イワシとフェンネルのペペロンチーノは作るならフェンネルを是非揃えてください^^
どうしても手に入らないのであれば「フェンネルシード」がスーパーでも売ってると思うので、仕上げにそちらをトッピングすれば香りをお楽しみいただけると思います。
8月は満席のご予約誠にありがとうございます!
本当に来ていただけるのか不安で仕方ありませんでしたが、皆さまのおかげでスタートラインに立たせてもらったと思っています。
オープンまであと数日。
これからも動画活動とお店とどちらも頑張りますのでどうぞ宜しくお願い致します。
【使用材料】1人前
イワシ 1/2尾
ニンニク 1片
玉ねぎ 1/6程度
唐辛子 1本
フェンネル 20g
ぶどう 3粒
アンチョビ 1枚
松の実 10粒
昆布水 適量
パスタ 80g
オイル 20g
秘密食材 3枚程度
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○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) amzn.to/2Cf2G7l
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
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楽曲提供:Production Music by www.epidemicsou...
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