三杯鶏(サンベイジー)
(材料 2人分)
・鶏もも肉 1枚
・薄力粉 小さじ1
・バジルの葉 10〜20枚
・油 小さじ1
(A)
・鷹の爪(種無し・輪切り) 1本分
・しょうが(千切り) 1片
・しょうゆ 酒 ごま油 各大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
詳しい作り方は動画内でご覧ください^^
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料理研究家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました!
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
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