drbartek.pl/dziennik/ - mój newsletter o zdrowiu do porannej kawy lub herbaty, na około 2 minuty czytania.
@8880PETER
Жыл бұрын
Strona do zapisu na poranny dziennik nie działa, pozdrawiam
@ostoja2004
Жыл бұрын
Szanowny kolega raczył zapomnieć że chityna zawarta w grzybach zapobiega rakowi dwunastnicy i działa zbawiennie na przerost prostaty . Pozdrawiam 👍
@mariannekrawczyk6805
9 ай бұрын
Jak byłam młoda i mieszkałam na wsi w letnim okresie jedliśmy grzyby dziennie,mieszkaliśy można powiedzieć w lesie.Teraz jem mało a musiała bym zacząc znów jesć,tylko że teraz nie mam tej okazji ich sobie nazbierać.Jeszcze muszę doać że moja mamusia która je jadła do końcu dożyła do 98 lat....w dobrym zdrowiu i ze świetną pamięcią.
@koprolity
Жыл бұрын
Jak się zrobi odpowiednią mieszankę grzybową, to nie dość że można żyć długo, to jeszcze świetnie się przez cały czas bawiąc.
@inkaziolowa
Жыл бұрын
🤣
@anitarogala7467
Жыл бұрын
😂👍
@aleksandraengel33
Жыл бұрын
😊😊😊
@gorwil
Жыл бұрын
Ziemia, woda psylocybina, hemoglobina...taka sytuacja
@xynfinity
Жыл бұрын
albo badtrip
@mrcat7181
Жыл бұрын
Panie Bartku złoty człowiek z Pana!
@magorzatadutkiewicz8116
Жыл бұрын
Uwielbiam grzyby, ich smak, zapach i właściwości. Od zawsze a mam 68 lat jadłam grzyby w przekonaniu, że są zdrowe. Teraz tym bardziej je kocham. Dziękuję za ten wykład. Zyczę wszystkim dużo zdroweia
@patikrysiuk6683
Жыл бұрын
działanie przeciwdepresyjne grzybów bierze się również z tego, że ludzie chodzą do lasu je zbierać i się dotleniają świeżym powietrzem ;)
@magorzatabanasiak5787
Жыл бұрын
mój wujek uwielbiał zbierać grzyby, przynosił tego całe worki, chodził po lesie gdy tylko mógł, ale... nie jadł grzybów bo mu nie smakowały
@sajuente8235
Жыл бұрын
czyli placebo jak wiekszosc :D
@xynfinity
Жыл бұрын
@@sajuente8235 a co to ma za znaczenie, ssri to też w dużej mierze efekt placebo, niczym homeopatia, Który efekt placebo zdrowszy
@xynfinity
Жыл бұрын
Prawdzisze działanie przeciwdepresyjne wykazywać mogą potocznie nazywane przez "prostych" ludzi(czyli większośc spoleczenstwa) "grzybki halucynki" - te nielegalne-psylocybinowe, co do muchomorów to nie wiem, ale chwilowy pozytywny-antydepresyjny stan podobny do alkoholu napewno mogą dać
@likaangnarhej5622
5 ай бұрын
Przecież badania dotyczą również osób, które przyjmują grzyby zebrane jiz wcześniej przez kogoś innego
@magdadebek7624
Жыл бұрын
Pamietam jako nastolatka w audycji radiowej słyszałam pewnego specjalistę który mówił ze grzybów jeść nie ma sensu ponieważ są ciężkostrawne i nie maja żadnych wartości odżywczych. W tamtym momencie przestałam jeść grzyby. No i od dziś znowu zacznę ☺️
@pixi2209
Жыл бұрын
No właśnie!
@KaroLina-vq3dw
Жыл бұрын
To samo mówiono nam w szkole na kierunku gastronomicznym, około 5-6lat temu 😑 sic...
@sajuente8235
Жыл бұрын
Bo to prawda. Tutaj dostalas po prostu badania instytutu ktory dostal pieniadze na badania a wynik ich jest juz znany i oplacony przed badaniem. Zaraz beda preparaty z witamina z grzybow i biznes bedzie sie krecil :D
@teresagedek9669
Жыл бұрын
Ha mnie uczono ,że jedząc grzyby nie muszę jeść mięsa ,bo białko zawarte wgrzybach jest SUPER co który więcej zapłaci ten ma rację.
@riko1721962
Жыл бұрын
ja sie nie dałem nabrac na podobną ścieme.
@ninamariaDS
Жыл бұрын
Kocham grzyby od zawsze. Niesamowite organizmy 🍄♥️
@inaturalnie
Жыл бұрын
Największy obszarowo, powierzchniowo organizm żywy (pojedynczy osobnik) na naszej planecie to opieńka ciemna, zajmująca niemal 9 km kwadratowych lasu w stanie Oregon i jest miala ona już 400 lat, gdy narodził się Jezus. Natomiast drugi gigant, Pando to Osika składająca się z kilkuset pni stanowiących jednego osobnika i trwa na tym świecie od 80 000 lat, więc pamięta jak małpa zwana człowiekiem przywaliła drugiej małpie patykiem po głupim łbie.
@danutawoyniak9341
Жыл бұрын
A ja karmiona wiedzą, że grzyby są bez wartości przeżyłam zdziwienie, dziękuję za porcję wiedzy bo grzybki pyszne są :)
@filipmaj7287
Жыл бұрын
Jak zwykle wykład perfekcyjny. Dziękuję za kolejną porcję cennych informacji.
@bogdanzielinski9120
Жыл бұрын
Dziękuję dr Bartku za ciekawy wykład o walorach zdrowotnych grzybów.
@kazimierzskwar4811
Жыл бұрын
👍,,,,W moim środowisku był i jest nadal ,,mit,,,szkodliwoścì spożywania grzybów. DUŻA PORCJA WIEDZY W KRÓTKIM FILMIE. DZIĘKUJĘ ...
