KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
醃漬嫩薑在家做_酸甜脆爽還帶點檸檬果香,這樣做最好吃_章新漫談,快手上菜
Жыл бұрын
醃漬嫩薑在家做_酸甜脆爽還帶點檸檬果香,這樣做最好吃_章新漫談,快手上菜
Рет қаралды
246,223
章新漫談
1
1
#素食,#眷村,#嫩薑
Жүктеу
Пікірлер: 144
@bewinoo
Жыл бұрын
好吃脆瓜在家做之簡化版 章新漫談,輕鬆上菜 kzitem.info/news/bejne/2YWsvIVnbpyepGU
@user-qk2yo1je2t
5 күн бұрын
這季節盛產的嫩薑適合做醃製,有趣的介紹,謝謝您!
@user-le7bc8nc5q
3 күн бұрын
我又來學習了,謝謝章哥章嫂的分享👍
@user-hd9vk7tg4z
9 ай бұрын
老師真的學識淵博,聽故事學做菜,還增長知識,真幸福❤
@alingwu1316
4 сағат бұрын
上午作了等不及第二天,剛打開吃了 超好吃的贊,謝謝分享。
@nancychow6695
9 ай бұрын
昨天買到嫩薑,照做了一小瓶,今天特別煮稀飯佐泡好的嫩薑一起吃,果然好吃的不得了,我自己一個人就吃了半瓶😂。我也試了幾道您教的菜,都很好,謝謝老師。
@user-cz4tw1lk4b
Жыл бұрын
哈哈好個一桶薑山
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,這種吉祥的諧音梗最好玩了,謝謝你,祝你星期天早晨愉快
@user-mh2ln1sg1k
Жыл бұрын
江山😂😂😂
@user-ws1js4mr4s
9 ай бұрын
一統江山,讚喔!
@user-np7cc5tr6c
8 ай бұрын
可是現在市場嫩薑,不好找了。還是會找來做一些,家庭主婦天天煮飯腦筋都傷透了。謝謝'你們夫妻讓我學到很多。❤
@user-yq3vv7zl4r
Жыл бұрын
謝謝章大哥的示範,長知識了!我以前做過沒有加🍋皮的味道!我相信一定很好吃😋。因為以前烤蛋糕曾加過🍋皮磨進去,蛋糕就多一個香氣。你們家的冰箱真的熱閙又豐富啊!
@user-mh2ln1sg1k
Жыл бұрын
萊姆
@bewinoo
Жыл бұрын
檸檬萊姆都可以,記得要加一些檸檬汁進去,風味更不同
@user-ts7er2fo8x
15 күн бұрын
老師你都教得好仔細真的謝謝你們!
@stevehsu6140
Жыл бұрын
很容易被忽略的『經濟實惠健康配菜』👍
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,真的是很容易被忽略掉的好東西,特別謝謝您的再次提醒,祝您有個愉快的星期天
@juiyulin6863
11 ай бұрын
我很喜歡,已經做了很多次嘍,謝謝老師
@appleli4368
7 күн бұрын
謝謝分享喔👍🏻加油💪🏻
@user-qr1ip4xq6v
23 күн бұрын
棒棒喔!感謝您們喔!
@user-uf7dm2ds1y
Жыл бұрын
夏日必做醃製嫩薑,原來生薑還有故事,學到訣竅了,加一點檸皮,風味更讚🤪👍👍
@user-mh2ln1sg1k
Жыл бұрын
加萊姆皮也可以嗎?
