KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
【丸ごと新玉ねぎのパスタ】ビーゴリインサルサ!ヴェネト州の郷土料理の味
Күн бұрын
【丸ごと新玉ねぎのパスタ】ビーゴリインサルサ!ヴェネト州の郷土料理の味
Рет қаралды
78,653
ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 187
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
まだ物も少ないですがこれからここのスタジオで頑張っていきます😊 新玉葱ある間に是非作ってみてくださいね❗️
@beurreblanc1807
3 жыл бұрын
新玉葱のパスタ🧅。今が旬ですから早速トライしてみたいです。毎回美味しいレシピが続いて、たまりません!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
そういってくれて嬉しいです😊
@だいすけ-q3l
3 жыл бұрын
新玉の甘味にアンチョビの塩気、絶妙な味わいなんだろうな😊
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
微妙なバランスが大切になってきます👨🍳
@yoshiemaeda501
3 жыл бұрын
ファビオさん、幸せそうで、嬉しそうで、美味しそうで 観ていて幸せになりました。
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
よかったです😊
@mitsuruyoshii8736
3 жыл бұрын
これは間違いなく美味いやつ!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
間違えない🤩
@sonrisa_8693
3 жыл бұрын
新しいスタジオ、コンロが2口で良いですね。 新玉ねぎの甘さアンチョビの塩味、作ってみたいです。
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
コンロ増えました😆
@greenknight_life
3 жыл бұрын
リクエストしていたメニューだったのでとても嬉しいです!! ちょうど家の畑で新玉がどんどん取れるので、明日早速作ってみます!! ナイスタイミング♪
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
なんと羨ましい限りです😆
@ch-lw6dz
3 жыл бұрын
玉ねぎとアンチョビとって絶対美味しいよこれ😋✨
@NAGOO-jp2eb
3 жыл бұрын
作りましたー😋 シンプルなのに味はすごく深くて美味しい🍝✨ 明日も食べます🧅
@vivacevivace3813
3 жыл бұрын
新スタジオおめでとうございます✨ ✨✨✨乾杯🥂✨✨✨ 強敵⁉️全粒粉パスタで作りました♪ ファビオさんのレシピはHappy recipe 美味しいだけでなく満たされます✨ますますのご活躍願っています✨
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@ジャスミン-y5e
3 жыл бұрын
[料理とお酒はセット] ヨーロッパの食事だね。 自粛生活も疲れて、海外旅行もほど遠いご時世。 ファビオさんの動画で少し旅行気分!😉
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
少しでも癒しになってくれたら嬉しいです😊
@計画的クックかねこ
3 жыл бұрын
これは材料的に作れそう。 新しいキッチンいいですね。
@猫ヘチ
3 жыл бұрын
今晩はファビオさん😊 いつ観ても素晴らしい感性、味覚とバランス👍✨ 1日限定お一人様軽井沢編✨ 私は真似出来ないけど、観てると美味しさが伝わってきます✨👍✨✨✨✨✨
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
おいしさ伝わってて嬉しいです😊
@marblesoda6307
3 жыл бұрын
今日のお昼、玉ねぎパスタ🍝食べてました😊玉ねぎって炒め方であれだけ味が変化するのも面白いですね!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
作ってくれて嬉しいです😊
@I125-u3s
3 жыл бұрын
こういうシンプルパスタ大好きです。 全粒粉パスタの美味しい食べ方がいまいちわからなかったので参考になりました。ありがたや〜🙏
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
参考になってよかったです😊
@メニマニ-t2h
3 жыл бұрын
新玉葱の色合いと、とろみ加減が美味しそう! 新しいスタジオも雰囲気がいいですね。
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
雰囲気めちゃくちゃいいですよ🥺
@reire4352
3 жыл бұрын
新スタジオ㊗️おめでとうございます🥂 ヴェネトのこの郷土料理もとてもシンプルで新玉ねぎ1個がペロッといけちゃうのですね🍝頬張る姿がたまらなくて早く作らなきゃ💨となります。笑
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
ありがとうございます😊 そういってくれて嬉しいです😌
@rankiful
3 жыл бұрын
スイスから見ています。新玉がないので普通の玉ねぎで作ってみます!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
葉玉ねぎオススメです〜👨🍳
@ryoga6411
3 жыл бұрын
新しいスタジオいいですね パスタやイタリア料理のことがどんどん知れてためになるし、とても嬉しいです!