@pixi2209
Жыл бұрын
Zależy jakich grzybów. Niektóre są jafalne tylko raz. A muchomor zielony jest straszną, śmiertelną toksyną.
@Manber9
Жыл бұрын
Może chciałbyś pan zrobić odcinek o muchomorze czerwonym? Grzyb znany ze swojej niebezpiecznej strony, a ma również zalety w dodatku w Polsce panuje zdecydowanie niedosyt takich treść jak pan tworzy.
@elzbietazak4875
Жыл бұрын
Super. Świetny wykład o grzybach dla zdrowia 👍 Całą rodziną jesteśmy grzybiarzami i mamy już spore zapasy przetworzonych na zimę i wiosnę. I tak od lat, nie bacząc na krytyczne podejście do jedzenia grzybów, my je pochłaniamy ze smakiem 😀 Dzięki bardzo. Pozdrawiamy serdecznie dr. Bartek.
@alicjajacak9905
Жыл бұрын
W latach młodości jeździliśmy całą rodziną na grzyby od ojca z pracy każdej niedzieli w sezonie grzybobrania. Po śmierci rodziców sielanka ta ustała. Ja zajęta opieką nad dzieckiem nie bardzo mogłam. Dopiero kiedy podrósł można było iść po grzybki. Mąż wygodny we wszystkim czyli tzw. narcyz. Kiedy syn stał się już dojrzałym młodym człowiekiem sam od czasu do czasu zrobił mi przemiłą niespodziankę przynosząc grzyby. Wszystko jednak kiedyś się kończy. Obecnie wiek, a przede wszystkim zdrowie i brak osoby towarzyszącej do tych zbiorów i najgorsze brak możliwości kupienia wspomnianych przez p. Bartka grzybów (kupuję zawsze kiedy na nie natrafię) pogłębia moje pragnienia nabycia tego towaru i pozostawia w sferze marzeń, że może kiedyś w niedalekiej przyszłości, jeśli nie na rynku to w sklepie uda mi się zaspokoić głód powodowany niedostatkiem tego smacznego produktu. Osobiście ostatnio zasmakowałam w grzybkach z cebulką bez innych ulepszeń. Pozdrawiam grzybiarzy, miłośników konsumpcji grzybów i tych będących w sytuacji podobnej do mojej.
@monia866
Жыл бұрын
@@alicjajacak9905 W dzieciństwie nie byłam jakąś fanką zbierania grzybów,chodziłam na grzyby raczej "do towarzystwa",ale sama nie zbierałam,bo bo pierwsze mi nie smakowały,po drugie się na nich nie znałam i bałam się,że przez przypadek zerwę jakiegoś trującego ;) Nie znałam też właściwośći zdrowotnych grzybów,słyszałam tylko,że są ciężkostrawne i własciwie żadnych właściwości odżywczych nie mają;) Później sie do nich przekonałam i teraz żałuję,że tak późno;) Tzn. jem już grzyby od kilkunastu lat,ale żałuje,że nie od samego początku (no może nie od urodzenia,ale od wieku szkolnego;),bo nie wiedziałam co dobre;) Jajecznica z kurkami czy sos z leśnych grzybów dodany do ziemniaków sprawia,że dania nabierają zupełnie innego smaku;) Lubię zwłaszcza grzyby leśne,ich zapach jest moim zdaniem nie do podrobienia;) Zwłaszcza teraz,gdy trwa sezon ,więc mogę przy okazji zaoszczędzić pieniądze na kupowaniu pieczarek ze sklepu (które mi aż tak nie smakują jak dzikie grzyby;). Myśle tez,że jeśli zbiera się grzyby daleko od drogi,gdzieś w lesie (a tam najczęsćiej rosną;) nie powinny być skażone metalami ciężkimi (jak już,to trzeba uważać na robaczki albo ślimaki,które często w tych grzybach siedzą;).Pozdrawiam,
@joannabarbara4583
Жыл бұрын
Super,to tak jak ja
@eliza2772
Жыл бұрын
Kolejny odcinek, który potwierdza mądrość ludową, że człowiek całe życie się uczy 👌 serdecznie pozdrawiam.
@ewamalecka3204
Жыл бұрын
Panie Bartku! Super wiadomosci!👍👍👍😊.. Nie watpie w wartosc grzybow, wszyscy je prawie kochamy. Grzyby maja tez, niestety, pewne dzialania uboczne odnosnie pewnych chorob i niedomagan: Stany zapalne jelit, Morbus Crohn, nietolerancje, przerost negatywnych bakterii jelitowych i grzybnych organizmow jak np.candida prowadzace min. do pewnych form luszczycy i oslabienia odpornosci organizmu? Maja tez w sobie tz. lektyny. W Japoni, grzyby shitake i inne sa lekarstwem. Sama uzywam do japonskich dan. Podobnie w Chinach, plus reishi i cordyceps. 22 temu w Pekinie placilam za te grzyby majatek....Cena wzrosla podwojnie 5 lat temu...Srodowisko tam jest tak zatrute, ze musza wierzyc w jakis "cud"... Trzymajmy sie polskich grzybow, rowniez boczniakow i portobello, ktore kupuje tutaj w Danii ekologiczne ( mniej ciezkich metali) w supermarkecie, jak nie znajde paru sztuk w lesie. Dzieki i gorace pozdrowienia od Ewy, ekologa, dietysty i akupunkturzysty
@halinawittig970
Жыл бұрын
Pani Ewo pisze pani o grzybkach Japońskich ze sa lekarstwem czy może pani słyszałam o jakiś grzybkach co leczy cukrzycę typu 1 u mojego wnusia 4 latka po coronie to się stało teraz musi dostawać insuline taki mutki 😢 serdeczne pozdrowienia
@magdalenakucharska7432
Жыл бұрын
Oj nie wiedziałam że grzyby mają aż tyle prozdrowotnych właściwości. Jak zwykle wykład był bardzo interesujący z którego mogłam się dowiedzieć bardzo ciekawe rzeczy DZIĘKUJĘ Z POZDROWIENIAMI DLA PANA DOKTORA
@jadwigaczun3474
Жыл бұрын
Zawsze słyszałam że grzyby to tylko duzowody i nic wartościowego a tu proszę jakie wartości posiadają aż mnie zdziwko ogarnia jak słucham co mówi dr Bartek
@76saw13
9 ай бұрын
Jak ktoś przyjedzię do polskich wsi na Syberii, to zawsze będzie częstowany róznymi daniami z grzybów.