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,還要加上檸檬汁喔,我覺得這樣風味更棒,謝謝你,祝你有個愉快的星期天
@user-mh2ln1sg1k
Жыл бұрын
@@bewinoo 感恩
@KG-kv9qp
10 ай бұрын
謝謝無私的分享,簡單容易
@nancychow6695
8 ай бұрын
以前吃過稀飯常常覺得胃酸,這次跟嫩薑一起吃居然就沒有問題,吃了油膩的東西之後,再吃幾片嫩薑,也沒有油膩感了,真是好東西😊。
@bewinoo
8 ай бұрын
Nancy早安,嫩薑真的是一個不錯的食材,不要吃多清清淡淡酸酸甜甜去油解膩,真的不錯,謝謝你的留言,也祝願你胃酸的問題能夠早日解決,天天開心愉快
@sunnyhsu6020
10 ай бұрын
看到這個嫩薑就想到好久沒有做紫蘇醃嫩薑了 章新家也有好吃的紫蘇料理嗎
@lin-da4810
10 ай бұрын
很棒可以多教我們醃漬的食品嗎?還有紅糟料理
@user-le2vk6vh3x
Жыл бұрын
章新👏👏👏👍👍👍
@bewinoo
Жыл бұрын
老哥早安,謝謝你,祝你有個愉快的星期天早晨
@user-iw6wo3eu1h
11 ай бұрын
想不到還有加檸檬這一招,我通常都是加話梅就覺得味道很好了。酸酸甜甜辣辣的適合夏天
@user-rr6zd5yz1z
Жыл бұрын
夏天的開胃菜,喜歡吃辣不喜歡吃辣的都可以接受。我是分整坨的和切片的腌製裝瓶,等到炒牛肉時改成絲來炒(坨)謝謝分享❤
@bewinoo
Жыл бұрын
哈哈,姐姐早安,我下個禮拜就要來做這個炒牛肉了,超級好吃的啦,謝謝姐姐的分享,祝您有個愉快的星期天早晨
@rose01tw
Жыл бұрын
讚!😁✌️👍👍👍👍👍
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,謝謝您的留言,其實這樣做簡單又好吃,今年有嫩薑的時間不多了,有機會一定要試試看,謝謝你的留言,祝您有個愉快的星期天
@user-sk6kd3tf2y
Жыл бұрын
感恩分享,家人都很喜歡吃,祝福闔家平安健康!
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,謝謝您的留言,其實這樣做簡單又好吃,今年有嫩薑的時間不多了,有機會一定要再做做看,謝謝你的留言,祝您有個愉快的星期天
@user-pj8mn7di9j
Жыл бұрын
夏季!嫩薑正盛產!好呷!😋
@user-mh2ln1sg1k
Жыл бұрын
冬吃蘿蔔夏吃薑
@bewinoo
Жыл бұрын
姐姐早安,謝謝您的留言,其實這樣做簡單又好吃,今年有嫩薑的時間不多了,有機會一定要試試看,謝謝你的留言,祝您有個愉快的星期天
@latinitri1320
10 ай бұрын
好喜歡看你們賢伉儷的視屏,感謝您們的分享,可以請問姜的重量嗎?謝謝喔!
@user-ye1vy5zx8x
Жыл бұрын
章先生早安 👍👍👍👏👏👏
@bewinoo
Жыл бұрын
姐姐早安,謝謝你的留言,也祝你星期天早晨愉快
@user-oq9ji3sf6o
Жыл бұрын
感謝分享!
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,謝謝您的留言,其實這樣做簡單又好吃,今年有嫩姜的時間不多了,有機會一定要試試看,謝謝你的留言,祝您有個愉快的星期天
@shao-chenlin384
Жыл бұрын
看章新做菜,常勾起對母親的思念。媽媽的泡嫩薑和子薑炒牛肉,特好吃!
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,這就是食物神奇的魅力,很多時候吃東西的時候腦袋裡面浮現的不是過去的味道,而是過去的影像,謝謝你的留言,祝您有個愉快的星期天
@user-zi5kb1tt3m
Жыл бұрын
早!好手藝👏
@bewinoo
Жыл бұрын
兄弟早安,這個最簡單了啦,隨便亂弄兩下就很好吃了,唯一要注意的就是把握時間,過了就買不到了,謝謝兄弟,祝你有個愉快的早晨
@user-zp9eo2vd1t
Жыл бұрын
很讚喔!❤❤
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,謝謝您的留言,其實這樣做簡單又好吃,今年有嫩薑的時間不多了,有機會一定要試試看,謝謝你的留言,祝您有個愉快的星期天
@user-tc7pf8nf7j
Жыл бұрын
辣薑脆口~👍😋
@bewinoo
Жыл бұрын
美雲早安,真的超級脆口,好吃耶
@rach589
10 ай бұрын
聲音好聽
@ricolajih
Жыл бұрын
為什麼每次都這樣的巧,我今天早上要去買嫩薑🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉看你們的節目真的有夠棒😊
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,果然是英雄所見略同,其實我都是用當季的食材,所以大家應該買個東西都差不多,謝謝你的留言,祝你星期天早晨愉快
@huilengchiam6192
5 ай бұрын
Thanks for sharing 🙏
@user-yy4vp8jo7k
Жыл бұрын
吃粥必備👍 醃製的嫩薑快炒牛肉也很好吃
@bewinoo
Жыл бұрын
小璇早安,太厲害了,我下個禮拜就要來做這一道菜,可好吃了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天早晨
@user-yy4vp8jo7k
Жыл бұрын
@@bewinoo 建議用黃豆瓣醬 蔥段多一點🤗🤗🤗
@bewinoo
Жыл бұрын
@@user-yy4vp8jo7k 收到收到,感謝👍👍🫡🫡
@user-mg4ie7ig2q
11 ай бұрын
放了一天,試吃時白醋還是好嗆😂
@huilengchiam6192
5 ай бұрын
Thanks for sharing
@pennychien2031
Жыл бұрын
哈哈哈⋯可以加檸檬皮跟檸檬汁、太好了要來試看看,我一直是加酸梅也很好吃!
