zubereitungszeit 20 Minuten Min.
Portionen 2
Zutaten
für den Blätterteig Snack:
1 Rolle fertiger Blätterteig, rechteckig aus dem Kühlregal
6 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup
2 TL Thymianblättchen
2 Nektarinen halbiert und in Scheiben geschnitten
8 Scheiben Culatello, dünn aufgeschnitten oder ein anderer frischer Schinken deiner Wahl
150 g Robiola (italienischer Kräuter-Frischkäse) oder Bresso
1 Ei verrührt, zum Bestreichen
2 EL geriebener Parmesan zum Bestreuen der bestrichenen Blätterteigteilchen
Zum Anrichten:
75 g Robiola (italienischer Kräuter-Frischkäse) - oder Bresso
eine Prise frischer Pfeffer
geriebener Parmesan
Thymianblättchen
Anleitungen
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
den Blätterteig mit einem Messer in 8 gleich große, rechteckige Stücke zerteilen
das Backblech mit Backpapier auslegen
Ahornsirup auf acht Stellen auf dem Backblech verteilen, darauf Thymianblättchen und Nektarinenscheiben geben und je eine Schinkenscheibe darüber legen
den Frischkäse vorsichtig mittig auf eine Seite der Blätterteigscheiben streichen
die bestrichene Blätterteigseite nach unten über den Schinken und die Nektarinenscheiben legen, mit einer Gabel seitlich sanft nach unten eindrücken
die Blätterteigteilchen mit dem verrührten Ei bestreichen und mit geriebenen Parmesan bestreuen
im heißen Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen lassen, bis der Blätterteig goldbraun gebacken ist
die Blätterteig Snacks umdrehen, nach Wunsch mit je einer Frischkäse-Nocke servieren, mit Pfeffer, Parmesan und Thymian bestreuen und warm genießen
Guten Appetit!
Tipp:
Du möchtest deinen Blätterteig Snack vegetarisch zubereiten? Dann lasse den Schinken weg und verwende anstatt Parmesan einen anderen Hartkäse ohne tierisches Lab, z.B. einen Montello. Oh, it’s tricky! ♥
Schmeiss den Ofen an und stell die Getränke kalt - es gibt den genialsten schnellen tricky Blätterteig Snack! Alle TikTok Ultras unter euch kennen den Hype dieses Blätterteig Snacks sicher schon. Denn dort backen viele wie verrückt verschiedene Zutaten gestapelt auf einem Backblech mit Blätterteigscheiben belegt. Wir sprechen von dem TikTok Blätterteig Upside Down Trend!
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