@waldemardarmosz2995
Жыл бұрын
Dzięki za wspaniałą prelekcje, właśnie byliśmy na grzybach , mamy prawdziwki podgrzybki czerwone kozaki ,zaraz będziemy je czyścić.Pozdrawiam serdecznie.
@pixi2209
Жыл бұрын
Wow! 👍🖐️
@halinakasinski7730
Жыл бұрын
Jest Pan moim ulubionym prelegentem. Bardzo cenię sobie Pana filmiki Kompendium fantastycznej wiedzy.
@benz500r
Жыл бұрын
Fantastyczny przeglad pozytywnych wlasciwosci grzybow. Jak zawsze dobre wideo.
@uszanowanko7821
Жыл бұрын
Dziękuję bardzo za ten filmik.Zostałam zachęcona do wyprawy na grzyby.
@lquest1215
Жыл бұрын
Dzięki za kolejna porcję bezcennej wiedzy. Dodam jeszcze, bo chyba o tym Pan Doktor nie wspomniał, że kurki są świetne na wszelkie pasożyty, najlepiej w formie nalewki lub ususzone i zmielone.
@ewazakrzewska7386
Жыл бұрын
Dzięki za info o grzybkach 🤗
@elizabethbacon6151
Жыл бұрын
Dziękuję bardzo za bogate informacje o grzybach. Ja osobiscie nie zbieram grzybow, w sklepach są tylko zwykle białe pieczarki uprawiane w Polsce dlatego tez najczęściej kupuje tylko pieczarki i używam jako dodatek do zup i potraw miesnych. Dziękuję za ta przekazana nam wiedze i pozdrawiam.
@heaven2861
Жыл бұрын
pieczarki to sa toksyczne z tego co mi wiadomo
@pixi2209
Жыл бұрын
Kiedyś nie zbierałam. Kupowałam pieczarki. Teraz cały rok czekam na grzybobranie i zbieram.
@heaven2861
Жыл бұрын
najlepsze naturalne :)
@elizabethbacon6151
Жыл бұрын
@@pixi2209, nie mam odwagi jeździć poza moje miejsce zamieszkania po to ażeby zbierać grzyby. Nie mieszkam w Polsce tylko w Szwecji. Tu jest bardzo dużo muslimow i taka wizyta w lesie może przynieść nie oczekiwane niespodzianki. Chętniej wybieram potrawy z pieczarkami białymi z Polski.
@KaroLina-vq3dw
Жыл бұрын
@@elizabethbacon6151 duża maczeta do obierania grzybków i po problemie. To przykre, że ktoś sobie czekogs odmawia z podowdu niepokoju o własne nerwy czy zdrowie. Cytując klasyka: "Dziwny jest ten świat..."
@xpbit
Жыл бұрын
uwielbiam grzybki 🥰 usmażone razem z jajkiem wchodzą wyśmienicie 😎
@krzysztofkubacki8276
Жыл бұрын
Lubię grzyby jeść, lubię zbierać i wiem, że są bardzo zdrowe i smaczne.
@yoli29100
Жыл бұрын
Uwielbiam chodzic godzinami po lesie.W tym roku jest rekordowo duzo grzybow.Juz brakuje miejsca w zamrazarce.W moim ogrodzie co roku rosna maslaki,a w tym roku pojawily sie rydze,ktore przeszly do mnie od sasiadki przez ogrodzenie.
@alicjajacak9905
Жыл бұрын
Fakt, do tych będących na pani terenie nikt nie może rościć żadnych pretensji i twierdzić, że to jego towar. Całe życie tylko marzyłam i pragnęłam. Teraz mogę jedynie myśleć o spełnieniu tych do życia wiecznego. Lata swoje robią. I mimo uroków starości zmuszają do zamiany jednych na inne. Pozdrawiam
@efffka3078
Жыл бұрын
Bardzo Panu dziękuję za ten filmik.Jest Pan skarbnicą wiedzy.Życzę dużo zdrowia!
@ewamarchewa1144
Жыл бұрын
Tyle istotnych informacji.. Dziękuję.Uwielbiam grzyby i zbierać i jeść i nie wiedziałam że mogą też wspomagać leczenie moich schorzeń
@ewaz15
Жыл бұрын
A ja dziś byłam na grzybach. Od około 2 tygodni byłam 4 razy, i zbiory były bardzo udane. Chociaż muszę przyznać ,że te dzisiejsze niby dość obfite, ale już dużo robaczywych lub podpleśniałych.. coraz chłodniej, chłodniejsze noce. Dziękuję za wykład i pozdrawiam serdecznie.✋👌✌👍
@ewaz15
Жыл бұрын
Najwięcej znajduje podgrzybków brunatnych ( o których Pan nie wspomniał) i tak zwanych sitków , czasem maślaki , czasem koźlarze , borowiki rzadko. Kurki to raczej latem...
@oskarswiadek7150
Жыл бұрын
Odcinek o marihuanie? Bardziej pomaga czy szkodzi? w jakich dawkach, do jakich przypadlosci? jak najwiecej ciekawostek
@emilemil4
Жыл бұрын
Bardzo ciekawy i cenny materiał!👍
@44wpwojtek44
Жыл бұрын
prosze fachowo i bezstronnie zrobic film o amanita muscaria oraz grzybach psychoaktywnych typu psilocibe cubensis.