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,加酸梅也很好吃喔^_^
@user-qt6re9kh4w
Жыл бұрын
喜歡吃醃生薑🎉👍🥳
@bewinoo
Жыл бұрын
姐姐早安,謝謝您的留言,其實這樣做簡單又好吃,今年有嫩薑的時間不多了,有機會一定要試試看,謝謝你的留言,祝您有個愉快的星期天
@user-qt6re9kh4w
Жыл бұрын
@@bewinoo 😂上次沒買到嫩的.整塊做就幾塊嫩的😂其它好老就放在冰箱冰著😂😂😂
@bewinoo
Жыл бұрын
@@user-qt6re9kh4w 姐姐早安,時間快要過了,去市場的時候一定要跟老闆說你是要醃漬嫩薑用的,老闆會跟你說是否適合,有點纖維的吃起來就沒有那麼好吃了^_^
@tbo92
Жыл бұрын
讚讚讚👍👍👍👏👏👏 下次有看到嫩薑也買些回來醃。 🤤
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,謝謝您的留言,其實這樣做簡單又好吃,今年有嫩薑的時間不多了,有機會一定要試試看,謝謝你的留言,祝您有個愉快的星期天
@user-mh2ln1sg1k
Жыл бұрын
我很喜歡將章老師說的故事 與親朋好友分享 得來的結果 都是一句:真的 假的呀 枉費我的用心良苦😵
@bewinoo
Жыл бұрын
哈哈,故事神話傳說都很難確定是不是真的,當作一件好玩的事情就可以了,不過我都是選擇我相信的故事才拿出來分享,特別謝謝你,祝你有個愉快的一整天
@user-py6sp5tq5d
Жыл бұрын
這生薑的故事也只有聽章老師說而已、原來神農大帝也被生薑救過、今天才知道生薑的偉大、👍
@bewinoo
Жыл бұрын
美珠早安,現在人都太忙了,很多好玩的故事早就被遺忘了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天
@user-qq9ef1rm3y
Жыл бұрын
我好喜欢請继續分享您其它的醃漬品好吗?謝謝啦!感恩
@bewinoo
Жыл бұрын
秀珠早安,謝謝你,祝您有個愉快的星期天
@user-mh2ln1sg1k
11 ай бұрын
放入醃漬的薑片,裝的玻璃瓶要先殺菌過,和煮開的水,才不致有生菌。
@user-op9ql4cy3m
Жыл бұрын
早安,我也喜歡吃薑,不會做,你們教學讓我學到來做,謝謝
@bewinoo
Жыл бұрын
慧萍早安,自己動手做好吃又好玩,這個最簡單了,真的可以做一下看看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天早晨
@user-op9ql4cy3m
Жыл бұрын
@@bewinoo 謝謝妳們,真的在這頻道學習到很多做菜技巧,跟好聽故事,收獲良多,感謝您❤️
@jose05220522
Жыл бұрын
假日好,今天的章新,看起來瘦了耶
@bewinoo
Жыл бұрын
多多早安,謝謝你的日行一善😂🤣😂🤣,這個星期身子骨不好,都沒有努力運動,偷偷和你說,還又復胖了1公斤多🥲🥲😅😅
@user-uj4ck5xq1u
Жыл бұрын
有智慧的豁達生活家...
