Востребованность конкретного вида полуфабрикатов зависит многих факторов, необходим анализ местного рынка. Поэтому, прежде чем организовывать домашний цех по изготовлению домашних полуфабрикатов , следует ознакомиться со спросом на рынке, а именно выявить наиболее популярные блюда, начинки, вид мяса. Определите целевую аудиторию, трезво оцените конкурентоспособность проекта.
В стандартную ассортиментную линейку домашних полуфабрикатов, пользующихся стабильным спросом у населения, входят:
⤷пельмени, вареники, хинкали, равиоли ;
⤷ чебуреки ;
⤷ сырники ;
⤷ голубцы, фаршированный перец. Недостаток этих позиций - в их сезонности;
⤷ рулеты, колбаски, купаты ;
⤷ блины ;
⤷ котлеты, тефтели, зразы, фрикадельки ;
⤷ тесто - для пиццы, пирожков, хлеба.
꧁⸻⸻⸻⸻⸻꧂
Как поставить изготовление домашних полуфабрикатов на поток, вы узнаете если подпишитесь на канал и не будете пропускать видео)))
--- --- ---
Плейлист " Что нужно знать до начала работы"
• Что нужно знать до нач...
--- --- ---
Как рассчитать правильное количество продуктов для рецепта
• Как рассчитать правиль...
--- --- ---
Группа по обмену опытом и для общения с единомышленниками "Полуфабрикаты на продажу"
👇👇👇
t.me/+PCynJ0vTgkMzYjMy
--- --- ---
00:00 Вступление
00:20 Как определится с ассортиментом ?
02:13 Основные и второстепенные позиции ассортимента
05:47 Коммуникация с клиентами
06:29 Как преподнести ассортимент клиентам
07:28 Внешний вид и качество продукции
Огромное спасибо за уделенное внимание
#полуфабрикатынапродажу
#замороженыеполуфабрикаты
#заготовкиполуфабрикатов
#бизнеснакухне
Негізгі бет ТОП 𝟓 полуфабрикатов |Ассортимент полуфабрикатов для себя и на продажу| Где искать первых клиентов?
Пікірлер: 21