@Distord777
Жыл бұрын
Jak zawsze świetny i merytoryczny materiał Panie Bartku ! Jednakże myślę, że zabrakło w tym materiale wspomnienia o prozdrowotnym grzybie, jakim jest Wrośniak Różnobarwny :)
@grazynafilipczuk974
Жыл бұрын
Uwielbiam grzyby. Bardzo dziękuję za ten wspaniały filmik, rozesłałam już do znajomych.
@struzyn
7 ай бұрын
Bardzo ciekawy materiał skóra zabrakło mi informacji o soplówce jeżowatej
@kwasnydeszcz708
Жыл бұрын
Ciekawa sytuacja my jemy grzyby, a na końcu i tak grzyby zjedzą nas
@Przemko357
Жыл бұрын
Dziękuję, interesuje mnie aspekt neuroochronny ergotioneiny. Ten materiał może być bardzo przydatny.
@annab.9540
Жыл бұрын
Temat na czasie. Dziękuję bardzo pozdrawiam serdecznie
@susannaspisak
Жыл бұрын
Panie Bartku, dziękuję za wspaniałą wiedzę! Zrobiłby Pan na temat soi? Proszę :)
@liliagoldmann7022
Жыл бұрын
Dziekuje bardzo za cenne wiadomosci ❤️ Zbieram bardzo duzo grzybow nawet boczniaki znalazlam🍀
@aleksandraf.5346
Жыл бұрын
Bartku 🤣🤣🤣 Bardzo lubię ciebie słuchać Nie znudzisz się Inne kanały się chowaja Lecz Skoczylas też słucham Pozdro
@piotrkowalski519
Жыл бұрын
Dzięki serdeczne Bartku✋ Jesteś dobry chłop
@BogdaKJ
Жыл бұрын
szkoda ze z lista najzdrowszych grzybow nie bylo zdjecia grzybow moze kiedys Dziekuje za film
@Scorp1oNPL
Жыл бұрын
Super
@zygfrydzezboza3263
Жыл бұрын
Witam. Ojciec Andrzej Czesław Klimuszko opisywał przeciw depresyjne działanie grzybów, co prawda przypisywał je mikroskładnikom pokarmowym (sód, potas itp.), ale jednak opisywał
@ignaspiotrek5878
Жыл бұрын
Rzetelny, treściwy przekaz .Super doktor...Moje uznanie i szacun ogromny!!!!Pozdrawiam serdecznie!!!
@marcind4531
Жыл бұрын
Dla statystyk
@cykoria111
Жыл бұрын
Odkąd pamiętam grzyby nie miały dobrej sławy. Mówiono że nie mają wartości odżywczych. Doceniane za walory smakowe. Mimo to często sięgałam po grzyby intuicyjnie nie myśląc o ich szkodliwości. Teraz okazuje się że słusznie
@robertkmak4519
Жыл бұрын
Panie Bartku właśnie jadę na grzyby. Dziękuję za ciekawe informacje. W związku z tym że ostatnio trafiam na sporo informacji na temat muchomorów czerwonych i ich własciwosci czy mógłby pan na ten temat się wypowiedzieć? Pozdrawiam.
@BRUKSERWIS
Жыл бұрын
W szkole mówili ,że grzyby nie maja witamin 😮 Dziękuje za wiedzę 😀
@pixi2209
Жыл бұрын
No właśnie! Mnie też tego uczyli. Jeszcze nie tak dawno slyszalam w tv że tylko walory smakowe.
@andrzejhs1482
Жыл бұрын
Szkoła uczy tego czego elity tego świata chcą aby ludzie się nauczyli. Zakłamuje historię i różne fakty.
@BRUKSERWIS
Жыл бұрын
@@andrzejhs1482 No tak tylko jaki w tym interes ?
@andrzejhs1482
Жыл бұрын
@@BRUKSERWIS Taki żeby ogłupiać społeczeństwo a elity miały ludzi niewolników za miskę ryżu,widać już tego skutki. To co się dzieje na świecie w ostatnim czasie. Chcą pozbawić także ludzi samodzielnego i analitycznego myślenia. Aby wierzyc bezgranicznie w ich system i świat który kiedyś sobie stworzyli a z ludzi zrobić owieczki które nie zadają zbędnych pytań
@adamsyczkowski3186
Жыл бұрын
Myślę że jesteś w hooj dobrym Polakiem. Dziękujemy za twoją prace.
@krysiankrysia3378
Жыл бұрын
Nie wiedziałam o tych zaletach grzybów, wielkie dzięki za informację.
@krystynaswobodzinska7140
Жыл бұрын
Dziękuję pięknie za super porady. Dopadła mnie osteopenia, muszę poszukać co stosować aby wygrzebać się z tej przypadłości..... Pozdrawiam ❤️
@ewakovacs6024
Жыл бұрын
Proszę zainteresować się borem. Powodzenia
@pixi2209
Жыл бұрын
Bardzo lubię grzyby. Najbardziej zebrane własnoręcznie. Dziękuję za podcast. 👍👏
@sommer70
Жыл бұрын
Bio dziki losos nigdzie nie ma, obeszlam wszystkie drozsze sklepy, wszedzie tylko Bio losos, wiec od teraz bede jesc 600 g na tydzien. Buraki czerwone, marchewki, orzechy, grzyby i jablka. To teraz dla mnie podstawa. Pyszny jest sok wyciskany z 1 buraka, 2 marchewek i pomaranczy lub jablka 🙃
@teresaarukiewicz645
Жыл бұрын
Witam serdecznie Pana Doktora
@maryenya
Жыл бұрын
Zawsze czułam że w grzybach jest moc
@marekkotowski8926
11 ай бұрын
Bardzo interesująca audycja. Dziękuję :)
@arkadiuszmaciejewski8701
Жыл бұрын
Dzięki Bartku mega dużo informacji w jednym materiale Świetny materiał to pierwszy film który oglądam z twojego kanału i raczej już z tobą zostanę. Pozdrawiam i wszystkiego najlepszego życzę
@Europa26
Жыл бұрын
Panie doktorze chciałabym serdecznie podziękować za ten kanał. Świetny przekaz ,bardzo interesujące tematy.Pozdrawiam z zagrzybionej niemieckiej hesji.