@bewinoo
Жыл бұрын
小蓮早安,我們只是一個平凡的平頭老百姓,只求開開心心過日子就好,謝謝謝謝,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天早晨
@wenyen6131
Жыл бұрын
光看就覺得好吃👍。可惜我們這裡(洛杉磯)買不到這麼嫩的生薑。
@bewinoo
Жыл бұрын
哇,好可惜喔,下次有回台灣的時候可以找一些吃吃看,很好吃的,謝謝您的留言,祝你在洛杉磯有個愉快的週末假期
@wenyen6131
Жыл бұрын
@@bewinoo 謝謝章新哥的回覆。下次回台灣,一定去買些醃漬過的嫩薑來嚐嚐。祝您和豫魯姐有個美好的一天💕💕
@user-xi1kf4ho4k
Жыл бұрын
這種嫩薑配皮蛋更讚
@user-mh2ln1sg1k
11 ай бұрын
長知識了
@user-od8mw1tz4h
Жыл бұрын
我都是用自己做的水果醋,做嫩薑的,放冰箱放幾年也不會壞掉了的
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,我也覺得不會壞才是,只要每次假的時候筷子是乾淨的就好,主要是我們大概都一兩個月內就吃完了,所以能夠保存多久我們也不知道,謝謝你的分享,祝您有個愉快的一天
@user-le6zs3hl1n
Жыл бұрын
以前我多現做現吃
@bewinoo
Жыл бұрын
古古早安,現作現吃最新鮮了,謝謝你的留言,祝你有個愉快的星期天
@user-hj5vv8vo3v
8 ай бұрын
老師醋是否可以改檸檬汁比較清香
@user-sb6xc8gv5e
Жыл бұрын
等一下就去看看有沒有生薑試試看
@bewinoo
Жыл бұрын
蕙珍早安,記得要買嫩姜,可以稍微挑一下,上面白的比較多的比較適合,謝謝您的留言,祝你成功
@lisunchu51
8 ай бұрын
蘋果醋可以嗎?
@kimilai8223
5 ай бұрын
請問泡過的嫩薑汁還可以再繼續泡嗎?
@user-gt6rq2gn4n
11 ай бұрын
這叫醋泡嫩薑(糖)🤔、醬菜、...花時間較短就可食用,相對存放必短,必需冰箱代勞,用料都是現成的;而醃:是(鹽)如缸醃白菜、大豆(醬油)、...花時間較長可食用,用料醃漬都是原始需靠菌種、溫度、時間、....非這麼容易被製成✍️。
@bewinoo
11 ай бұрын
早安,謝謝您的指教,感謝感謝,祝您有個愉快的早晨
@threeplaceisyourgoldenmountain
Жыл бұрын
喜歡顏色粉紅的可以把薑頭粉紅色的部分一起醃漬,就會很漂亮,看日本人做才知道不是染色素XD
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,其實把前面的紅色部分留一點,顏色就會稍微偏粉紅,不然就是加上一些紅色的紫蘇葉,顏色也會不一樣,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天
@AI-xf
9 ай бұрын
老黄你的皮衣哪去了
@albertcheecf
Жыл бұрын
章哥,嫂早安!可以開舖售賣😋。我喜歡用這個紫🫚薑炒牛肉'夏天很開胃🤤。linda ❤
@bewinoo
Жыл бұрын
Linda早安,太厲害了,我下個禮拜就要來做這一個炒牛肉,超好吃的啦,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天早晨
@user-mh2ln1sg1k
Жыл бұрын
老公早上習慣吃麥片配蘿蔔 等待沒有蘿蔔 就改配醃薑片 我做的是紫蘇梅口味的 不過老公比較喜歡原味
@bewinoo
Жыл бұрын
哇,你老公吃的很健康耶,我也喜歡吃原味的,謝謝您的留言,請代我們向你老公問好,祝您們有個愉快的星期天
@BiBi-sp2xy
52 минут бұрын
4:09 正片開始
@louisliu8441
Жыл бұрын
不光好吃好用,还可以平易物价,哈哈哈,内地现在生姜都13元/斤了
@bewinoo
Жыл бұрын
Louis早安,怎麼這麼貴啊?我片頭照的那一間還算是相對在市場裡面算是高價的,其他有的攤位還更便宜了,台灣這個時候是產季,價格便宜品質又好,這個時候做起來放著最棒了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期
@user-qs8zm2st3e
2 ай бұрын
我煮糖水醋
@a_moon
Жыл бұрын
章新大哥、豫魯姐早上好😊想不到生薑的名字是這樣來的😄😄
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,就是有很多好玩的歷史和傳說小故事,總覺得邊吃邊聊,聽聽故事吃吃東西也試衣間幸福的是,謝謝你,祝你天天出門旅遊愉快^_^
@sunnyhsu6020
19 күн бұрын
嗨嗨 早安 請問墨西哥辣椒可以分享嗎 謝謝您
@bewinoo
19 күн бұрын
kzitem.info/news/bejne/laKw4Kivb56pi5gsi=hcCKuD9luUadLezf
@user-gq1po4ed5t
11 ай бұрын
台灣在南投名間
@liyunwang6233
Жыл бұрын
請問可以不可以把白糖換成蜂蜜?