@とめとめ-k2n
3 жыл бұрын
明るい部屋でパスタとワインが良く合いますね✨大切な人が新玉ねぎ好きなので作ってみます。
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
この日は日差しがいい感じでした😊是非❗️👨🍳
@antant4016
3 жыл бұрын
玉ねぎのパスタがそもそも目から鱗でした😳 新玉ねぎがなくしぶしぶ普通の玉ねぎで作りましたがそれでも甘くてとろとろで美味しかったです! 知らない郷土料理が山ほどありますね、これからも楽しみにしています😆
@チョビビッグ
3 жыл бұрын
こんばんは〜😆新スタジオでのスタートおめでとう㊗️🍾タマネギのパスタ🍝シンプルで美味しそう🤤頑張って下さい👍
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@マルタカ
3 жыл бұрын
今日は乳化ペペロンを夕飯に作って食べました!笑 これは一人暮らし男子には素晴らしいパスタで嬉しいです😊 アンチョビなくても他のでも応用きくので助かります!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
どんどん応用しちゃってください🤓
@toshiki45
3 жыл бұрын
今日、究極のおもてなしトマトパスタ作ってみました。すべて動画で説明された手順どおりに作ったら…こんなに美味しいパスタが世の中にあるのか!って感動しました😭 ちなみにソース作りすぎましたが、美味すぎて2人前のソース食べました‼️笑 今までパンチばかり効いたパスタ作ってましたが、目から鱗です🥺 これから順番にファビオさんのパスタを作って、パスタを少しでも極められるように頑張ります。本当に懇切丁寧な動画をあげてくださり、感謝です✨✨
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
この感動を体験していただけて嬉しいです😊 これからもそう思ってもらえるような料理あげていきますね‼️ コメントありがとうございます😌
@斎藤俊也-j2o
3 жыл бұрын
旬のパスタキタ〜‼️ 新しいスタジオ嬉しく思います。盛り付けのBGMもセンスいいです😆
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@平井寛己
3 жыл бұрын
新スタジオおめでとう🍾🎉 これからもファビオ料理見せてーー🤩
@M120-u8g
3 жыл бұрын
スタジオ綺麗ですね!いつも応援しています。これからも応援します!新玉葱のパスタ絶対に作ります!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@じゅんぺー-q4e
3 жыл бұрын
味にコントラストあっていいですね。 作ってみよ〜
@トニトニチョッパー-l1t
3 жыл бұрын
早速、作ってみました。 新玉ねぎの甘みが効いててアンチョビの塩味といいバランスで家族みんなで美味しくいただきました。 パスタソースで玉ねぎだけでもこんなに美味しいパスタが出来るとは感激です! これからもファビオさんのレシピ楽しみにしてます♪
@Zer-cn4ix
3 жыл бұрын
インサルサは大好きでよく作るので、ファビオさんのレシピ参考にさせてもらいまーす!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
是非参考になれば嬉しいです😊
@kai_0707_yasu
3 жыл бұрын
新スタジオ💫清潔感あって素敵なとこですね☺️普通の玉ねぎと新玉ねぎの違いも皮や水分量の違いは分かっても何故違うのかイマイチ分かってなかったので勉強になりました👍今日の萌えポイント👈フタが小さかった…と呟くファビオさん😆前回のおにぎり動画を参考に、お米にお塩を入れて炊いてみました。精製塩と岩塩しかなくて、なんとなく岩塩かなと思い それで炊いてみたら…お米の味が濃くなったと言うか、甘みを感じました🤗
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
蓋のツッコミありがとうございます笑😆
@kai_0707_yasu
3 жыл бұрын
@@chef_Fabio ふふふ🤭笑
@loveka-rf8do
3 жыл бұрын
食べる事の楽しみ方が上手な人向けですね ウチの主人に作ったら味にムラがあるって言われちゃいそう 1人で楽しみまーす
@たいよう-e1w
3 жыл бұрын
今日の昼、2.0ミリのパスタで作りました!大体、アンチョビ溶かしながら作るシェフが多いですが、私はファビオさん流が新玉の甘さを活かしてアンチョビをアクセントにする方が好きでした。 また、動画、楽しみにしております。
@みどみど-l8e
3 жыл бұрын
相変わらずの飯テロです。 ファビオさんのお料理を一生に一度で良いから食べてみたいっ! 今回はスタジオだけど、服装はおうちスタイルですね。 これも、良い。
@ちゃべ-e7u
3 жыл бұрын
めっちゃシンプル!! 材料あるから明日つくろ💪
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
是非😊
@改いっさ
3 жыл бұрын
そらもうメチャ美味しそうなので帰ったら作ります😊 ファビオさんはどちらでも絵になる人ですね👍
@narukana09
3 жыл бұрын
