#trileçe #gateauturc #gateauimbibe
bonjour
je vous propose de réaliser Le Trileçe 🤤! Ça faisant longtemps que j’avais pas déguster un gâteau aussi gourmand 🤤une tuerie !!! Ce gâteau est beaucoup réalisé en Turquie, en Albanie ( au Mexique aussi ) est composé d’une génoise très imbibée, avec 3 laits ( lait, crème liquide et lait concentré ) d’où le nom 😄. Il y a une couche de chantilly, et enfin une couche de caramel et des cacahuètes 🤤 !!! C’est juste extra ! Je vous conseille comme moi de mettre une pincée de fleur de sel dans le caramel, pour rehausser le goût !
ils nous faudra :
La génoise :
- 5 œufs
- 1 cuillère à café d’arôme vanille
- 120 gr de sucre
- 130 gr de farine
- 30 gr de maïzena
- 1 cuillère à café de levure chimique
Imbibage :
- 500 ml de lait demi écrémé
- 200 ml de crème liquide entière
- 150 gr de lait concentré sucré
La chantilly :
- 300 ml de crème liquide entière
- 2 cuillères à soupe de mascarpone
- 4 cuillères à soupe de sucre glace ( n’hésitez pas à goûter et à ajuster )
Le caramel :
- 150 gr de sucre
- 200 ml de crème entière liquide
- 50 gr beurre
- 50 ml d’eau
- 1 pincée de fleur de sel
température : 180 degrés
cuisson : 30 à 40 minutes
Негізгі бет Turkish peanut trilece cake recipe
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