@1Blue_Skyy
Жыл бұрын
Super materiał! Dr. Bartek, a zrobisz kiedyś odcinek o Amanicie Muscaria ?
@SirBukos
Жыл бұрын
Wartościowy materiał jak zawsze 👍
@bozenalewczuk5300
Жыл бұрын
Ciekawy i cenny materiał🍀🍀🍀
@herkulesx9021
Жыл бұрын
Witam serdecznie,dzięki doktorze za wyczerpujące informacje właśnie dzisiaj na śniadanie jadłam jajecznicę z kurkami i prawdziwkiem,pyszota,jestem miłośniczka zbierania grzybów,może mniej jedzenia ich,ale po tym co dziś usłyszałam to raczej częściej zacznę jeść, pozdrawiam z całego serducha 👍😁👋👋
@rafalkowalski5815
Жыл бұрын
witam zrobil by pan film o diecie w boleriozie to jest skomplikowany temat moglby go pan wyczerpac pozdro
@bartoszdudek420
Жыл бұрын
Jeśli szuka Pan pomocy w Google nie potrafiąc nawet poprawnie wpisać nazwy choroby, to nic dziwnego że ciężko znaleźć cokolwiek sensownego w tym temacie xDD
@patrykmn5729
Жыл бұрын
👍 za wykluł dziękujemy serdecznie
@patrykmn5729
Жыл бұрын
Jest Dr Bartek jestem i JA
@przyziemnabelzebubka7219
Жыл бұрын
uwielbiam brązowe pieczarki, i zupełnie nie jadłam białych, i dotychczas nie miałam świadomością dlaczego, dziękuję za ten film
@annap.8709
Жыл бұрын
Regularnie suplementuje grzyby shiitake, reishi i chaga. Czuję się coraz młodziej. Jestem też zapalonym grzybiarzem. kocham grzyby w każdej postaci. Dziękuję za ten materiał.
@oldzia
Жыл бұрын
Czy marynowanie bardzo zmniejsza wartości grzybów?
@dorotamaty888
Жыл бұрын
W takiej postaci grzyby uwielbiam.
@elzap1633
Жыл бұрын
Rewelacja ♥️♥️♥️
@kacjan
Жыл бұрын
Uwielbiam zbierać grzyby, oraz smażone na masle z cebulką, na koniec zaprawione smietanką 30%. Żarełko bogów.
@elzbietaolszewska1491
7 ай бұрын
Bardzo dobre wiadomości dzienkuje pięknie
@adiziomal6690
Жыл бұрын
Co pan sądzi o grzybach zawierających psylocybine?
@Pixwejt
Жыл бұрын
Także brakło mi odniesienia się do badań mówiących o ich właściwościach leczniczych
@Plan8877
Жыл бұрын
Soplówka jeżowa polecam u nas z upraw bo pod ochroną.
@Pavloniusz
Жыл бұрын
Od jakiego wieku można bezpiecznie wprowadzić grzyby do diety? Jak często, w jakiej ilości i od jakiego wieku?
@misiojogi4352
Жыл бұрын
Świetny (jak zwykle) odcinek. A jak Pan ocenia potencjał Wrośniaka różnobarwnego?
@christinechassegny5079
Жыл бұрын
Dziękuję bardzo za wiadomosci
@Jorg45
Жыл бұрын
Dziękuję za profesjonalny wykład. Pozdrawiam.
@elzbietaziabkowska5365
Жыл бұрын
Panie Doktorze, jestem miłośniczką grzybów od dziecka. Znam się na nich dość dobrze, jadłam 72 gatunki między innymi takie jak piestrzenica kasztanowata, dobrze odgotowana w nie za dużych ilościach dodana do gulaszu, może być smażona, no pyszności. Tak samo czernidłak kołpakowaty. Smaży się go i jest o niebo lepszy od kani. Ciekawe jest ucho bzowe dodane do chińszczyzny. Uwielbiam chrupiące Borowiki ceglastopore. Cud miód. Obecnie suszę muchomory czerwone. Nigdy ich nie jadłam, ale wiem, że odpowiednio ugotowane są jadalne. Cyganie od dawna je jedli. Ale to tak w razie "w". Jeszcze ich nie próbowałam. Prof. Ł. Łuczaj je jadł i mówił jak przyrządzić. Ten Pana program jest bardzo cenny, bardzo dziękuję za pracę, które Pan wkłada i pozdrawiam z Roztocza.
@naturalni
Жыл бұрын
Super :) 👌 ja też, a z jakiego miasta jest Pani konkretnie? Pozdrawiam z pięknego Roztocza 💫
@wiktormyers8324
Жыл бұрын
Bardzo dziękuję za ważne informacje
@MorskaPianka
3 ай бұрын
Grzyby - mój ulubiony temat :) Czy będzie film o metioninie, tyrizynie i alaninie z grzybów? Bardzo proszę
@radek7472
Жыл бұрын
Z grzybów polecam łasiczkę lancetowatą...ewentualnie muchomara czerwonego.
@izabelakorzekwa3082
Жыл бұрын
A jak podgrzybek i inne pospolite grzybki ?