ちょうど新玉余っていたので明日作ってみます! あと全粒粉のペペロンチーノ作ったら全然美味しくなくて合うソース探していたので助かりました
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
よかったです!是非😊
@inu.kawaii_ne
3 жыл бұрын
新スタジオと新盛り付けBGM☺️!!いいですね〜☺️!! 盛り付けてる麺が今日のみたいに太いとThe ファビオさんのパスタ!!って感じでワクワクします🤤 これからも動画楽しみにしてます☺️!!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
ありがとうございます❗️太麺はイタリア料理の醍醐味だと思ってます😊
@ジンジャーはちみつ
3 жыл бұрын
絶対美味しいとは思っていましたが、美味しかったです〜 新玉ねぎの甘さとカラブリア唐辛子でピリッとしまって、鮎の魚醤で深みが増して。。。。マンチーニの美味しさを改めて感じました!! 二人分作ったのですが、新玉ねぎの水分がなかなか飛ばないで、時間が迫る中焦りましたが、最高の飴色が出来ました!! 忙しい時ほど美味しさが体に沁みます〜
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
間違えない美味しさですよね😌
@puupupupuu
3 жыл бұрын
おおお!!前にビーゴリインサルサをリクエストした者です!ありがてええええ!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
よかったです😊
@嗯川担
3 жыл бұрын
投稿頻度 高くてうれしっ ✨新スタジオ明るい!✨オシャレ度 見やすさ1000%アップ↑↑🐻
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
頑張ってます😆 そういってくれて嬉しいです😊
@shoheiban3018
3 жыл бұрын
てっきりパスタを入れる前にアンチョビ入れるのかと思ってた メッチャおいしそうだしイギリスでも安く手に入る食材なので早速実践します。
@happydoll3583
3 жыл бұрын
新たまねぎの甘さを味わえるパスタで美味しそうです🎵 新スタジオ、コンロも良い感じですね😃これからの活躍にますます期待です😆
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
頑張っていきますよ😆
@うたもく
3 жыл бұрын
今日のは気軽な材料で作れそう…お皿とか紹介してもらいたいです!
@ヱビス-r8x
3 жыл бұрын
素晴らしい‼️ 初めて知ったパスタです。 超絶旨そうです😋 市販の乾燥バジルを使った オススメのパスタもお願いします。
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
美味しいので是非❗️
@ジンジャーはちみつ
3 жыл бұрын
新しいスタジオでの撮影楽しみにしていました! 新出発おめでとうございます㊗️ 全部材料があるので明日作りまーす♪
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
いつも楽しみにしてくれて嬉しいです😊 是非作ってみてくださいね👨🍳
@user-wjokerzeus
3 жыл бұрын
しんたまねぎ旨いですよね 休みに作ってみよう 旬の食材を使った料理色々教えていただいて嬉しいです
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
よかったです😊
@kokihasegawa3879
3 жыл бұрын
丸々新玉ねぎレシピ待ってました👏ありがたい😆😆
@txt4for181
3 жыл бұрын
材料がシンプルでこれはやりやすい!
@石橋拓也-u4d
3 жыл бұрын
いつも楽しく見させて頂いてます。 キッシュ作って頂きたいです!
@のりぴー-v1b
3 жыл бұрын
美味しそう😃何時も楽しみにしてます🎵
@24tomahawk4
3 жыл бұрын
お引っ越し、おめでとうございます。 テーブルが広くなりましたね。 前の細いカウンターも好きでしたが。 新玉ねぎで5月を感じるパスタですね。
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@kymailky
3 жыл бұрын
新しいスタジオ火口が2つに増えていいですね👍 新玉があるうちに作ってみます。 それにしてもワインは随分奮発しましたね😳
@ゆがわら
3 жыл бұрын
新スタジオおめでとうございます! 玉ねぎがあまり得意ではないのですが、作ってみろと天からファビオさんの聞こえてきた気がするのでトライしてみます!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
ありがとうございます😊是非👨🍳
@ys-xx8ie
3 жыл бұрын
あゆの魚醤が明日届くので、いろいろ試してみたいと思います!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
なんでも使えるので是非😊
@ys-xx8ie
3 жыл бұрын
@@chef_Fabio ディルのたらこパスタ、ペペたま、作ってみました! 美味しかったです! そして料理も楽しく感じました!