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,我也不知道耶,按照理論來說應該是可以,不過這樣成本真的很高,要考慮一下,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨
@user-qm5us3pu1v
Жыл бұрын
請問嫩薑要不要先洗,再讓他乾了再做呢?
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,可以先洗過,稍微晾乾就好了,這是我的想法與您分享,祝您有個愉快的一天
@user-jx1th1zu7m
Жыл бұрын
糖很多會否太甜?
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,我覺得不會耶,其實可以先做一次,如果覺得太甜或者是口味哪裡不對,第二次的時候再做調整就好,這是我的想法與您分享,祝你有個愉快的星期天
@user-io9nu3mh7t
10 ай бұрын
請問生羗要清洗嗎?
@bewinoo
10 ай бұрын
早安,要的要的,洗乾淨比較放心^_^
@minihsu3199
Жыл бұрын
請問章新大哥留下的薑汁可以再放嫩薑下去醃嗎
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,基本上應該可以再作一次,在做的時候最好先把它煮沸,然後再加上一些糖和醋進去,不過如果我可以建議的話,乾脆換新的會比較好,這是我的想法與你分享,祝你有個愉快的星期天
@user-xw4ru3ec5g
Жыл бұрын
早安安!😸 嫩薑超級好吃👍 我從早早市回,買了蕃茄和小黃瓜 蕃茄煮湯麵,小黃瓜做涼拌✌️😅
@bewinoo
Жыл бұрын
姐姐早安,現在的蕃茄和小黃瓜又新鮮又便宜又好吃,抽一樣的,謝謝姐姐的留言,祝你有個愉快的星期天早晨
@user-yw5ws8nm1j
10 ай бұрын
可不可以打上字幕
@user-bc4hr9vd3p
Жыл бұрын
推廣素食,功德無量,福報很大
@bewinoo
Жыл бұрын
早安,謝謝您的留言,祝您平安喜樂
@lilianchiu6031
Жыл бұрын
早安,請問醃製完可以保存多久?
@bewinoo
Жыл бұрын
Lilian早安,我自己的經驗,放在冰箱裡面冷藏,只要筷子乾淨,放一個月都不會壞,一個月以上我就不清楚了,因為基本上就被我吃光了^_^
@lilianchiu6031
Жыл бұрын
@@bewinoo 謝謝😀
@tracyhsu5852
Жыл бұрын
一斤130
@bewinoo
Жыл бұрын
Tracy早安,一斤$130 ,比我們這裡貴很多
@applekuo9827
24 күн бұрын
😢😅
@user-gq1po4ed5t
11 ай бұрын
阿育吠(佛)陀
@user-zu8rz5ub1s
8 ай бұрын
缺字慕,有人聽不懂中文
@user-kc4er5iq5o
10 ай бұрын
廢話太多懶的看。
@bewinoo
24 күн бұрын
晚安,謝謝您的留言,但真的沒有求您看,我相信你會找到你喜歡的頻道,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚
@user-wx6zc7gb5s
8 ай бұрын
廢話太多
Пікірлер: 144