@krystynawasiukiewicz573
9 ай бұрын
Dzięki za cenne informacje .Uwielbiam zbierać grzyby i oczywiście spożywać potrawy z grzybów przez siebie zebranych .👍👌
@danutajakschik1062
11 ай бұрын
Dziekuje Panie Doktorze kochany❤️
@NiceFoxy
Жыл бұрын
Bardzo ciekawy materiał :) Dziękuję za podlinkowanie pod innym filmem. Jakoś nie zauważyłam...
@gosiabrania8927
Жыл бұрын
Jak zwykle super odcinek dr Bartka - polecam.
@dorotakotowska7853
Жыл бұрын
Szkoda,że Prócz Shitake, dr nie wspomniał o cudownym grzybie nieśmiertelności Reishi 🍄 Cordyceps 🍄 PoriaS Maitake🍄Lwia Grzywa/Soplówka jeżowata 🍄🍄 nad nimi też przecież są badania naukowe dostępne na PubMed..😎
@Ivellias
Жыл бұрын
Niby tytuł clickbaitowy ale bardzo szanuję że w opisie jest napisane o jakich grzybach będzie mowa.
o jakich grzybach mowa , surowe parzone gotowane - czy jeszcze coś innego ?
@zofiasironi8601
Жыл бұрын
Panie Bartku ,jest Pan super.B.dziekuje.
@gosiaszpakut6168
Жыл бұрын
Dziękujemy
@sobeszczyn2251
Жыл бұрын
Witam. Jem i lubię grzyby, zwłaszcza sosy. A z ciekawych grzybów, to użyłam muchomora czerwonego w postaci suszonej. Jak widać żyję, a zjadłem go już w ilości ~300 kapeluszy. Usg i tomografia komputerowa nie wykazały żadnych ukrytych wad organów. Działanie tego grzyba przypomina bycie pijanym na trzeźwo. A poza tym przeciwdziała chorobie Alzheimera i innym chorobom mózgu. Mówią o tym badania z Japonii i innych krajów. Ale w Polsce o tym się nie mówi. Po przecież lepiej pić alkohol i przyjmować leki. Pozdrawiam.
@missbee7440
Жыл бұрын
AMANITA MUSCARIA!🍄
@almadouxe2292
Жыл бұрын
c.d.1 SKŁADNIKI Wbrew nazwie muchomor zawiera bardzo mało L-(+)-muskaryn (0,0002% w przeliczeniu na świeżą masę). Muscarine (ryc. 2) została odkryta w niewielkich ilościach w muchomorze przez Schmiedeberga i Koppe w 1869 roku. Guthmann, Heilende PilzeMuscarine występuje w dwóch optycznie czynnych konfiguracjach, z których tylko L-(+)-muskarynowa występuje w muchomorze. Stężenie jest jednak tak niskie, że nie ma znaczenia toksykologicznego. Najważniejszą toksyną w muchomorach i panterkach jest kwas ibotenowy. Zostało to po raz pierwszy odkryte niezależnie w połowie lat 70. przez szwajcarskiego Eugstera i japońskiego Takemoto. Zawartość w muchomorze osiąga wartości do 0,3% (w suszu). Jednak wartości ulegają niezwykle silnym wahaniom. W przypadku grzyba pantery (A. pantherina) poziomy są najwyraźniej nieco niższe. Zawartość muscimolu w muchomorze wynosi około 0,1% w grzybie panterowym, najwyraźniej jest nieco wyższa. Badania ponownie wykazują silne wahania wartości. Miąższ kapelusza zawiera wyższe stężenia kwasu ibotenowego i muscymolu (ryc. 3) niż skórka kapelusza. Guthmann, Lecznicze Grzyby Poziom obu substancji jest niższy w szypułkach niż w kapeluszach (Tsujikawa et al. 2006). Sauer i Weilmann 2001 podają całkowitą zawartość izoksazoli (kwas ibotenowy, muscymol, itp.) jako 0,03 do 0,18% w przeliczeniu na suchą masę. Gdy grzyby są gotowane, suszone lub przechowywane, kwas ibotenowy jest przekształcany w muscimol, który jest około 5 razy bardziej skuteczny, oraz muskazon, który jest farmakologicznie nieaktywny. Muscymol jest również wytwarzany w samym organizmie z dostarczonego kwasu ibotenowego, a następnie jest wykrywany w moczu. Obie substancje są rozpuszczalne w wodzie. Obecnie nie podlegają one ustawie o narkotykach. Podobno są one również odpowiedzialne za działanie owadobójcze muchomora. Podstawowym warunkiem silnego działania obu substancji na mózg jest ich zdolność do przekraczania bariery krew-mózg. Muscimol jest agonistą naturalnie występującej w organizmie substancji przekaźnikowej (neuroprzekaźnika) kwasu γ-aminomasłowego (GABA). W ten sposób jest w stanie wiązać się z określonymi receptorami GABA i wywierać hamujący wpływ na niektóre obszary mózgu. Prowadzi również do wzrostu poziomu neuroprzekaźników, takich jak serotonina, dopamina, acetylocholina oraz zmniejszenia noradrenaliny. Matsumoto i in. (1969) zidentyfikowali inny związek, 4-hydroksypirolidon (ryc. 4), którego budowa chemiczna jest bardzo podobna do budowy kwasu ibotenowego i muscymolu. Guthmann, Lecznicze Grzyby Związki z tym szkieletem chemicznym są powszechne w mikroskopijnych pleśniach i są skuteczne przeciwko bakteriom i grzybom. Prawdopodobnie wszystkie powstają z kwasu glutaminowego jako prekursora Syntetyczna pochodna muscimolu (THIP = 4,5,6,7-tetrahydroizoksazolo(4,5-e)-pirydyn-3-ol) jest swoistym agonistą receptora GABA, wiążąc się z nim i prowadząc do jego aktywacji. Ma działanie uśmierzające ból i przywraca prawidłową strukturę snu u pacjentów z chorobą Parkinsona z zaburzeniami snu. Kwas ibotenowy wiąże się przede wszystkim z receptorem NMDA (kwas N-metylo-D-asparaginowy), którego naturalnym partnerem wiążącym jest glutaminian (kwas glutaminowy), gdzie ma działanie aktywujące. Ponadto związek jest silnie neurotoksyczny (uszkadza nerwy). Składniki