@foodinc-muro
3 жыл бұрын
新しいスタジオめちゃいいっすね!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
いい感じです😆
@kotynorb8975
3 жыл бұрын
欧州在住です。アンチョビとはよくチコリを合わせたパスタを作っています。イタパセと魚醤も大活躍です!
@ipkko-Japan
2 жыл бұрын
玉ねぎとアンチョビのパスタはよく造りますけど、乳化のコツや鮎醤を使う裏技は初めて知りました。ありがとうございます🙇カミさんに造って喜んでもらいます!
@chef_Fabio
2 жыл бұрын
嬉しいです!是非☺️
@satoe6125
3 жыл бұрын
新玉ねぎと普通の玉ねぎの違い、知りませんでした! ファビオさんの動画観るとき、どんな話が聞けるのかいつもわくわくしながら開いてます♪ そして新玉ねぎのパスタ、玉ねぎが甘くてトロトロで、すっごく美味しかったです!
@emanuelechianello6555
3 жыл бұрын
Sei un grande bravo.quando vuoi fai la pasta con le sarde piatto tipico della Sicilia. Ciao
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
adoroooo pasta con le sarde!!!!
@ジュン-e9q
3 жыл бұрын
家撮りも好きでしたが新スタジオも綺麗でよいですね!新玉ねぎは一杯家にあるので早速作ってみたいと思います☺
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
そういってくれて嬉しいです😊
@sophia-0604.danceforever
3 жыл бұрын
自家製のビーゴリを売りにしておられた 美味しいお店が 昔 近所にあってよく行ってましたが 諸事情で閉店されて…😢 マンチーニのスパゲットーニ ストック済なので😆 これも早速挑戦して ワインとのマリアージュも 楽しみたいと思います💪😊
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
近所に自家製ビーゴリあったなんてすごいですね😊 是非作ってみてください👨🍳
@sophia-0604.danceforever
3 жыл бұрын
@@chef_Fabio スパゲットーニで 早速作りました😆😍 玉ねぎ🧅の自然な甘みと アンチョビ🐟の塩気の対比で めちゃ美味😋😋😋 だけどシンプルで とっても元気になりました〜❤ 盛り付けは相変わらず😅でしたが… 引き続き 頑張ります💪
@北山朝日
3 жыл бұрын
ロピアさんの動画でもやってましたね!また違った解釈もあって面白いですね!このバージョンも作ってみます❗️
@norih447
2 жыл бұрын
ちょうど有機の新玉ねぎを入手したところでした! 昨日は新玉ねぎのスープがとても美味しくできたのですが、このパスタも最高です 玉ねぎの甘さとあと乗せのアンチョビがとても合いますね!! 1日幸せな気分で過ごせそうです ありがとうございました😊
@chef_Fabio
2 жыл бұрын
そう言ってくれて嬉しいです😊 このパスタサイコいうですよね🤤👏
@みっちー-l4v
2 жыл бұрын
実家でもらった玉ねぎがあったので作りましたが、簡単かつ本当に美味しい! 息子から満点をいただきました😄 カラブリアの唐辛子、よいアクセントになりますね!
@tatsunhozn7430
3 жыл бұрын
私も知り合いから新玉頂きNICEなタイミングです! 他にもファビオさんの新玉のオススメの食べ方ございましたら教えて下さい〜
@ウッチー-y2p
3 жыл бұрын
シェフがたっぷり玉ねぎ使うの結構珍しい気がします😲
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
ピーゴリインサルサくらいかな笑
@lupin1967
3 жыл бұрын
新玉ねぎパスタ良いですね。 今日は生クリームバターパスタ食べました。(笑)
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
流石です笑😆
@lupin1967
3 жыл бұрын
どんな料理でも生クリームとバターは間違い無い。(笑)
@tamamu9753
3 жыл бұрын
うまそー。玉ねぎを大量に貰ったので作ってみます アンチョビが好きでアンチョビで飯を食ったりおにぎりの具にもする ちゃんと料理で使用した事は無いけど、これは手軽でいいね ナスも入れてみる
@リングイネ-u2q
3 жыл бұрын
ワイングラス変えました?😋 新しいスタジオも良いですね〜😋
@1105sanami
3 жыл бұрын
グラス良さそう🥺今度紹介してください🍷
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
もちろんです🥺
@m_incf.m.o.w9327
3 жыл бұрын
嗚呼、いつもと違う包丁使ってる! 私、気になります!
