Blueberry Muffins Recipe Ingredients:
115g unsalted butter
1 cup sugar
2 large eggs
2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
1 teaspoon vanilla extract
2 cups all-purpose flour
1/2 cup milk
2½ cups fresh blueberries
Blueberry Muffins Recipe Directions:
In a large mixing bowl, use a hand mixer to cream together butter and sugar, about two minutes.
Beat in eggs until combined. Add in the baking powder, salt, and vanilla and mix briefly.
Add in half of flour, mix with hand mixer until just combined, then add in half of the milk. Scrape the bottom and sides of the bowl and add in the remaining flour and milk, mixing in between additions.
Add the blueberries to the batter and gently fold them in.
Preheat oven to 375 degrees. Line a muffin tin with paper liners. Lightly grease paper liners with nonstick cooking spray.
Bake in the preheated oven for 30 minutes, until a toothpick inserted into the center comes out clean.
Let muffins cool for 5 minutes in the pan before removing them and transferring to a wire rack to cool completely.
_________________________________________________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 115 г сливочного масла, комнатной температуры
• 200 г сахарного песка
• 2 яйца
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 280 г муки
• 125 мл молока
• 320 г свежей голубики (черники)
• 40 г сахарной пудры для посыпки
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. В большой миске смешать масло и сахар, около двух минут.
2. Добавить 2 яйца перемешиваем, добавляем разрыхлитель, соль и ваниль и перемешиваем.
3. Добавить половину муки, и тщательно перемешиваем, затем добавьте половину молока. Очистите дно и бока миски и добавьте оставшуюся муку и молоко, смешивая между добавлениями.
4. Добавить чернику, предварительно обваленную в муке, в тесто и аккуратно перемешиваем не повреждая ягоду.
5. Разогреть духовку до 190 градусов. Поместить в форму для выпекания бумажные вкладыши. Смазать бумажные вкладыши антипригарным разбрызгивателем.
6. Выложите тесто в форму для запекания.
7. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут.
8. Дайте маффинам остыть в течение 5 минут, прежде чем их вынимать из формы.
Приятного аппетита!
Негізгі бет The Best Blueberry Muffins Ever
Пікірлер: 60