Delicious even when it is cold because it is designed to serve by Bento. Kiyouken is very popular Shumai company making Shumai Bento serving in Train stations in Tokyo~Yokohama area. People buy this Shumai (Shiumai) Bento for souvenir. Selling from 1954 simple and Authentic. One special thing in this Shumai is Scallops. There are scallops mixed in dumplings.
This is the recipe for all of the world to make this Shumai easy in obtainable ingredients. I strongly recommend you to try this recipe!! This is just amazing!
What you need for about 40 dumplings
〇 Sliced pork(mice roughly by your self) 400g
〇 Ground pork 200g
〇 Shumai skins
〇 Onion 1 (160g)
〇 Katakuriko potato starch for onions 3 tbsp
〇 Green peas
〇 Any Boiled scallops 50~75g
〇 Sugar 1 tbsp
〇 Salt 1/2 tsp
〇 Black pepper
Eat this with
〇 Soysauce
〇 Japanese yellow mustard
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/ @gontaskitchen7130
Points
〇 Steam for 6~7min. but not too much
〇 You can store frozen so Make them alot at once
〇 It tastes really good when you reheat by microwave. you will be amazed
Comments & Questions welcome :)
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#シュウマイ #崎陽軒 #gontaskitchen
冷めても超美味い!崎陽軒のシュウマイを家庭でお得に作る方法
崎陽軒のシウマイ弁当が美味しい理由のひとつはホタテの貝柱です。シンプルな調味料だから長年愛されている味。乾燥貝柱は高いし、缶詰も高い。高級食材の代わりにベビーホタテとホタテだしで作りました。醤油と和からしでいただく焼売は絶品で冷凍保存できるのでお弁当に最適です。とても簡単なレシピで子供から大人まで満足できる美味しさなので是非お試しください
材料 40個くらい
〇 豚小間(自分で粗びきにする) 400g
〇 豚ひき肉 200g
〇 シュウマイの皮
〇 たまねぎ 中 1個 (160g)
〇 片栗粉 大さじ3
〇 グリンピース
〇 ベビーホタテ 50~75g
〇 砂糖 大さじ1
〇 塩 小さじ1/2
〇 テーブル胡椒 少々
食べ方
〇 醤油
〇 和からし
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ポイント
〇 蒸し器で6~7分 (やりすぎると皮がはがれたりするので注意)
〇 たくさん作って冷凍できます。チンしても出来立ての美味しさに。
〇 冷めてもとても美味しいのでお弁当に最適です
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Негізгі бет SHUMAI dumplings Kiyouken's Style recipe No1 selling Bento in Japan
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