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たっぷり玉ねぎの編み込みハムたまごパンを作りました
編み込み成形も楽しく ふんわりと焼けて
どこを食べても具がたっぷり ランチやおやつに
おすすめです
※マヨネーズ、チーズの量はお好みで調整してください☺︎
<パン生地材料> <Ingredients>
強力粉 200g Bread flour
砂糖 20g Sugar
塩 3g Salt
溶き卵 20g Beaten egg
牛乳 60g Milk
水 60~70g Water
無塩バター 20g Unsalted butter
インスタント
ドライイースト 2g Dry yeast
※冬場で空気が乾燥しているので 今回の動画では
水の量は70gとしています
冬以外は水の量を10gほど減らして 調整してください
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳+水の
温度を調節して加えてください
(冬場は25℃前後 夏場は10℃以下(目安))
※強力粉はキタノカオリを使用しています
強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
水分量は調整してください
<たまごサラダ>
ゆで卵 2個 Boiled egg
マヨネーズ 大さじ3 3tbsp:Mayonnaise
塩 少々 A pinch of salt
砂糖 小さじ1 1tsp: Sugar
牛乳 小さじ1 1tsp::Milk
<その他の材料>
玉ねぎ 150g Onion
スライスハム 60g Sliced ham
マヨネーズ 適量 Appropriate amount :Mayonnaise
ピザ用チーズ 適量 Appropriate amount : Sliced cheese
乾燥パセリ 適量 Appropriate amount: Dried parsley
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/ @hakunoryouri
#ハムたまごパン
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 【たっぷり玉ねぎの編み込みハムたまごパンの作り方】ランチやおやつにピッタリ! ふんわりボリュームもたっぷり♡ HB使用
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