東京銀座「鰤門」
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□お品書き・メニュー
○ランチ
昼の鮨懐石(デザート付)
昼のおまかせ
鰤門ランチ
○ディナー
鰤門 鮨懐石
夜のおまかせ
鰤門
※今回の撮影は2022年1月下旬となっており、仕入れ等の金額が上がるということで2022年2月から金額が変更となります。
今回は『昼のおまかせ』をいただきました。
1.鮪(まぐろ)と胡麻だれ
2.生牡蠣(タスマニア産)
3.帆立貝と菜の花(かつおぶしとえのき茸)
4.平目と鰹の刺身
5.天使の海老の昆布締め
6.赤身の漬け
7.アオリイカ
8.鯵(あじ)
9.春子鯛
10.鰆(さわら)
11.平貝
12.いくらご飯(しょうゆで味付け済)
13.穴子
14.鉄きゅう巻き(鉄火ときゅうり)
15.玉子
16.しじみの味噌汁
17.鰯(いわし)
18.サヨリの昆布締め
19.中トロ
20.わらび餅ときな粉
店名:鮨 銀座 鰤門(すし ぎんざ しもん)
場所:〒104-0061
東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル 6F
電話:03-5537-0010
HP:www.seamon.jp/
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