zawarte w muchomorze zakłócają skoordynowaną interakcję naturalnych neuroprzekaźników w mózgu. Związany z tym efekt psychotropowy można osiągnąć nie tylko jedząc, ale także paląc wysuszone skórki kapeluszy czy korpusy grzybów. Z farmakologicznego punktu widzenia palenie jest bardzo szybką i skuteczną metodą wchłaniania substancji aktywnych, które można waporyzować. Suszone muchówki i pantery zostały zmieszane z tytoniem i całą gamą innych ziół, z których niektóre mają działanie centralne (damiana, wilcza jagoda, konopie itp.) i wędzone. Oprócz bardzo szybkiego początku działania, ilości stosowane do inhalacji są również niższe niż do przyjmowania doustnego. Po spożyciu doustnym zwykle zjada się około trzech suszonych grzybów, aby wywołać odurzenie. Gram suszonych grzybów zawiera około 1 do 5 mg kwasu ibotenowego i 3 do 10 mg muscimolu. Według podręcznika Hagera, nawet 10 mg muscimolu, przyjmowane doustnie, prowadzi do objawów zatrucia. Inną opcją jest moczenie 1-2 świeżych grzybów lub 1-3 skór kapeluszy na osobę w wodzie, mleku lub alkoholu przez kilka godzin i wypicie niewielkiej ilości. Liczba grzybów podawanych w celu osiągnięcia stanu odurzenia jest bardzo różna w zależności od źródła. Ponieważ substancje odurzające są najwyraźniej stabilne pod wpływem ciepła, grzyby można również ugotować i wypić. Muscymol jest tylko nieznacznie rozkładany w nerkach.
@almadouxe2292
Жыл бұрын
c.d.2Występuje również w różnych ilościach w kapuście śmierci (Amanita citrina, ryc. 6) i ma działanie przeciwbakteryjne. Guthmann, Lecznicze Grzyby Jest toksyczny dla ludzi tylko wtedy, gdy dostanie się bezpośrednio do krwiobiegu. Podawanie pozajelitowe powoduje bóle i zawroty głowy oraz halucynacje. Grzyb śmiertelnika (Ryc. 7) jest jadalny, ale należy go unikać ze względu na ryzyko pomylenia z gatunkami trującymi, a w szczególności ze względu na jego typowy zapach piwnicy ziemniaczanej, jest gorszym grzybem jadalnym. Guthmann, Heilende Pilze Surowe grzyby są trujące, ponieważ zawierają hemolityczne lektyny. Są one niszczone przez wystarczające gotowanie lub smażenie. Intensywna czerwona barwa muchomora jest spowodowana całym szeregiem tzw. betalain, na przykład pomarańczowo-żółtego muskaauryny (patrz ryc. 8) i czerwono-fioletowego muskapurpuryny. Guthmann, Lecznicze Grzyby Betalainy znajdują się również w wielu roślinach kwitnących. Żółtą muskaflawinę (patrz ryc. 8) można również znaleźć w grzybach z rodzaju Hygrocybe. Niektóre barwniki mają również działanie antybiotyczne, np. czerwona muskarufina. Inne aktywne składniki muchomora to cholina, acetylocholina, betaina, muskarydyna, hercynina, uracyl, adenozyna, hipoksantyna, ksantyna i β-D-n-butyloglukopiranozyd (Michelot et al. 2003). Muchomor zawiera niezwykle wysoki poziom pierwiastka wanadu (200 mg/kg). Metal ten występuje w muchomorze w postaci specjalnego związku zwanego amawadyną (ryc. 9). Guthmann, Heilende Pilze Zwiększa się również zawartość selenu (18 mg), kadmu (14 mg), kobaltu (2,5 mg), chromu (2 mg), ołowiu (33 mg), rtęci (61 mg) i niklu (7,5 mg). . Wszystkie wartości odnoszą się do 1 kg suchej masy (Michelot et al. 1998, Siobud et al. 1999). Wielokrotnie twierdzi się, że większość toksyn znajduje się w skórze kapelusza. W literaturze można jednak znaleźć bardzo sprzeczne informacje na ten temat. Niektórzy autorzy chcą znaleźć najwyższą zawartość substancji psychoaktywnych w mięsie i blaszkach. Przegląd Michelota i in. (2003). Toksykologia/przebieg zatrucia Chociaż muchomor jest bardzo widoczny i trudny do zmylenia, zdarzają się zatrucia. W większości przypadków nie wynikają one z pomyłki, ale z nadużywania grzyba jako środka odurzającego. Łatwy do zidentyfikowania i wszechobecny muchomor jest jednym z najczęściej stosowanych grzybów psychotropowych na świecie. Ta okoliczność została ostatnio wzmocniona przez fakt, że w tym kontekście jest ona wymieniona w wielu publikacjach przedstawiających sceny razem z grzybem pantery. Oprócz świeżych lub suszonych owocników, skórki kapelusza mogą być również używane do uzyskania stanu odurzenia. Są obierane, suszone i wędzone. Ten rodzaj aplikacji wywołuje łagodny stan odurzenia. Wdychanie prowadzi do szybkiego wchłonięcia składnika aktywnego i jest zwykle łatwe do kontrolowania. Zdecydowanie jednak odradzam tego typu próby. Pomijając fakt, że spożycie muchomorów w naturalny sposób prowadzi do śmierci przy określonym poziomie spożycia, grzyb nadal nie jest zaliczany do śmiertelnie trujących grzybów. W literaturze objawy zatrucia muchomorem podsumowano pod nazwą zespół pantherina, muchomor lub zespół kwasu ibotenowego. Główną przyczyną objawów zatrucia jest zawarty w nim kwas ibotenowy. Oprócz muchomora, muchomor królewski (Amanita regalis, patrz ryc. 10), grzyb panterka (Amanita pantherina, ryc. 15 + 16) i inne gatunki, takie jak muchomor żółty (Amanita gemmata) również powodują zespół.