@toshiyatakitani4307
3 жыл бұрын
いつも楽しく拝見しています。今回、とても偶然とは思えないのですが、以前より気になっていた全粒粉のパスタをどうしても試してみたくなり購入してたのですが、独特の香り(の強さ)と食感が楽しくもある一方、既存のソースが合わなくて難儀してました。なので、速攻、作りましたwww アンチョビが別の意味がよく分かりました! 正直、全粒粉パスタ、ちょっと私には無理かなと思ってましたが、イタメシは(も?w)奥が深いなと感じました。 もうしばらく、全粒粉パスタを楽しみたいと思います!
@toshiyatakitani4307
3 жыл бұрын
あれから、何度か試行錯誤しています(笑)。 全粒粉パスタに炒め玉ねぎ、とアンチョビの塩味と旨みは確かに良いのですが、香りの部分で、パスタとの風味にイマイチ感があり…。 元々私には玉ねぎの甘みが強すぎ感はあるのですが。 もちろんテクwの差はあるとは思います。 ただ、家庭料理ベースということで、なにかアレンジのコツとかあるのではないかと思い…。 直近のは、最初に少しクミンで香りを入れて、アンチョビも後ではなく最初に、で、後で少し乾燥バジル、仕上げにブラックペッパーを使いました。 個人的に食べやすくはなったのですが、まだちょっとパスタに負けてる印象が…。 とても新鮮なレシピでしたので何かアドバイスとか頂けると嬉しいです(可能であれば)。
@54ふじもん
3 жыл бұрын
麺の茹で方の動画からの〜こちらのパスタ 勉強して 今 作ってます!
@chaofan03
3 жыл бұрын
これ、ガチでうまい
@なり0527-u6m
3 жыл бұрын
新スタジオ,コンロ2つあって使いやすそう🤗 新玉あるんで明後日作ります( ^ω^ ) イタリア豆知識も相変わらず勉強になります!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
そういってくれて嬉しいです😊
@54ふじもん
3 жыл бұрын
こんにちは!美味しいんでしょうね!早速 材料あるし お昼に作ってみます!ところで 先日 スパイスカレーを食べに行った時に お皿のふちに 何種類か副菜を添えられてますが (たとえば 玉ねぎの甘酢漬けとか…)これ よかったら 教えてほしいです!
@getyou1967
3 жыл бұрын
フライパンにフライパンで蓋、、が格好良すぎるぅ!!新たまねぎが無いので普通の玉ねぎで今から作ります!
@Nao-ko1pw
3 жыл бұрын
料理と関係ないですが、いいフォークですね。
@ホセロペスは神
3 жыл бұрын
美味しくできた!パスタは棚にあったスパゲティニだったし、アンチョビはキューピーのアンチョビソースだったし、鮎の魚醤なんて無いから白ワイン少しで風味足したけど、美味しくできた!次はもう少し材料揃えて作ってみる😊
@onidai0202
3 жыл бұрын
ビーゴリ食べて惚れました(*^^*) 今度自家製ビーゴリお願いしたいです!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
トルキオ買わなきゃな笑😆
@fuminbrand9915
3 жыл бұрын
そういえば、鮎の魚醤の値段が戻ってましたね。
@トム-v5d
3 жыл бұрын
郷土料理は素朴な味わいでいいですよね😋 玉ねぎを繊維に沿ってカットする場合と逆らってカットする利点ってなんですか??
@Takenokoboy
3 жыл бұрын
新スタジオ超いいですねー! 今後も楽しみです(ง ˙˘˙ )ว
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
楽しみにしててくださいね😊
@xt1665
3 жыл бұрын
ふと、二郎系の太麺が食べたくなってしまった。こういう麺を味わう系は日本人に合ってますよね
@shi0711
3 жыл бұрын
新玉が出回るようになると、甘さとシャキシャキ感を味わうためにサラダや甘味を活かしたドレッシングをよく作ります。これまでに玉ねぎが主役のパスタを作ったことがないのですが、イタリアの郷土料理で、しかも程よくキャラメライズされた玉ねぎとアンチョビの塩味の対比を味わいたいので、シャルドネも準備して週末のディナーにでも作ってみます:-)
@naz529
3 жыл бұрын
鮎の魚醤がなかったので通常の魚醤と具を明太子にかえて作りましたがとっても美味しかったです⭕️
@バツ丸-k9n
3 жыл бұрын
スタジオ綺麗(^_^*) アンチョビをそのまま乗せて味変を楽しむのも理由があるんですね! ワインとの組み合わせも良さそう!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
シャルドネと相性抜群です👨🍳
@pinpin1535
3 жыл бұрын
鮎の魚醤をよく使ってるけどなんで鮎のなのか理由が知りたいです!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
心からいいと思うものだからですよ。
@yureteruyoflascowa2941
3 жыл бұрын
新玉ねぎ使いやすいので、早速作ってみたいです\(^^)/最近、カリフラワーのペペロンチーノにハマりすぎて週一で作ってます!
