Często robiąc zalewę do peklowania mięsa popełniamy błąd, dodając przyprawy bezpośrednio do zalewy peklującej. Postępując w ten sposób narażamy zalewę na zepsucie, ponieważ przyprawy są zwyczajnie brudne. Chcąc uzyskać aromat przypraw w swoich wyrobach można dodać do zalewy wywar z przypraw, który po odpowiednim przygotowaniu będzie czysty i pozbawiony bakterii. Jak taki wywar przygotować, jakie dodać przyprawy i w jakich proporcjach? Zapraszamy do obejrzenia kursu.
----------
Zobacz jak wykorzystać taki wywar w szynce wędzonej - bit.ly/2B1YrxS #fimple #poswojemu
Негізгі бет Wywar z przypraw do solanki - jak zrobić?
No video
Пікірлер: 94