@almadouxe2292
Жыл бұрын
c.d.3Wartość LD50 (dawka, przy której umiera 50% badanych zwierząt) dla kwasu ibotenowego u myszy wynosi 38 mg/kg masy ciała. W metabolizmie człowieka kwas ibotenowy jest przekształcany w aktywny składnik muscimol (patrz wyżej). Muscimol jest znacznie silniejszy niż kwas ibotenowy i ostatecznie jest wydalany z moczem. Farmakologicznie kwas ibotenowy ma mechanizm działania podobny do wysoce toksycznej atropiny z psiankowatej (Atropa belladonna). W przeszłości składniki muchomora nazywano zatem grzybową atropiną. Efekt podobny do atropiny (antycholinergiczny) objawia się znacznie rozszerzonymi źrenicami (rozszerzenie źrenic), ciepłą, suchą skórą i zwiększonym tętnem (tachykardia). Ale są też zatrucia z zupełnie odmiennymi objawami. W takich przypadkach głównymi objawami są efekty „cholinergiczne”, ze zwężeniem źrenic (zwężenie źrenic), spowolnieniem rytmu serca (bradykardia), wybuchami pocenia się i ślinienia. Dokładne tło tych faktycznie sprzecznych efektów nie zostało jeszcze w pełni wyjaśnione (Hohn i Schoenemann, nie podano daty). Muchomor szczególnie wpływa na zdolność do kontrolowanych ruchów. Składniki wywierają również silny wpływ na centralny układ nerwowy. Początkowo objawy przypominają zatrucie alkoholem. Około pół godziny do maksymalnie czterech godzin po spożyciu pojawia się splątanie, zaburzenia mowy i widzenia, zmęczenie i silne zmęczenie. Świadomość staje się coraz bardziej mętna. Jednocześnie mogą również wystąpić stany podniecenia. Objawy fizyczne obejmują ból brzucha, wymioty, biegunkę i nudności, często występują też drżenia, skurcze i drgania mięśni. Często obserwuje się zwiększone wydzielanie śliny. Na poziomie psychologicznym w miarę postępu zatrucia mogą wystąpić drastyczne zmiany osobowości oraz percepcji przestrzennej i czasowej. Często opisywane są złudzenia barwne i słuchowe (synestezja) oraz uczucie bezcielesnego unoszenia się. Typowe dla zatrucia są również halucynacje wzrokowe i zniekształcona percepcja rozmiaru. Mały pokój jawi się upojonym jako gigantyczna sala. Małe przeszkody są często opanowane przez groteskowo wysokie skoki. Percepcja kolorów może ulec znacznej zmianie. Na przykład niebo wydaje się szkarłatne lub rzeki wydają się głęboką czerń. Brytyjski pisarz Lewis Carrol w bajce „Alicja w Krainie Czarów” przetworzył odurzenie spowodowane muchomorem za pomocą halucynacji optycznych: „Z jednej strony robisz się większy, a z drugiej mniejszy”, wyjaśnia gąsienica Alicji. Strona czego? myśli Alicja. Z grzyba! powiedziała gąsienica i zniknęła". Podobnie jak w przypadku wszystkich stanów odurzenia, wcześniej istniejący nastrój i oczekiwanie (nastawienie) użytkownika jest bardzo ważne dla jakości i intensywności doznań. Mogą one charakteryzować się wielką euforią, obojętnością, niepokojem lub depresyjnymi myślami. Oczywiście duże znaczenie ma to, czy grzyby zostały połknięte w celu odurzenia, czy przypadkowo. W przypadku przypadkowego spożycia przeważają uczucia strachu, a także sprawiają, że fizyczny dyskomfort wydaje się bardziej groźny, niż jest w rzeczywistości. Kiedy grzyby są spożywane świadomie, większość konsumentów wchodzi w stan silnego podniecenia, który wiąże się z szybkimi, niekontrolowanymi zmianami nastroju ze śmiechem, płaczem, wyraźną chęcią mówienia, śpiewania, tańca, ale także wściekłością i krzykiem. Ponieważ osoby dotknięte chorobą często mają zwiększoną siłę fizyczną, nie można wykluczyć narażenia siebie lub innych. W przeciwieństwie do tego, co opisuje Lewis Lewin (1924), zwykle nie występują ani napady złości, ani gwałtowne zachowania. Przeglądając dużą liczbę udokumentowanych przypadków zatruć, nie ma odpowiednich opisów. W ciężkich przypadkach zatrucia może wystąpić majaczenie. W większości przypadków głęboki sen kończy objawy zatrucia po około 10-15 godzinach bez konsekwencji. Tylko w przypadku ciężkiego zatrucia utrata przytomności może trwać dłużej niż 24 godziny i może być śmiertelna bez interwencji medycznej. Zwykle konsumenci nie pamiętają odurzających doświadczeń i często dramatycznego przebiegu zatrucia. Pomimo nierzadkiego stosowania, nie udowodniono, że przyczyną była ani jedna śmierć z muchomorem. Podobnie jak w przypadku wielu innych grzybów, poziomy toksyn różnią się w zależności od pogody, pory roku i warunków geograficznych. Oczywiście dużą rolę odgrywa również indywidualna tolerancja. Opisane efekty wynikają z działania wielu pojedynczych składników i nie można ich jednoznacznie przypisać do konkretnego składnika.Zatrucia przez muchy i grzyby pantery udokumentowano również u psów. Objawy obejmowały utratę apetytu, wymioty, skurcze, senność, agresywność, paraliż i duszność.
Пікірлер: 268