Prosegue la nostra mini guida sui #tagli di carne. Oggi parliamo del #GIRELLO...anzi potremmo dire dei girelli!
Si perchè oltre a quello famoso ricavato dal quarto posteriore non dobbiamo affatto sottovalutare il girello di spalla.
.
Ma quali sono le preparazioni più adatte per questi tagli?
.
Usatissimo per fettine e cotolette ma noi consigliamo il girello anche per un ottimo #carpaccio o una cottura #RoastBeef
.
E con il girello di spalla? qual è la differenza?
Iscriviti al mio canale!
/ @lorenzorizzieri
Seguimi su:
www.lorenzorizz...
www.macelleriar...
o su Facebook:
/ macelleria.rizzieri
Негізгі бет Tagli di carne: I GIRELLI - lorenzorizzieri.it
Пікірлер: 14