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
作ってくれて嬉しいです😊
@hikaru_official
3 жыл бұрын
毎度毎度言ってしまいますが美味しそうすぎます…(・∀・) 無限に食べられてしまいそう(・∀・)笑
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
自分で作っててもいつも無限です😆
@八尾隆之
Жыл бұрын
塩味にアンチョビ効かすとほんま美味いですね🤤今度、大好きやけど、塩辛過ぎて食えん、へしことか使ってみたいです🤤
@木村正彦-t8l
3 жыл бұрын
新拠点🌼応援してます📣🎉🎉🎉🎉 ヽ(´▽`)/
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@初心者ダイバー-s9l
3 жыл бұрын
全粒粉パスタって検索してもあまりピンとくるメニュー無いので思案中でした。シンプルな方が活きるって事ですね。
@初心者ダイバー-s9l
3 жыл бұрын
甘くてねっとり柔らかい新玉の食感とやや大きめカットのアンチョビの塩気がアクセントになってます!後乗せにより臭みが出ないのも良いですね。
@ronxansu
3 жыл бұрын
これは間違いなく太麺・全粒粉・白ワインが合うソースですね。珍しくセルクルとレードル・ピンセット使わずトングで盛り付けしてますね。
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
伝統系の盛り付けはトングなんです👨🍳
@mbamer1200
3 жыл бұрын
新しいスタジオの使い心地はいかがですか?キッチンが以前に比べて少し低いように見えますが… いつもスパゲッティやペンネのインテグラーレを使っています。以前にコメントで質問して以来、基本的にオイルベースにして作っていました。今回のパスタは紫玉ねぎで作っても美味しそうです。 ところでアンチョビについて教えて下さい。お友達からイタリア土産で瓶に入ったアンチョビの塩漬けを頂いたのですが、塩が強すぎてこのまま料理に入れられません。このようなアンチョビは水で塩を落としてもいいのでしょうか?それともそれにあった使い方があるのでしょうか?
@mbamer1200
3 жыл бұрын
@@meroppa1 さん、教えていただいて有難うございます。なるほど、最初からパスタの塩分を少なくしておくのですね!大粒の粗塩なのでチョーしょっぱくてもう捨てようかと思っていました。 普通のオイル漬けのアンチョビは塩味とコク出し代わりにペスト・ジェノベーゼに混ぜたり、冷凍のマルゲリータピザに乗せて焼いたりして使っています。
@太田満-t3q
3 жыл бұрын
こんばんは!いつもながら美味しそう。でも自分では再現できないのが悲しい(T_T)この前のサーモンも火入れ失敗でした…子供達は食べてくれましたけど。精進します(>_
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
引き続き頑張っていきましょ笑😆
@しず-y8i
3 жыл бұрын
10:18 自画自賛タイム! 玉ねぎとアンチョビというシンプルな素材ですが、非常に美味しそうですね✨ 材料があるので近いうちに作りたいと思います。 新スタジオで撮った動画も、楽しみにしております(o_ _)o
@chef_Fabio
3 жыл бұрын
いつも楽しみにしてくれて嬉しいです❗️
@reo1
3 жыл бұрын
新玉ねぎ、今日手に入るので作りたいのですが😊 アンチョビがない😆 『いかの塩辛』のトッピングはいかがでしょうかねぇ😋
@ふじ-l2x
2 жыл бұрын
やる事アレコレ有るのに··ずっと見てしまう見てられるww 今日のお昼はフレッシュ🍅と桜エビのパスタ✋めちゃ美味しかったです♪明日のお昼はこれに決まり!やほ~
@chef_Fabio
2 жыл бұрын
最高なので是非🥳
Пікірлер: 187