Однією з моїх найулюбленіших страв долма стала не так давно. Якщо ви ще ніколи не пробували долму у виноградному листі, то обов'язково це зробіть найближчим часом. Це дуже цікавий та неповторний смак.
Інгредієнти (у мене вийшло 31 шт.):
500 г свинячого м'яса;
по 30 г зелені кропу, базиліку та кінзи;
135 г сирого рису;
приблизно 100 г води додаємо у фарш, щод не був сухий;
сіль, перець за смаком;
молоде виноградне листя;
курячий бульйон краще, але можна відварювати і у воді
Подаємо з соусом дзадзикі:
• Грецький холодний соус...
Смакуємо 👌
Негізгі бет Соковита долма у виноградному листі тонкощі приготування
Пікірлер