大家好!欢迎收看老周的桃源美食。今天要和大家分享史上最简单的豆腐做法,只需要两种食材:鹰嘴豆和清水。无需盐卤或其他添加剂,做法超简单快手,成品口感非常细润嫩滑,营养也很丰富,一点也不输普通豆腐。夏天没胃口的时候可以来份凉拌豆腐或加点酸奶和水果等做个甜品也非常不错。喜欢的朋友们都动手做起来吧!
食材:
鹰嘴豆150克
清水500毫升
酱汁:
蒜末1大匙
葱白1大匙
盐适量
热油4大匙
生抽2汤匙
香醋2汤匙
白糖1汤匙
葱花1汤匙
熟花生碎或芝麻适量
Ingredients:
150g chickpeas
500ml of water
Sauce:
1 tablespoon minced garlic
1 tablespoon green onion
Appropriate amount of salt
4 tablespoons hot oil
2 tablespoons light soy sauce
2 tablespoons balsamic vinegar
1 tablespoon sugar
1 tablespoon chopped green onion
Appropriate amount of chopped cooked peanuts or sesame seeds
Негізгі бет 【鹰嘴豆豆腐】只需2种食材,史上最简单的豆腐做法|Chickpea Tofu
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