Avete mai provato le panelle di farina di ceci? sono un classico street food palermitano (e ovviamente senza glutine e quindi adatte ai celiaci). Buonissime da sole, a Palermo si usa mangiarle in mezzo a un panino ricoperto di semi di sesamo. La ricetta completa con le dosi sul sito: www.sicilianicr...
Chickpeas fritters, called 'panelle'. This is a traditional gluten free street food from Palermo, in Siciliy. Doses and recipe in english on my website: www.sicilianicr...
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